Gia Chánh - Cùng nhau học nấu ăn

Gia Chánh

Chuyên mục Gia Chánh (Nữ công gia chánh) chia sẻ kiến thức về kỹ thuật nấu ăn, sử dụng nguyên liệu, quản lý nhà bếp và các vấn đề về nữ công gia chánh nói chung.

Cách làm kimbap chiên như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@tuongvi_ct

Xin chỉ dẫn cách làm kimbap chiên. Cảm ơn.

5 thích

Cháo kê hoa hồng

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@sunyoung1622

Món cháo kê hoa hồng này sử dụng một nguyên liệu khá đặc biệt là hoa hồng khô. Phụ nữ sinh ra là để yêu hoa hồng. Hoa hồng phơi khô cho vào cháo, uống sẽ đẹp da hơn. Hoa hồng có tính ôn hòa, chứa nhiều loại vitamin và axit amin tự do, có thể bồi bổ cơ thể con người và làm cho con người cảm thấy bình an. Ngoài ra hoa hồng còn có tác dụng làm đẹp và làm đẹp. Nguyên liệu: 100 gam hạt kê, 8 gam hồng khô, 30 gam táo đỏ, 25 gam đường vàng Thực hiện: [...]

6 thích

Ốc móng tay hấp gừng

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@white_crab25

Ốc móng tay hấp gừng là món ăn phổ biến trong chiến biến ốc móng tay. Gừng làm cho ốc móng tay thơm hơn. Thêm chút tỏi bằm, ớt và hành lá thái chỉ sẽ thêm phần gia vị và làm món ăn đẹp mắt hơn. Khi hấp ốc móng tay cần chú ý làm sạch ốc không còn dính cát vì nếu không ăn sẽ vị sạn, ốc hấp sẽ không ngon. Nguyên liệu: 500 gram ốc móng tay, nửa quả ớt đỏ, 3 lát gừng già, 3 nhánh tỏi, 1 củ hành lá, 2 muỗng xì dầu hấp cá, dầu mè Cách làm: Ớt và hành lá [...]

6 thích

Các làm món cua hấp bia như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@dungmai1211

Xin hướng dẫn cách làm món cua hấp bia. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm tôm chiên giòn như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@yeeun240

Xin hướng dẫn cách làm món tôm chiên giòn. Cảm ơn mọi người.

5 thích

Cách làm vịt nấu măng khô như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thanhthuan91

Xin hướng dẫn cách làm món vịt nấu măng khô. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm mẻ như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@summernight24

Xin chỉ cách làm mẻ để sau này mình làm các món như trâu nhúng mẻ, hay các món ốc ếch.

5 thích

Cách làm chân gà rút xương như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@mychi1214

Xin hỏi cách làm chân gà rút xương như thế nào? Cảm ơn.

5 thích

Xin gợi ý những món ngon đãi tiệc

Hỏi đáp • 26/9/20
@yeona2484

Nhu tiêu đề, xin gợi ý những món ngon có thể dùng để đãi tiệc và nếu có thể cách làm những món đó.

5 thích

Cách làm gà chiên xù như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thanhthuy1010

Xin hỏi là công thức làm món gà chiên xù như thế nào?

5 thích

Cách làm chân gà rang muối như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@yoojin2099

Khi làm gàm rang muối thì mình cần làm như thế nào?

5 thích

Cách kho cá biển như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thuthuy0702

Xin hỏi cá biển thì mình kho liệu lượng gia vị như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Mỗi loài cá có cách chế biến khác nhau, bạn có thể tham khảo món cá thu kho, một một cá biển phổ biến. Về cơ bản, mình sẽ cần một gia vị để át mùi tanh của cá, ví dụ như ớt, hay nước chè trong công [...]

5 thích

Cách nấu lẩu cá trắm như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@mishineko

Xin công thức và cách làm món lẩu cá trắm. Cảm ơn mọi người.

5 thích

Cách làm hột gà nướng như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@phuongvy0509

Xin chia sẻ cách làm món hột gà nướng. Xin cảm ơn mọi người ạ.

5 thích

Cách ướp thịt ba chỉ nướng như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@phuongthuy83

Xin hỏi thịt ba chỉ nướng thì mình ướp như thế nào?

5 thích

Cách làm gà xé phay như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
Trần Bích Thủy @marina745

Xin hướng dẫn cách làm gà xé phay. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm sốt vang như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@phuongtram73

Xin hỏi mọi người sốt vang mình làm như thế nào? Cảm ơn.

5 thích

Cách hấp ghẹ như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@nn231776

Mình cần tìm cách làm món ghẹ hấp. Ai biết xin chia sẻ giùm. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm ếch om chuối đậu như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@vtdung2103

Mọi người ai đã làm món ếch om chuối đậu xin chia sẻ cách làm. Cảm ơn ạ.

5 thích

Cách hấp mực ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@hongxiem327

Xin mọi người chia sẻ giùm cách hấp mực ngon. Cảm ơn ạ.

5 thích

Trang:

« trước
1
...
55
56
57
58
59
60
61
...
75
kế tiếp »

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

Gia Chánh

...