Xúc xích chiên xốt thịt nướng

Question

Xúc xích chiên là niềm vui của trẻ con ở cổng trường. Bạn hoàn toàn có thể làm món ăn vặt này tại nhà mà vô cùng thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 10 xúc xích, 1 muỗng canh mè trắng, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng canh bột thịt nướng, 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê., 1 cây hành hương

Thực hiện:

1. Bóc bỏ vỏ xúc xích, dùng dao khía nhiều đường ở mỗi bên một góc 45 độ. Khía sâumột chút để xúc xích có thể nở ra. Nhưng cần chú ý tránh cắt đứa rời. Sau đó cắm thanh tre đã rửa sạch vào.
2. Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, cho xúc xích vào để lửa nhỏ và chiên từ từ cho đến khi sủi bọt.
3. Làm nước xốt để quết vào khoảng trống giữa những đường khía xúc xích chiên: 1 muỗng mè trắng, 1 muỗng bột thịt nướng, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng tương ớt, một ít hành lá. Đổ một ít dầu nóng lên đó và khuấy đều.
4. Xúc xích nên được chiên từ từ ở lửa nhỏ, sau đó chuyển sang lửa vừa sau khi đã nở, và tiếp tục tăng nhiệt độ dầu để da sẽ giòn. Xúc xích vẫn có thể vẫn giòn ngay cả khi lạnh. Khi da giòn, có thể tắt bếp.
5. Dùng cọ quét đều các cây xúc xích vời hỗn hợp xốt đã chuẩn bị.
6. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên là có thể ăn được!

Kỹ năng:

Xúc xích nên chiên từ từ ở lửa nhỏ, sau khi nở thì chuyển sang lửa vừa, tăng nhiệt độ dầu lên và tiếp tục chiên để da giòn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ít ớt và điều chỉnh theo ý thích của mình.