Công thức nấu ăn • 18/9/20
@nhatquynh19

Món tôm tít xào tỏi đơn giản bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Tôm tít là một báu vật biển giàu dinh dưỡng và thịt ngon ngọt, thịt chứa nhiều nước, thịt có vị tươi, ngọt và mịn, nhẹ và mềm, có vị umami đặc biệt và hấp dẫn. Nguyên liệu: Tôm tít (bề bề) 500 g Rượu nấu ăn 1 muỗng 2 lát gừng 1 củ tỏi 2 quả ớt khô Thực hiện: Chuẩn bị các nguyên liệu cần có: Tôm tít, gừng băm, tỏi băm, ớt khô, rượu nấu ăn (bạn cũng có thể dùng rượu gạo nếu [...]

5 thích

Canh bề bề (tôm tít) nấu trứng

Công thức nấu ăn • 27/1/21
Clefairy @camtien87

Ai cũng đã từng ăn bề bề hay tôm tít rồi, thì với món canh bề bề nấu trứng được nấu bằng bề bế bóc bỏ vỏ và trứng, hương vị còn gì tuyệt vời hơn. Chỉ với vài quả trứng, một bịch tôm tít nhỏ là có thể làm được một nồi canh to, ăn với cơm và bún thì tuyệt vời! Nguyên liệu: 4 quả trứng, 10 con bề bề (tôm tít), hành lá, dầu mè, gừng, tiêu, muối Thực hiện: Bề bề bóc vỏ lấy thịt, giã nhỏ. Đập trứng vào một cái âu và cho thịt bề bề vào. [...]

11 thích

Tôm tít hấp gừng

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@myduyen1022

Món tôm tít hấp gừng là món ăn giữ được vị ngọt của tôm tít (bề bề). Gừng vừa khử tanh đồ biển, vừa tạo hương thơm đặc biệt. Thịt tôm tít chứa 20% protein, là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, gấp vài lần, thậm chí mười lần so với thịt cá, các axit amin thiết yếu valine chứa trong tôm không tuy không cao nhưng là nguồn protein cân đối về mặt dinh dưỡng, ngoài ra tôm còn chứa glycine, hàm lượng axit amin này càng cao thì độ ngọt của tôm càng cao. [...]

6 thích

Tôm tít (tôm tích) hấp bia

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@thuyphan135

Tôm tích hay còn gọi tôm tít, bề bề, tôm búa là loại hải sản đặc sản của miền biển Việt Nam và chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Cách chế biến tôm tít không cầu kỳ lắm, chỉ cần hấp, luộc, nướng hoặc rang me nhưng hấp dẫn nhất có lẽ là món tôm tít hấp bia rất thơm ngon và đậm đà hương vị miền quê. Nguyên liệu: Tôm tít (bề bề), lon bia Gia vị chấm: muối tiêu chanh Cách làm: Để có một bữa tiệc tôm tít thật ngon lành, trước [...]

6 thích

Tôm hùm hấp tỏi

Công thức nấu ăn • 14/2/21
Sissel @sissel1310

Tôm hùm hấp tỏi là một cách chế biến tôm hùm ngon, đặc biệt khi bạn không có dụng cụ nướng, hoặc muốn đổi vị. Cách làm khá giống như món tôm hùm đút lò, chỉ có điều bạn cho vào xửng hấp thay vì lò nướng. Nguyên liệu: Tôm hùm baby một hoặc hai con, hành lá, tỏi, muối, dầu mè Thực hiện: Bóc tỏi, đập dập và bằm nhuyễn thành hỗn hợp tỏi, thêm chút muối và trộn đều. Đun nóng một muỗng dầu trong chảo và xào tỏi trên lửa nhỏ. Sau đó tắt bếp. Chẻ đôi tôm hùm [...]

