Trước đây, khô cá lù đù (hay gọi tắt là khô cá đù) được xem là món ăn dân dã của người dân lao động nhưng nay đã trở thành đặc sản được ưa chuộng với tấc cả mọi người. Cá lù đù là loại cá nước mặn, có rất nhiều ở vùng biển Cà Mau. Cá lù đù có nhiều thịt, ít xương, phần thân sau của cá có nhiều mỡ, rất béo. Thịt cá mềm, có vị ngọt dịu, bùi bùi, là loại cá lành tính hơn các loại hải sản khác nên ăn ít sợ bị phong. Cá lù đù có thể chế biến thành nhiều món ăn [...]