menu search
face

Gia Chánh

Chuyên mục Gia Chánh (Nữ công gia chánh) chia sẻ kiến thức về kỹ thuật nấu ăn, sử dụng nguyên liệu, quản lý nhà bếp và các vấn đề về nữ công gia chánh nói chung.
Xin các mẹ chỉ cho mình các nấu chè thưng với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Ai biết cách luộc chân gà như thế nào cho ngon xin chia sẻ với!

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin chỉ cho mình cách nấu phở bò ngon. Cảm ơn.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ cách nấu sữa gạo. Cảm ơn ạ.

favorite_border 6 thích
comment 0
Xin hướng dẫn cách làm chuối hấp với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin mọi người chỉ cho cách làm món trâu nhúng mẻ với ạ. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Mọi người ai biết làm món xôi khúc xin chỉ cho cách nấu với ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin chia sẻ công thức làm món bạch tuộc xào cay. Xin cảm ơn ạ.

favorite_border 6 thích
comment 0
Mọi người cho hỏi ăn lẩu thái thì nên ăn những rau gì thì thích hợp?

favorite_border 5 thích
comment 0
Mọi người có ai biết cách nấ nước dashi không? Xin chia sẻ với ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin chỉ dẫn cho mình cách làm nui chiên ạ. Cảm ơn nha.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin công thức và cách làm món bún riêu cua đồng. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Món riêu cua đồng có thể làm như sau: Nguyên liệu: Cua đồng: 500g Mỡ nước: 30g Cà chua: 200g Quả dọc: 100g Đậu phụ: 2 bìa Chanh tươi, gia vị, muối Rau sống, hành hoa, hành khô, ớt tươi [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin chỉ dẫn cho mình cách làm món cá kho cà chua. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Cá bạc má kho cà chua là món ăn ngon và bạn có thể tham khảo khi muốn kho cá với cà chua: Nguyên liệu: 2kg cá bạc má 5 cọng hành lá to 1,5 kg cà chua Cách làm: Cá bạc má rửa sạch [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin công thức làm chè kho nhé. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Khi nấu chè kho bạn cần lưu ý trong cách làm: Chè kho làm bằng đỗ xanh, nhưng phải lựa chọn đỗ xanh hạt tiêu (hạt nhỏ lòng vàng). Sau khi ngâm đỗ nửa ngày, đem ra đãi. Người làm phải hết sức tỉ [...]

favorite_border 6 thích
comment 2
Xin mọi người chỉ cho cách làm bánh canh bột gạo. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin công thức làm món gỏi xoài tôm khô. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Ốc móng tay là loài nhuyễn thể, sống chủ yếu ở những nơi có nhiều cát và bùn ở các cửa biển, chủ yếu chúng ăn các phiêu sinh vật. Gọi là ốc móng tay bởi nó có hình trụ, giống như ngón tay, dài khoảng 7-8 cm. Ở vùng biển Cà Mau, ốc móng tay rất to, có thể từ 8 đến 10 con 01 kg và gọi là ốc móng tay chúa. Để bắt được những con móng tay chua phải dựa vào sự lên xuống của thủy triều. Khi thủy triều lên, chúng sẽ trồi ra khỏi hốc, ngư dân phải rất khéo léo, nếu không [...]
Ốc móng tay chúa xào lá húng quế
favorite_border 6 thích
comment 0
Mình cần tìm cách làm món chả ram. Ai biết xin chỉ giùm.

favorite_border 5 thích
comment 0
Xin mọi người hướng dẫn cách làm món chân giò hạ sen. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Khi mình làm lẩu gà thì mình cần làm nước lẩu như thế nào?

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...