menu search
face

Gia Chánh

Chuyên mục Gia Chánh (Nữ công gia chánh) chia sẻ kiến thức về kỹ thuật nấu ăn, sử dụng nguyên liệu, quản lý nhà bếp và các vấn đề về nữ công gia chánh nói chung.
Xin chỉ dẫn cách nấu nạm bò với ạ. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin chỉ cách ướp gia vị khi mình nướng thịt heo. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách bảo quản cá tầm. Cảm ơn.

favorite_border 7 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cơ bản về cá kho tộ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử với món cá rô kho tộ để hiểu về cách kho tộ nói chung. Nguyên liệu: 300g cá rô lựa loại vừa. Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm. Cách làm: Cá rô, làm [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin mọi người chỉ cách kho cá trắm ngon. Cảm ơn ạ.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin chỉ cho cách làm món rượu nếp. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Rau muống xào tỏi là món ăn dân dã, thường làm món nhậu rất bình dân. Món ăn này giàu canxi gấp 12 lần cà chua, ăn nhiều lại rẻ và tốt cho răng mà hầu hết mọi người không biết. Rau muống ăn giòn, mềm, giàu xenluloza thô, vitamin, protein, canxi, caroten ... Hơn nữa, hàm lượng đạm trong rau muống gấp 4 lần cà chua, hàm lượng canxi gấp 12 lần cà chua, hàm lượng vitamin B1 gấp 8 lần cà chua. Đặc biệt, nên cho trẻ ăn nhiều rau muống, loại rau này rất giàu canxi, đặc biệt tốt [...]
Rau muống xào tỏi với tóp mỡ
favorite_border 8 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm món kem chiên. Cảm ơn mọi người ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm món lẩu cá kèo. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ cách làm món lẩu dựng bò với. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hỏi khi mình nấu phở thì gia vị mình cần có những gì?

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ dẫn cho cách làm món chả cá thu. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm món cá trắm hấp bia. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách nầu cháo mực với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Chào mọi người. Có ai đã kho cá basa chưa xin chỉ giúp mình với. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin chỉ dẫn cách làm món canh chua cá hồi. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin chào mọi người. Mình cần thông tin làm món bánh tráng lụi. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Lụi bánh tráng hay bánh tráng lụi được làm từ thịt xay đã được thêm gia vị, bún khô và được cuốn vào một lớp bánh tráng mỏng sau đó đem nướng trên than hồng. Nguyên liệu: Thịt heo xay: 200 gr [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Mong mọi người chia sẻ hướng dẫn xào mì với hải sản. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Mình cần tìm thông tin để làm món đùi gà chiên nước mắm. Xin chia sẽ giùm. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin chỉ dẫn cách làm món canh cà chua trứng. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...