menu search
face

Gia Chánh

Chuyên mục Gia Chánh (Nữ công gia chánh) chia sẻ kiến thức về kỹ thuật nấu ăn, sử dụng nguyên liệu, quản lý nhà bếp và các vấn đề về nữ công gia chánh nói chung.
Xin mọi người chỉ dẫn cách làm món mướp đắng nhồi thịt. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Cách làm món mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt có thể làm như sau: Nguyên liệu: 3 quả mướp đẳng 100g giò sống 50g thịt lợn xay Hành lá, rau ngổ, nước mắm, muối, tiêu, đường Cách làm: Mướp [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin chia sẻ cách làm món thịt xiên nướng. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 7 thích
comment 0
Xin chỉ dẫn cách làm củ kiệu chua ngọt với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ cho cách làm món chè kê. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Cách làm chè kê có thể tham khảo công thức làm như sau: Bước 1: 100gr kê vo sạch, cho vào nồi cỡ vừa, đổ vào khoảng một lít nước ngâm kê chừng một giờ. (chọn cỡ nồi sao cho mực nước [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin hướng dẫn cơ bản cách kho thịt heo. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ cách làm thịt rang tôm với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Cho mình hỏi, tôm hùm thì mình hấp như thế nào để tôm chín và ngon?

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn mình cách làm món canh gà với ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin chỉ dẫn cách nấu cơm tấm. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm món lẩu gà lá é. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ dẫn cách làm món bò nhúng giấm. Cảm ơn nhiều.

favorite_border 5 thích
comment 0
Khi mình làm món bò tít tết thì làm nước sốt như thế nào?

favorite_border 5 thích
comment 0
Cả nhà ai biết làm món ếch xào cà xin chia sẻ cách làm. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Thịt bò xào tỏi là món ngon tại nhà, bổ dưỡng, thơm ngon. Thịt bò ăn với lá tỏi sẽ có vị đậm đà hơn, thịt bò rất mềm, mịn và tinh tế. Thực tế, xào thịt bò khó và chế biến thịt bò rất phức tạp. Nắm vững phương pháp, trước khi xào thịt bò, bạn cần ướp thịt bò cho vừa ăn, thêm rượu nấu ăn để khử tanh, một chút tinh bột, một chút muối, và một chút đường, một chút nước, dầu ăn. Độ ẩm giúp thịt bò mềm hơn và không bị dính chảo. Nguyên liệu: 300 gam thịt bò, [...]
Thịt bò xào tỏi
favorite_border 7 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm ốc xào chuối. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Mọi người cho xin hướng dẫn cách làm gà xào sả ớt. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể tham khảo công thức làm món gà xào sả ớt như sau:Nguyên liệu món gà xào sả ớt: - 1 kg lườn gà nạc- 2 củ sả bằm nhuyễn chia làm 2 phần- 3 củ hành, bằm nhuyễn chia làm 2 phần- 2-3 [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin hướng dẫn cách kho cá với ạ. Cảm ơn nhiều.

Câu trả lời cuối:
Về nguyên tắc, kho cá là mình cho cá vào đun trong môi trường nước có gia vị đến khi cá chín mềm, cạn hết nước hoặc còn ít nước là được. Nguyên liệu là cá được cắt thái hơi dày, hoặc để nguyên con nếu [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin chỉ cho mình cách làm bò nướng lá lốt. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Cách làm món bò lá lốt bạn có thểm tham khảo như sau: Nguyên liệu: Thịt bò nạc xay: 450g Củ sả băm nhỏ Cái xiên bằng tre Lá lốt rửa sạch Tỏi: 2 nhánh tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ Muối, bột [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin mọi người chỉ cách nấu xôi lạc với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Làm thế nào để kho tôm ngon vậy mọi người?

favorite_border 4 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...