Công thức nấu ăn • 20/9/20
@thuyduong29

Món cá chép xốt bia này sử dụng một nguyên liệu đặc biệt là bia. Bia làm cho cá thơm hơn và góp phần khử tanh mùi cá cùng với các nguên liệu khác như gừng, giấm. Nguyên liệu: Cá chép 1 con, hành củ 100g, hạt tiêu 50g, gừng thái sợi 25g, hành lá 25g ngò rí, tỏi, dầu thực vật, xì dầu, giấm, bia 250ml Thực hiện: Cá chép cắt bỏ vảy, vây và nội tạng của cá, rạch vài đường trên lưng cá. Nhồi hành lá, gừng thái chỉ và tiêu vào bụng cá và các đường khía [...]

7 thích

Cá thu Nhật xốt bia với ớt sừng và rau cải chíp

Công thức nấu ăn • 4/2/21
Cecilia @cecilia151

Cá thu Nhật hay cá sa ba là loại cá biển có vị ngon và giàu dinh dưỡng nên mình và nhiều gia đình rất thích ăn. Cá này có thể nấu xốt với rau cải chíp và bia. Cá thu xốt bia đun trong một nồi với bia, đầy hương vị và có thể sẵn sàng phục vụ trong thời gian ngắn. Nguyên liệu: Cá thu Nhật 1 con, bia 1 chai, rau cải chíp 200 g, 1 quả ớt sừng, 2 lát gừng, 10 hạt tiêu sọ, 2 cây hồi, 2 muỗng tương đậu, tinh chất gà, muối, đường. Thực hiện: Sau khi lấy [...]

Cá thu Nhật xốt bia với ớt sừng và rau cải chíp

11 thích

Cá chép xốt bong bóng cá

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@rosa441

Cá chép xốt bong bóng sẽ dùng thêm nguyên liệu là bong bóng cá trong quá trình nấu xốt. Cá chép xốt là món ăn dân dã vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng, mỗi lần nấu món này ở nhà bạn phải nấu nhiều cơm hơn bình thường. Nhiều trẻ rất thích ăn cá và ăn cá ít nhất 1 lần / tuần. Cá chép có lẽ là loại thịt rẻ tiền nhất, có công dụng bổ tỳ vị, khai vị, lợi tiểu tiêu sưng, giảm ho hen suyễn, an thai, thanh nhiệt, giải độc. Nguyên liệu: 1 con cá chép 1 miếng bong [...]

6 thích

Canh đậu phụ cá chép

Công thức nấu ăn • 9/1/21
Đào Thị Tâm Nguyên @tamguyen23

Canh đậu phụ cá chép là một món canh đơn giản mà ngon chỉ với những nguyên liệu thường có trong gia đình. Đậu phụ là một loại thực phẩm xanh và tốt cho sức khỏe. Đâu phụ có hàm lượng protein cao, ít chất béo, giảm huyết áp, giảm mỡ máu và cholesterol. Đây là một món ăn ngon có thể dùng sống và nấu chín, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, để giữ gìn sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Nguyên liệu: Cá chép tươi nửa con Đậu hũ 2 miếng Gừng nhỏ, hành [...]

10 thích

Cá chép nướng mắc khén

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@bichhien183

Nhắc đến các món nướng nổi tiếng của người Thái ở Tây Bắc, không thể bỏ qua cá chép nướng. Đồng bào vùng cao thường chọn cá chép đực, để nguyên vảy, mổ bụng bỏ ruột, bỏ mang lọc xương giữa để dễ gập cá khi kẹp tre. Ướp cá với hạt mắc khén, muối hạt, ớt tươi rồi kẹp tre tươi rồi nướng trên than hoa cháy hồng 30 phút. Cá nướng thơm nức mũi, thịt mềm ăn ngọt bùi, quyện lẫn với vị cay tê lưỡi của ớt và mắc khén. Nguyên liệu: Cá chép, mắc khén, muối, ớt tươi [...]

