Món tôm tít hấp gừng là món ăn giữ được vị ngọt của tôm tít (bề bề). Gừng vừa khử tanh đồ biển, vừa tạo hương thơm đặc biệt. Thịt tôm tít chứa 20% protein, là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, gấp vài lần, thậm chí mười lần so với thịt cá, các axit amin thiết yếu valine chứa trong tôm không tuy không cao nhưng là nguồn protein cân đối về mặt dinh dưỡng, ngoài ra tôm còn chứa glycine, hàm lượng axit amin này càng cao thì độ ngọt của tôm càng cao.
- Tôm tít 2 kg
- Rượu nấu ăn lượng vừa phải
- 3 lát gừng
- Rửa sạch tôm tít tươi, cho vào một cái tô hay đĩa thành cao.
- Thêm rượu nấu ăn và lát gừng
- Sau khi nước sôi, cho vào xửng hấp 15 phút là bạn đã sẵn sàng. Quá đơn giản!
Có rất nhiều kỹ thuật để ăn tôm Pippi. Hãy thử cách này ngay hôm nay, nó thực sự sẽ không khiến ngón tay bạn bị "sẹo"
Đầu tiên dùng kéo cắt bỏ đầu tôm.
Sau đó, cắt bỏ những mặt cứng nhất của tôm tít.
Mở vỏ và bắt đầu ăn!