Cá Chép - Gia Chánh - Mỵ Nương

Công thức nấu ăn • 9/1/21
Đào Thị Tâm Nguyên @tamguyen23

Canh đậu phụ cá chép là một món canh đơn giản mà ngon chỉ với những nguyên liệu thường có trong gia đình. Đậu phụ là một loại thực phẩm xanh và tốt cho sức khỏe. Đâu phụ có hàm lượng protein cao, ít chất béo, giảm huyết áp, giảm mỡ máu và cholesterol. Đây là một món ăn ngon có thể dùng sống và nấu chín, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, để giữ gìn sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Nguyên liệu: Cá chép tươi nửa con Đậu hũ 2 miếng Gừng nhỏ, hành [...]

10 thích

Cá chép chiên xốt bia và tương cà

Công thức nấu ăn • 1/10/20
@jun0210

Để làm cá chép xốt bia với tương cà đầu tiên bạn chiên cá chép sau đó cho thêm bia và tương cà vào. Khi làm cá chép xốt với bia và cho thêm tương cà, ăn xong không còn mùi tanh hay mùi khai nữa. Nếu bạn thích có thể thử. Nguyên liệu: (cho 2 người) 950 gram cá chép 15 gam nước tương nhạt 5 gam đường vàng 20 gram tương cà chua 5 g hành lá 1/2 quả ớt chuông 2 hoa hồi 650ml bia 10 gam rượu nấu ăn 4g muối 5 gam gừng 5 gam tỏi 1 nắm nhỏ hạt [...]

6 thích

Cá chép xốt bong bóng cá

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@rosa441

Cá chép xốt bong bóng sẽ dùng thêm nguyên liệu là bong bóng cá trong quá trình nấu xốt. Cá chép xốt là món ăn dân dã vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng, mỗi lần nấu món này ở nhà bạn phải nấu nhiều cơm hơn bình thường. Nhiều trẻ rất thích ăn cá và ăn cá ít nhất 1 lần / tuần. Cá chép có lẽ là loại thịt rẻ tiền nhất, có công dụng bổ tỳ vị, khai vị, lợi tiểu tiêu sưng, giảm ho hen suyễn, an thai, thanh nhiệt, giải độc. Nguyên liệu: 1 con cá chép 1 miếng bong [...]

6 thích

Cá chép nướng mắc khén

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@bichhien183

Nhắc đến các món nướng nổi tiếng của người Thái ở Tây Bắc, không thể bỏ qua cá chép nướng. Đồng bào vùng cao thường chọn cá chép đực, để nguyên vảy, mổ bụng bỏ ruột, bỏ mang lọc xương giữa để dễ gập cá khi kẹp tre. Ướp cá với hạt mắc khén, muối hạt, ớt tươi rồi kẹp tre tươi rồi nướng trên than hoa cháy hồng 30 phút. Cá nướng thơm nức mũi, thịt mềm ăn ngọt bùi, quyện lẫn với vị cay tê lưỡi của ớt và mắc khén. Nguyên liệu: Cá chép, mắc khén, muối, ớt tươi [...]

7 thích

Cá chép xốt bia

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@thuyduong29

Món cá chép xốt bia này sử dụng một nguyên liệu đặc biệt là bia. Bia làm cho cá thơm hơn và góp phần khử tanh mùi cá cùng với các nguên liệu khác như gừng, giấm. Nguyên liệu: Cá chép 1 con, hành củ 100g, hạt tiêu 50g, gừng thái sợi 25g, hành lá 25g ngò rí, tỏi, dầu thực vật, xì dầu, giấm, bia 250ml Thực hiện: Cá chép cắt bỏ vảy, vây và nội tạng của cá, rạch vài đường trên lưng cá. Nhồi hành lá, gừng thái chỉ và tiêu vào bụng cá và các đường khía [...]

7 thích