7 thích

Cá thu Nhật kho bia

Công thức nấu ăn • 17/2/21
Selma @selma1011

Cá thu Nhật là một loại cá rất nổi tiếng nhưng lại ít người ăn. Những người thích ăn cá thu đều biết rằng cách ăn ngon nhất là món cá thu kho, nhưng nhiều người trong chúng ta không biết cách làm món cá thu kho. Hãy tham khảo cách kho cá thu sau để có được một món cá thu mềm và không có mùi tanh. Nguyên liệu: Cá thu Nhật 1 con, hành lá, gừng, bia, muối, dầu ăn, tương ngọt, xì dầu Thực hiện: Cá thu Nhật bỏ mang rồi mổ bụng cá, loại bỏ nội tạng và màng [...]

9 thích

Thịt ba chỉ kho bào ngư (om bia)

Công thức nấu ăn • 8/2/21
Carmella @carmella465

Món thịt ba chỉ kho được nấu ở hầu hết các hộ gia đình và mỗi nhà đều có cách nấu riêng, có người thích luộc trong nước, có người nấu trực tiếp, có người dùng nước, có người ngâm rượu, mỗi loại có hương vị riêng. Bây giờ đời sống khấm khá hơn, thịt kho không còn gì lạ, nay thêm bào ngư vào om với bia thì còn sung sướng hơn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ 500g, bào ngư lớn 4 con, 3 muỗng canh đường phèn, 30g xì dầu, 1 muỗng nước tương đen, 3 lát gừng, 2 muỗng rượu [...]

10 thích

Vịt nấu bia

Công thức nấu ăn • 2/1/21
@honggampt95

Món vịt nấu bia là một biến tấu đặc sắc trong chế biến các món ăn từ vịt. Thay vì dùng chao và khoai môn thường thấy khi nấu vịt, ở đây dùng bia kết hợp với hoa hồi làm cho món ăn khá độc đáo. Thịt vịt thơm và thấm gia vị. Món này khá thích hợp với mùa đông vì ăn đồ cay vào mùa đông để tăng khả năng giữ ấm. Cách làm món vịt nấu bia tương đối đơn giản, bạn có thể tham khảo như sau: Chuẩn bị nguyên liệu: Vịt, gừng, tỏi, hoa hồi, cần tây, ớt đỏ, ớt băm nhỏ [...]

11 thích

Cá lăng chiên xốt cà ri ăn kèm vỏ bưởi

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@hoangnhung102

Món cá lăng xốt cà ri ăn kèm với vỏ bưởi chiên giòn thực sự là một sự kết hợp rất ngẫu hứng và rất thành công: vị ngọt của cá, vị the rất nhẹ của vỏ bưởi đã xử lý kỹ quyện với vị cay nồng thoáng qua của cà ri, đánh thức mọi giác quan cho thực khách Tương truyền, cá lăng là loài cá nước ngọt to nhất trong họ nhà cá, đã có lúc người ta bắt được con cá lăng nặng gần 1 tạ. Loài cá chỉ thích sống ở vùng sông suối khu vực núi cao, đèo thác này chính là cảm hứng cho món chả [...]

6 thích

Cá mòi xốt cà chua

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@hanhpham229

Cá mòi xốt cà chua là món ăn gia đình dễ làm. Cá mòi có giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc và rất giàu phospholipid, cụ thể là axit béo OMEGA-3, protein và canxi. Theo nội dung trên trang web của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, loại axit béo đặc biệt này có thể làm giảm sản xuất chất béo trung tính (axit béo có hại gây ra huyết khối), và có tác dụng kỳ diệu là hạ huyết áp dần dần và làm chậm tốc độ xơ vữa động mạch. Nguyên liệu cho món cá mòi xốt cà chua Hai [...]

7 thích

Cá chép chiên xốt bia và tương cà

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh