Cơm chiên cá hồi là thức ăn bổ sung cho bé, siêu ngon. Giá trị dinh dưỡng của cá hồi rất cao, rất giàu protein và vitamin, đồng thời có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Vì là món dành cho trẻ nên không dùng nước tương nhạt hoặc dầu hào. Không cho quá nhiều chất phụ gia. Chỉ cần cho một chút muối vào là ngon. Bạn có thể thử!
- 2 miếng cá hồi,
- 1 quả trứng gà
- Cơm thừa 1 bát
- cà rốt vừa phải
- Ngô đúng lượng
- đậu Hà Lan đúng lượng
- Muối một ít
- Hành lá
- Chuẩn bị nguyên liệu, cắt cà rốt thành khối vuông (thái hạt lựu) nấu cùng với đậu Hà Lan và bắp.
- Thái cá hồi thành từng miếng nhỏ.
- Đun nóng dầu trên chảo, đập trứng và đổ trứng vào xào chín tới, để riêng.
- Để dầu dưới đáy chảo, đổ cá hồi vào xào cho đến khi chuyển màu, vớt ra để riêng.
- Tiếp tục để dầu ở đáy chảo, cho cà rốt, đậu, bắp vào xào chín tới.
- Thêm cơm nguội vào và đảo đều.
- Thêm trứng và cá hồi vào xào đều.
- Cho ít muối vào đảo đều.
- Thêm hành lá và đảo đều. Món ăn đã hoàn tất.