Công thức nấu ăn • 4/1/21
Bùi Thu Hoài @alpaca429

Món thịt bò xốt giấm nho balsamic cách làm tương tự như bò bít tết nhưng sử dụng giấm nho balsalmic, một loại giấm đen đặc nổi tiếng của Italia. Hương vị đặc biệt thơm ngon giấm balsamic sẽ làm món ăn thêm phần sang trọng. Nguyên liệu (phục vụ cho 4 phần ăn) 4 miếng phi lê bò Bột mì Giấm balsamic Dầu ô liu nguyên chất Muối và hạt tiêu cho vừa ăn Bơ Hướng dẫn: Đặt một nhúm bơ vào chảo và đun chảy trên lửa lớn. Thịt bò phi lê cho lăn bột và [...]

11 thích

Cá thu Nhật xốt bia với ớt sừng và rau cải chíp

Công thức nấu ăn • 4/2/21
Cecilia @cecilia151

Cá thu Nhật hay cá sa ba là loại cá biển có vị ngon và giàu dinh dưỡng nên mình và nhiều gia đình rất thích ăn. Cá này có thể nấu xốt với rau cải chíp và bia. Cá thu xốt bia đun trong một nồi với bia, đầy hương vị và có thể sẵn sàng phục vụ trong thời gian ngắn. Nguyên liệu: Cá thu Nhật 1 con, bia 1 chai, rau cải chíp 200 g, 1 quả ớt sừng, 2 lát gừng, 10 hạt tiêu sọ, 2 cây hồi, 2 muỗng tương đậu, tinh chất gà, muối, đường. Thực hiện: Sau khi lấy [...]

Cá thu Nhật xốt bia với ớt sừng và rau cải chíp

11 thích

Cá hố chiên xốt chua ngọt

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Cao Minh Nguyệt @starlight57

Món cá hố chiên xốt chua ngọt nghe như chảy nước miếng, có vị chua chua, cay cay, lại có chút ngọt, ngâm trong nước xốt càng lâu thì cá hố càng giòn. Nguyên liệu 1 con cá hố, gia vị: hành lá, gừng, tỏi, ớt khô, tiêu vừa đủ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dấm, 1/2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê nước. Chuẩn bị nước xốt: trộn đường, giấm, xì dầu, giấm đen (giấm già) và dầu hào để tạo thành nước xốt. [...]

11 thích

Cá hồi xốt tỏi và mật ong

Công thức nấu ăn • 30/12/20
@hoaiphuong_ln

Món cá hồi sốt tỏi mật ong dễ làm là một trong những công thức nấu món cá hồi ngon nhất. Nó thơm, ngọt và dính với các thành phần đơn giản. Chỉ mất 15 phút để làm bữa tối với thịt cá hồi bổ dưỡng! Mật ong và nước xốt tỏi thơm ngon làm cho công thức cá hồi này trở nên cực kỳ ngon ngọt, ẩm và đầy hương vị. Đây là một trong những món cá hồi dễ làm tại nhà. Nguyên liệu Cá hồi 350 g, cắt thành 2-3 dải phi lê Muối Tiêu đen 1 nhúm ớt hiểm 2 muỗng [...]

16 thích

Cá chép chiên xốt bia và tương cà

Công thức nấu ăn • 1/10/20
@jun0210

Để làm cá chép xốt bia với tương cà đầu tiên bạn chiên cá chép sau đó cho thêm bia và tương cà vào. Khi làm cá chép xốt với bia và cho thêm tương cà, ăn xong không còn mùi tanh hay mùi khai nữa. Nếu bạn thích có thể thử. Nguyên liệu: (cho 2 người) 950 gram cá chép 15 gam nước tương nhạt 5 gam đường vàng 20 gram tương cà chua 5 g hành lá 1/2 quả ớt chuông 2 hoa hồi 650ml bia 10 gam rượu nấu ăn 4g muối 5 gam gừng 5 gam tỏi 1 nắm nhỏ hạt [...]