10 thích

Tôm hấp miến với tỏi xếp hình tròn

Công thức nấu ăn • 24/1/21
Mandy @ngocnga87

Không có bữa tiệc nào mà không có tôm, và không có bữa tiệc nào mà không có rượu. Món tôm hấp miến với tỏi xếp hình tròn trình bày thật là đẹp mắt, hoành tráng, có vị cay cay, thơm thơm khiến người ăn ghiền. Nguyên liệu: Tôm, miến, ớt, tỏi, nước tương nhạt Thực hiện: Băm nhỏ ớt, tỏi băm, hành lá cắt khoanh tròn. Ngâm miến vào nước ấm Tôm rửa sạch. Đối với tôm thẻ, bạn cắt bỏ râu, bỏ đầu và đuôi, lột bỏ vỏ, xẻ lưng tôm, rút chỉ đen, rạch phần đuôi [...]

10 thích

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Công thức nấu ăn • 23/12/20
@tuongnhu832

Mặc dù hấp và luộc có thể là phương pháp phổ biến nhất, nhưng nướng tôm hùm nguyên con là một cách chế biến giáp xác phổ biến dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên. Một nhát dao nhanh chóng xuyên qua cơ thể sẽ giết chết tôm hùm ngay lập tức và không đau. Để giữ được độ tươi của tôm hùm thì cần làm việc này ngay trước khi nướng. Nếu phục vụ món chính là món tôm hùm nướng, hãy tính ít nhất một con tôm hùm nặng nửa kg / người. Hãy tham khảo cách nướng tôm hùm với bơ và tỏi như sau: [...]

13 thích

Bề bề rang muối tiêu

Công thức nấu ăn • 10/1/21
Hoàng Ngọc Kim Hiếu @poppy96

Món bề bề rang muối tiêu được thực hiện qua 2 bước: ban đầu luộc bề bề, sau đó xào khô với các gia vị. Bề bề (tôm tít) giàu chất dinh dưỡng, mềm, dễ tiêu hóa. Đặc biệt hàm lượng các axit amin thiết yếu như lysine tương đối cao, giàu axit glutamic và glycine, hương vị thơm ngon. Nguyên liệu: Bề bề 1,5 kg Ớt khô 10 g 1 miếng gừng 1 muỗng canh dầu Nước tương nhạt vừa phải 1 muỗng canh rượu nấu ăn Muối tiêu Hành lá Thực hiện: Chuẩn bị nguyên liệu: bề bề, [...]

15 thích

Bề bề xào sa tế

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@myanh245

Món bề bề xốt sa tế sẽ kết hợp nhiều gia vị cay nồng. Xốt sa tế là một trong gia vị có màu sắc đặc biệt và khi kết hợp với bề bề (tôm tít) thì ngon tuyệt cú mèo. Đặc biệt sau khi bề bề được chiên vàng thơm rồi chấm với xốt sa tế xào thì mùi thơm càng thêm kích thích và hấp dẫn. Trong bữa tiệc của gia đình, món tôm tít xào sa tế này chắc chắn là món bắt mắt nhất. Nguyên liệu: Bề bề 500g Dầu hạt cải đúng lượng Ớt đỏ 10g Ớt vàng 10g Ớt [...]

6 thích

Cánh gà chiên xốt tỏi mật ong

Công thức nấu ăn • 3/10/20
@kieuduyen0709

Món cánh gà chiên xốt tỏi và mật ong này dễ khiến người ta nuốt không biết bao nhiêu nước miếng ngay khi vừa ra khỏi nồi, hay như muốn cướp ngay khi vừa dọn ra. Ngon đến nỗi cả đĩa cũng được liếm sạch. Nói chung đơn giản và ngon không chê vào đâu được, chế biến cũng đơn giản hơn, không cần lò nướng. Nguyên liệu: Cánh gà 8 miếng, tỏi 3 tép, 2 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng xì dầu đen, 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng hạt tiêu đen, 1 muỗng mật ong, [...]

6 thích

Tôm tít (bề bề) chiên tỏi

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh