menu search
face

Món canh mướp nấu với tép khô và trứng là món canh bổ sung canxi hiệu quả. Trẻ em ở nhà, đối mặt với nhiều khóa học trên máy tính chắc chắn sẽ thiếu canxi nếu không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tôm và trứng bổ sung canxi rất tốt, kết hợp với mướp để giải nhiệt và cà rốt để bổ sung vitamin C, món canh này rất bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nón canh thơm ngon, không nhiều dầu mỡ mà bổ sung canxi.

Canh mướp nấu tép khô với trứng

Nguyên liệu:

  • 1 quả mướp, 1 quả trứng, tép khô hoặc tôm khô 8g, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 muỗng rượu nấu ăn, vài giọt dầu mè, muối.

Thực hiện:

  1. Đập trứng vào chén và thêm một muỗng nhỏ rượu nấu ăn để khử tanh. Sau đó đánh đều trứng.
  2. Tép khô rửa sạch. Nếu dùng tôm khô cần ngâm tôm cho mềm rồi giã nhỏ. Sau khi rửa sạch tép khô, bạn cho 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn vào để khử tanh.
  3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi hình que diêm.
  4. Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt miếng hình thoi.
  5. Bắc chảo lên bếp, cho mướp vào xào. Thêm hai chén nước lọc và đun sôi. Sau khi sôi, thêm muối tùy theo khẩu vị của bạn và nấu trong 1 phút.
  6. Đổ hỗn hợp trứng vào nồi.
  7. Thêm cà rốt bào sợi.
  8. Cuối cùng cho tép khô vào.
  9. Đun sôi trên lửa lớn trong 1 phút, thì tắt bếp và món canh đã được nấu chín.

Nếu canh mướp với tép khô và trứng

Kỹ năng:

  • Khuyến cáo không nên nấu món canh này quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng.
favorite_border 6 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Món canh nấm mướp và trứng đơn giản mà siêu ngon. Mướp và trứng là một sự kết hợp hoàn hảo, màu sắc đẹp mắt, tươi mềm, ăn cũng có thể xua được lửa, với nấm vừa ăn vừa mát, vừa giảm béo , giảm cân và làm trắng da. Đây là món ngon không thể bỏ qua trong mùa hè. Nguyên liệu: 1 quả mướp, 2 quả trứng gà, 1 mớ nấm ngọc châm trắng,  1 củ hành lá, gừng Thực hiện: Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt khúc hình tam giác để dùng sau. Nấm ngọc châm rửa sạch [...]
Canh mướp nấu trứng và nấm ngọc châm
favorite_border 6 thích
comment 0
Trứng bác xào với mướp là một món ăn dễ thực hiện. Mướp có chứa các nguyên tố vi lượng như crom, các nguyên tố vi lượng này có thể làm giảm lượng đường trong máu, ngoài ra còn chứa vitamin C có thể cải thiện khả năng miễn dịch và thể chất của con người, nó cũng có thể tăng cường khả năng tạo máu của tử cung nữ và loại bỏ độc tố trong tử cung càng sớm càng tốt, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, bảo vệ tử cung, ngăn ngừa các bệnh phụ khoa. Vào mùa xuân, phụ nữ [...]
Mướp xào trứng
favorite_border 6 thích
comment 0
Nhiệt độ không ngừng tăng cao, thời tiết nóng nực, mồ hôi ra nhiều hơn và mưa nhiều hơn, các món canh nên ăn chay thanh nhẹ. Y học cổ truyền cho rằng mướp có tác dụng thanh nhiệt, mát huyết, giải phong nhiệt, thông kinh lạc, lưu thông khí huyết, ngoài tác dụng thanh nhiệt vào mùa hè, mướp còn có tác dụng điều hòa bài tiết chất nhờn, làm tươi mát làn da, tiêu thũng, chỉ thống. cân bằng sự bài tiết của cơ thể con người. Bạn có thể ăn thêm đậu phụ để tăng cường lá lách. Trứng [...]
Canh mướp đậu hũ trứng
favorite_border 6 thích
comment 0
Mùa hè nóng nực thật thích hợp với một tô canh mướp nấu thịt viên giải khát như thế này. Mướp là thứ tốt, ăn nhiều mướp có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thúc đẩy tuần hoàn máu, ăn nhiều nước mướp còn có tác dụng làm trắng da. Vào mùa hè nóng ẩm rất thích hợp ăn mướp, mướp có nhiều độ ẩm nên nấu tươi. Mướp có vị ngọt khi dùng để xào hoặc nấu canh, khi thấy mướp đắng, bạn hãy chú ý xem mướp đã bị hôi hay chưa, tốt nhất là không nên ăn. Mướp thường dùng để nấu [...]
Canh mướp nấu thịt viên
favorite_border 6 thích
comment 0
Canh mướp nấu ngao là món ăn kết hợp nguyên liệu dân dã là mướp và ngao (hay nghêu). Ngao mềm và thơm ngon lạ thường, là loại hải sản có vỏ chất lượng hàng đầu. Nghêu rất giàu dinh dưỡng, chứa chất đạm, chất béo, chất bột đường, cacbohydrat, nhiều loại axit amin, vitamin và nhiều loại nguyên tố khoáng cần thiết. Vị ngọt của ngao làm cho món cánh mướp sẽ rất ngon mà bạn có thể muốn thử làm ngay. Nguyên liệu: 500 gam ngao, 1 quả mướp, tỏi băm, muối. Thực hiện: [...]
Canh mướp nấu ngao
favorite_border 6 thích
comment 0
Cơm chiên cá hồi là thức ăn bổ sung cho bé, siêu ngon. Giá trị dinh dưỡng của cá hồi rất cao, rất giàu protein và vitamin, đồng thời có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Vì là món dành cho trẻ nên không dùng nước tương nhạt hoặc dầu hào. Không cho quá nhiều chất phụ gia. Chỉ cần cho một chút muối vào là ngon. Bạn có thể thử! Nguyên liệu: 2 miếng cá hồi, 1 quả trứng gà Cơm thừa 1 bát cà rốt vừa phải Ngô đúng lượng đậu Hà Lan đúng lượng Muối một ít [...]
Cơm chiên cá hồi với trứng
favorite_border 16 thích
comment 0
Món salad này là sự pha trộn giữa món salad gà nướng và sự có mặt của 2 nguyên liệu là trứng và tôm. Điều này làm món ăn thêm phần hương vị và cũng rất đẹp mắt nữa. Các loại rau trong món sald này gồm xà lách, đậu chickpea (hay tạm gọi là đậu gà), đậu bắp, trái olive và cà chua bi. Nguyên liệu: Xà lách trộn 50g, ức gà 200g, đậu chickpea 20g, 1 quả trứng, 4 con tôm, 3 trái đậu bắp, 5 quả ô liu nhỏ, cà chua bi 10g, sữa 250ml, 10ml dầu ăn, [...]
Salad gà nướng với tôm và trứng
favorite_border 6 thích
comment 0
Trứng xào với hẹ và tôm là một món ăn bổ dưỡng. Mùa xuân hẳn là mùa dễ chịu nhất trong năm, và tất nhiên cũng là mùa thích hợp nhất để con người giữ gìn sức khỏe. Vậy mùa xuân nên ăn gì là thích hợp nhất? Xin giới thiệu đến các bạn món hẹ xào tôm phù hợp với tiết trời ngày xuân. Tác dụng chính của món ăn này là bổ thận tráng dương, bổ thận khí, thông sữa. Nguyên liệu: Hẹ 200g, tôm 80g, 2 quả trứng, muối vừa ăn, 1 muỗng dầu mè, tinh bột Thực hiện: Tôm nõn [...]
Trứng xào hẹ với tôm nõn
favorite_border 6 thích
comment 0
Mướp là loại rau mùa hè, các chất dinh dưỡng đa dạng chứa trong mướp càng cao thì saponin, mướp đắng, chất nhầy, xylon, citrulline, xylan, interferon và các chất đặc biệt khác có vai trò đặc biệt. Mùa hè, mùa ăn mướp, càng bổ dưỡng với tôm. Món này là thức ăn nhiều canxi, nhiều đạm, ít béo... Nguyên liệu: 1 quả mướp, 100g tôm, bột tiêu trắng 1g, rượu nấu ăn 5g, muối một chút, dầu ăn lượng vừa phải Cách xào mướp với tôm bóc vỏ: Có thể dùng thịt tôm làm [...]
Mướp xào tôm bóc vỏ
favorite_border 6 thích
comment 0
Mướp xào tôm có mùi thơm ngon và tươi, và một miếng thậm chí còn giòn và mềm hơn, một món ăn nấu tại nhà đặc biệt ngon. Bây giờ học sinh tiểu học có rất nhiều bài tập về nhà, liên tục có những bài kiểm tra trắc nghiệm. Mướp là thực phẩm giải nhiệt mùa hè rất tốt cho các em học sinh, có nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng thúc đẩy cảm giác thèm ăn, lại chứa nhiều vitamin có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm, tiêu khô, thanh nhiệt, giải độc. Món mướp xào tôm này rất ngon, [...]
Mướp hương xào tôm
favorite_border 6 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...