6 thích

Cá bò chiên xốt cay với lá tía tô

Công thức nấu ăn • 30/9/20
@shizuna0411

Cá bò là giống cá thuộc bộ cá da trơn như cá trê, cá tra, hay cá nheo. Đặc điểm nhận dạng là cá bò có màu vàng ở đầu và thân. Món cá bò chiên xốt cay được thực hiện qua 2 giai đoạn: 1) chiên cá 2) xào nước xốt rồi đổ cá vào xào. Lá tía tô được thêm vào sẽ làm món ăn thơm hơn. Nguyên liệu: Cá bò 800g Ớt sừng 8 quả Ớt chỉ thiên 3 quả Dầu 5ml Muối 4g Nước tương đậm 5ml Rượu nấu ăn 3ml Gừng 8g Tỏi 4 tép Tiêu trăng xay 1 ít Đường 2g Tía tô 3cây. [...]

6 thích

Cá chép xốt bong bóng cá

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@rosa441

Cá chép xốt bong bóng sẽ dùng thêm nguyên liệu là bong bóng cá trong quá trình nấu xốt. Cá chép xốt là món ăn dân dã vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng, mỗi lần nấu món này ở nhà bạn phải nấu nhiều cơm hơn bình thường. Nhiều trẻ rất thích ăn cá và ăn cá ít nhất 1 lần / tuần. Cá chép có lẽ là loại thịt rẻ tiền nhất, có công dụng bổ tỳ vị, khai vị, lợi tiểu tiêu sưng, giảm ho hen suyễn, an thai, thanh nhiệt, giải độc. Nguyên liệu: 1 con cá chép 1 miếng bong [...]

6 thích

Cá lăng chiên xốt cà ri ăn kèm vỏ bưởi

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@hoangnhung102

Món cá lăng xốt cà ri ăn kèm với vỏ bưởi chiên giòn thực sự là một sự kết hợp rất ngẫu hứng và rất thành công: vị ngọt của cá, vị the rất nhẹ của vỏ bưởi đã xử lý kỹ quyện với vị cay nồng thoáng qua của cà ri, đánh thức mọi giác quan cho thực khách Tương truyền, cá lăng là loài cá nước ngọt to nhất trong họ nhà cá, đã có lúc người ta bắt được con cá lăng nặng gần 1 tạ. Loài cá chỉ thích sống ở vùng sông suối khu vực núi cao, đèo thác này chính là cảm hứng cho món chả [...]

6 thích

Cá tầm áp chảo lá dứa xốt nghệ

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@ngocduyen_cm

Bí quyết của món cá tầm áp chảo lá dứa xốt nghệ này nằm ở chỗ tận dụng tối đa mọi thành phần của cá, đặc biệt là vị ngọt của xương cá để tạo ra loại nước xốt thơm và đậm đà. Phủ lớp xốt này bên ngoài lớp cá đã nướng (hoặc áp chảo bằng nhiệt độ cao), hương cá sẽ quyện với mùi lá dứa, dậy lên mùi thơm đặc trưng của miếng cá tầm, óng ánh màu vàng nghệ Thêm một lát khoai lang quê mình bọc trong lớp caramen đường cháy càng làm tăng độ bùi, độ béo đầy mê hoặc của [...]

6 thích

Cá đù vàng nhỏ chiên xốt dầu hào

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@ynguyen542

Đối với những bạn đã quen ăn cá nước ngọt, lúc đầu ăn cá biển sẽ cảm thấy rất tanh. Có nhiều phương pháp khử tanh lần lượt xuất hiện đó là rượu trắng, rượu vàng và rượu nấu. Các loại cá biển nhỏ vừa mới đánh bắt, được đánh vảy và bỏ ruột. Chúng không được chiên trực tiếp mà chiên với một chút bột mì khô, sau đó được xốt với nước xốt. Nguyên liệu: 5 con cá đù vàng nhỏ, 1 củ hành, 3 lát gừng, 4 củ tỏi, 2 quả ớt đỏ khô, 15 quả ớt, 1 quả hồi, 2 muỗng dầu [...]

7 thích

Tinh hoàn cá xốt giấm ponzu

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh