Cách làm gỏi bò như thế nào?

Question

Xin các mẹ hướng dẫn cho cách làm món gỏi bò. Cảm ơn ạ.

Answer 1

Dưới đây là cách làm salad thịt bò, bạn có thể thử làm theo:

Nguyên liệu:

• 300 g thịt bò
• 300 g đậu đũa
• 150 g cà chua bi
• Tỏi, tiêu, mật ong
• Dấm, dầu ăn
• Nước tương, vừng (mè)

Cách làm:

1. Thịt bò ướp với tiêu, 1 thìa cà phê tỏi, 2 thìa cà phề dầu mè, cùng 1 thìa cà phê mật, 2 thìa cà phê nước tương và chút xíu muối. Để trong 30 phút rồi nướng cho vừa chín. Cho ra đĩa cắt sợi.
2. Đậu đũa, cắt bỏ đầu, đuôi cho vào nước sôi đun khoảng 2 phút, sau đó cho vào nước đá làm lạnh, vớt ra để ráo.
3. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
4. Cho đậu, thịt bò và cà chua bỉ trộn đều với 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa mật ong, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa dấm, 2 thìa nước tương.
5. Dọn salát ra đĩa với vừng rắc trên mặt.