menu search
face

Củ khoai mỡ hay còn gọi là khoai tím, khoai tía. Thịt màu đỏ tía, hương vị ngon, giàu dinh dưỡng, chứa anthocyanins, selen, kẽm, tinh bột, polysaccharides, mucin, saponin, axit amin tự do, polyphenol oxidase, choline, vitamin và canxi, sắt, v.v Làm sinh tố khoai mỡ cho thêm quả lê vào sẽ làm món đồ uống thêm thanh mát.

Sinh tố khoai mỡ lê

Nguyên liệu:

Khoai mỡ tím 150g, 1 quả lê

Thực hiện:

  1. Củ khoai mỡ mua trên mạng rất to, rửa sạch sau khi bỏ vỏ khoai mỡ. Lấy một nửa nhỏ và cắt thành từng miếng nhỏ
  2. Lấy một quả lê và gọt vỏ. Cắt thành những miếng nhỏ như con xúc xắc.
  3. Cho khoai mỡ thái nhỏ vào máy làm sữa đậu nành. Thêm lê thái nhỏ và một ít nước.
  4. Chọn chức năng làm đồ uống nóng, và chờ hết thời gian.
  5. Sinh tố khoai mỡ tím đã hoàn thành, bạn có thể thêm chút đường nếu thích ngọt.

Làm sinh tố khoai mỡ bằng máy làm sữa đậu nành

Kỹ năng:

Khoai mỡ và lê phải được cắt thành khối nhỏ.

favorite_border 8 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Nước ép tươi thực sự có công dụng làm đẹp, giảm cân, thanh lọc đường tiêu hóa, tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng có thể kết hợp với nước ép hay mà phụ thuộc vào thói quen sử dụng. Dâu tây có màu đỏ tươi rất hấp dẫn, hương vị ngọt ngào  và giàu vitamin. Lê nhiều nước, rất tốt cho việc làm đẹp và giải độc, hiệu quả, có thể dùng chung với dâu tây để bồi bổ và giải độc, sự kết hợp của cả hai sẽ mang đến cho bạn sự bất ngờ thú vị đấy! Nguyên liệu: [...]
Sinh tố lê và dâu tây
favorite_border 14 thích
comment 0
Khoai mỡ dẻo ngọt như sáp, bùi bùi của trứng cùng với đậu hũ non mềm mịn, càng ăn càng ghiền, trời lạnh húp một bát mà thấy ấm cả người! Khoai mỡ vừa là rau, vừa là dược liệu quý, chứa nhiều chất dinh dưỡng như axit amin, có tác dụng bồi bổ tỳ vị, bồi bổ cơ thể, giúp tiêu hóa tốt. Nguyên liệu: 300 g khoai mỡ, 200 g đậu hũ non, 1 quả trứng, 5 con tôm, 1 quả ngò, một ít tiêu trắng, 10 ml giấm trắng, 1 thìa cà phê muối, 10 ml dầu mè, 2 thìa canh tinh bột [...]
Canh khoai mỡ với tôm và đậu phụ
favorite_border 12 thích
comment 0
Thay vì nấu canh củ sen, chúng ta có thể dùng củ sen để làm món nộm với đu đủ xanh và lê. Ăn thêm củ sen sau mùa đông không chỉ dưỡng âm, dưỡng ẩm trị khô mà còn có tác dụng thanh tâm, an thần. Đu đủ chứa nhiều enzym đu đủ có khả năng phân giải chất béo thành axit béo và đào thải mỡ thừa ra ngoài cơ thể, ngoài ra còn có tác dụng chống táo bón, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, dưỡng da, làm đẹp và chống lão hóa. Ba loại nguyên liệu hơi chua chua ngọt ngọt, giòn, nhiều [...]
Nộm đu đủ xanh, củ sen và trái lê
favorite_border 10 thích
comment 0
Vào mùa thu đông thời tiết hanh khô, mỗi sáng hãy ăn một chén cháo yến mạch để bổ sung nước và dinh dưỡng. Món cháo yến mạch khoai mỡ tím, thơm và ngon, ngọt lịm, là món cháo ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi! Nguyên liệu: Khoai mỡ 300g, yến mạch 50g, đường phèn lượng phù hợp Thực hiện: Khoai mỡ tím gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ khoai mỡ tím vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ. Rửa yến mạch, đổ vào nồi khoai. Thêm đường phèn vào nồi. Đun sôi với lửa lớn, sau đó đun lửa nhỏ trong nửa giờ. Món cháo yến mạch khoai mỡ đã hoàn tất. Lời khuyên: Đeo găng tay khi cắt khoai mỡ để tránh bị dị ứng.
Cháo yến mạch khoai mỡ
favorite_border 9 thích
comment 0
Buổi sáng thức dậy uống một cốc sữa đậu nành, hương vị đậm đà, béo ngậy thì chưa kể đã mãn nguyện. Sữa đậu nành cũng là một loại sản phẩm từ đậu nành rất giàu protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, rất bổ dưỡng và thơm ngon, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên sữa đậu nành bán bên ngoài ngày càng kém chất lượng, vị rất loãng, giống như sữa đậu nành pha nước. Tuy sữa đậu nành mình làm ở nhà tương đối ngon nhưng cảm giác vẫn chưa đủ đậm đà. Nếu như vậy, có thể [...]
Cách làm sữa đậu nành thơm ngon
favorite_border 14 thích
comment 0
Mình muốn kết hợp bơ và trái vải làm sinh tố thì làm như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử làm sinh tố bơ + trái vải như sau: Nguyên liệu: Trái bơ: 300g Quả vải: 1 hộp (hoặc vải tươi nếu đang mùa vải) Đường kính: 50g Sữa đặc: 1/3 hộp Cách làm: Bơ [...]

