Củ khoai mỡ hay còn gọi là khoai tím, khoai tía. Thịt màu đỏ tía, hương vị ngon, giàu dinh dưỡng, chứa anthocyanins, selen, kẽm, tinh bột, polysaccharides, mucin, saponin, axit amin tự do, polyphenol oxidase, choline, vitamin và canxi, sắt, v.v Làm sinh tố khoai mỡ cho thêm quả lê vào sẽ làm món đồ uống thêm thanh mát.
Khoai mỡ tím 150g, 1 quả lê
- Củ khoai mỡ mua trên mạng rất to, rửa sạch sau khi bỏ vỏ khoai mỡ. Lấy một nửa nhỏ và cắt thành từng miếng nhỏ
- Lấy một quả lê và gọt vỏ. Cắt thành những miếng nhỏ như con xúc xắc.
- Cho khoai mỡ thái nhỏ vào máy làm sữa đậu nành. Thêm lê thái nhỏ và một ít nước.
- Chọn chức năng làm đồ uống nóng, và chờ hết thời gian.
- Sinh tố khoai mỡ tím đã hoàn thành, bạn có thể thêm chút đường nếu thích ngọt.
Khoai mỡ và lê phải được cắt thành khối nhỏ.