Gia Chánh - Cùng nhau học nấu ăn

Gia Chánh

Chuyên mục Gia Chánh (Nữ công gia chánh) chia sẻ kiến thức về kỹ thuật nấu ăn, sử dụng nguyên liệu, quản lý nhà bếp và các vấn đề về nữ công gia chánh nói chung.

Cách nấu cháo thịt bò như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@haiquynh26

Xin mọi người hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò. Cảm ơn ạ.

5 thích

Cách rang cơm ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@chaewon2451

Xin mọi người chỉ cách rang cơm thật ngon. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm nem thính như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@hanhquyen2504

Xin mọi người chỉ cách làm món nem thính. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm xá xíu như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@soyokaze

Xin hướng dẫn cách làm món xá xíu. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Thịt xá xíu có thể làm theo công thức sau: Nguyên liệu: Thịt lợn, tỏi, mật ong, dầu hào, xì dầu, rượu, hạt tiêu, muối, đường, dầu ăn, ngũ vị hương. Cách chế biến: Thịt lợn rửa thật sạch [...]

5 thích

Cách làm bò viên như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thanhnga2313

Xin hướng dẫn cách làm bò viên. Cảm ơn mọi người.

5 thích

Cách ướp chân gà nướng như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thuthuy1623

Xin hỏi chân gà nướng thì mình ướp gia vị như thế nào?

5 thích

Củ sen xào nấm mèo

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@phuonglinh_gl

Củ sen xào nấm mộc nhĩ (hay nấm mèo) là một món ăn ăn chay khá đơn giản mà ngon. Các nguyên liệu có màu sắc khác nhau nên rất bắt mắt. Nguyên liệu chính là củ sen, nếu mua được lá sen thì bạn trải lá sen đã chần qua nước dưới đáy đĩa. Với hương sen tràn ngập, món ăn càng thêm hấp dẫn. Nguyên liệu Đậu Hà Lan, cà rốt, (củ mã đề), dầu cây gai dầu, gừng, nấm mộc nhĩ (nấm mèo), củ sen, rượu nấu ăn, muối, tinh bột, tỏi Thực hiện 1. Rửa sạch và sơ chế các [...]

6 thích

Cách làm chân gà sốt thái như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@suzu_miki

Xin mọi người chỉ cách làm chân gà sốt thái. Cảm ơn ạ.

5 thích

Cách làm đậu nhồi thịt như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thanhtam_ct

Xin hướng dẫn cách làm đậu nhồi thịt. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể áp dụng thử cách làm món đậu phụ nhồi tôm thịt hấp với nấm Nguyên liệu: Đậu phụ: 5 bìa Tôm tươi: 100g Thịt nạc vai: 150g Nấm hương: 50g Hành khô, cà chua, hạt tiêu, hạt nêm, [...]

5 thích

Canh gà hầm khô mực

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@utloan1617

Món canh gà mực khô dưỡng âm bổ huyết, dưỡng gan. Phụ nữ thường xuyên thức khuya hại gan, món canh này có tác dụng dưỡng âm bổ gan. Nó cũng đặc biệt tốt cho phụ nữ bị thiếu máu. Nguyên lệu: 1 con gà, 8 miếng thạch hộc, 3 con mực khô nhỏ, 8 quả long nhãn, 4 lát gừng, 1 muỗng muối, nước Thực hiện: Làm sạch cả con gà. Thạch hộc ở đây là thân phơi khô của một loại Lan hoàng thảo gọi là Phi điệp kép hay hoàng thảo cẳng gà, hoàng thảo đùi gà, [...]

7 thích

Cách làm bắp bò ngâm mắm như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@yeskaka_07

Xin mọi người chỉ cách làm món bắp bò ngâm mắm. Cảm ơn.

5 thích

Cách nấu nước bí đao như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@baotram_nt

Ai biết cách nấu nước bí đao xin chỉ giùm.

5 thích

Cách nấu lẩu cá diêu hồng như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@hangnt0305

Xin công thức nấu lẩu cá diêu hồng. Cảm ơn mọi người.

5 thích

Cách làm nem nướng như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@songchiyoun

Xin hướng dẫn cách làm món nem nướng với ạ.

5 thích

Cách làm cá chép hấp như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@kimcuongst220

Mình cần thông tin cách làm món cá chép hấp. Xin chỉ giùm.

5 thích

Cách làm món tôm sốt me như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@amy_champ

Chào mọi người. Mình cần cách làm món tôm sốt me. Xin chỉ cách làm món này giùm.

5 thích

Cách chế biến măng tây như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thanhhue1311

Xin chỉ giúp cách chế biến măng tây. Cảm ơn.

7 thích

Cách nấu trân châu như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@anko_1812

Xin mọi người ai biết thì chia sẻ cách làm món trân châu. Cảm ơn.

5 thích

Các làm lạc rang muối như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@ptlien86

Xin hướng dẫn cách rang lạc với muối. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm bánh khoai lang như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@geryo74

Xin hướng dẫn cách làm món bánh khoai lang. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử làm với một cách làm bánh khoai lang nhân chuối như sau: Nguyên liệu: Khoai lang: 400 gr Bột gạo nếp: 3 thìa to Chuối chín: 2 quả Dầu ăn Cách làm: Khoai chọn [...]

5 thích

Trang:

« trước
1
...
57
58
59
60
61
62
63
...
75
kế tiếp »

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

Gia Chánh

...