favorite_border 8 thích
comment 1
Nước ép ruột bưởi với táo rất sảng khoái, bổ dưỡng đường ruột thích hợp cho bữa sáng hàng ngày. Nguyên liệu cần dùng là loại bưởi ngọt như bưởi 5 roi và một quả táo Mỹ. Nên dùng loại đường bột mịn hơn khi xay thì đường dễ hòa tan hơn. Nguyên liệu: 1 quả táo, 2 múi bưởi ngọt, 15g đường bột (đường làm bánh), nước tinh khiết Thực hiện: Gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xanh sinh tố. Bưởi ngọt bóc vỏ múi bưởi, bẻ nhỏ múi bưởi cho vào máy xanh sinh tố.. Thêm nước lọc ngập táo và đường cát rồi bắt đầu xay nhuyễn, khi không đánh được thì dừng lại lấy ra lắc 2 lần rồi xay tiếp, vài lần xay nữa là được.
Sinh tố bưởi và táo
favorite_border 15 thích
comment 0
Mình có thể tự làm ở nhà món sữa đậu nành không? Nếu có thì làm như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể tham khảo một cách làm sữa đậu nành như sau: Liều lượng cho 2 ly sữa. Buổi chiều, khi các bạn nấu cơm, các bạn lấy 2 nắm đậu nành, vo sạch giống như vo gạo. Sau đó ngâm trong [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Đậu đỏ, yến mạch là những nguyên liệu giảm béo lý tưởng. Sự kết hợp yến mạch, đậu đò và sữa bò sẽ tạo một món cháo không chỉ có màu đẹp mà còn rất dẻo và thơm. Hãy chuẩn bị trước một đêm để có thể có một bữa sáng ngon lành ngày hôm sau. Nguyên liệu: Sữa bò 250 ml,  yến mạch, đậu đỏ Thực hiện: Vo sạch đậu đỏ trước một đêm, cho vào nồi áp suất ninh nhừ với nước, tỷ lệ đậu đỏ với nước khoảng 1: 2. Lấy một lượng thích hợp bột yến mạch nấu nhanh hoặc [...]
Cháo yến mạch đậu đỏ và sữa tươi
favorite_border 9 thích
comment 0
Mọi người ai biết cách làm sữa đậu phộng xin chia sẻ giúp. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...