Công thức nấu ăn • 1/10/20
@aya0612

Cá chẽm là loại cá biển có thịt chắc, ngọt thường được dùng để chế biến nhiều món ăn khá đặc sắc. Món lẩu cá chẽm khoai môn dùng nguyên liệu chính là cá chẽm nếu chung với khoai môn cao và được dọn ăn với chao, tạo nên hương vị khá lạ miệng. Nguyên liệu 1⁄4 con cá chẽm khoảng 500g 1⁄2 kg khoai môn cao 1 cú hành tây, cải bẹ xanh, hẹ, cần tàu 3 lít nước dùng 1 hũ chao, bột năng Gia vị: hành, tổi, muối, tiêu, đường Gừng, hành ngò, rượu thơm, ớt satế, hành [...]

7 thích

Canh cá chẽm nấu khoai môn

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@tuongvi318

Cá chẽm nấu khoai môn là một món khá ngon và dễ thực hiện. Cá chẽm thường sống ở vùng nước lợ hay nước ngọt ở nhiều nơi. Cá chẽm nấu khoai môn thường ăn với cơm hoặc bún. Vừa ăn vừa nhúng rau để thưởng thức những hương vị ngòn ngọt từ cá và vị bùi bùi từ khoai môn. Cá chẽm nấu khoai môn thường được ăn nóng, tốt nhất là nên dùng lẩu khi ăn để có thể ăn kèm các loại rau như cải xanh, rau muống, cần nước, cần tàu tần ô Ngoài ra, cũng có thể chế biến thành món cháo cá [...]

6 thích

Chuột đồng ướp chao nướng vỉ

Công thức nấu ăn • 15/1/21
Tống Mỹ Duyên @graceduyen97

Chuột đồng nướng chao là món ăn đặc sản của miền Tây, đặc biệt là ở Đồng Tháp. Chuột mập béo dầu mùa, sống ngoài đồng lúa chín, chuột khá sạch sẽ, trời sa mưa, chuột ăn toàn cỏ non, không như chuột ở cống rãnh thành phố. Làm món chuột ướp chao nướng vỉ cũng đơn giản: về cơ bản ướp thịt chuột với chao trước, sau đó cho lên vỉ nướng. Có thể nướng kèm với đậu bắp. Nguyên liệu: Chuột đồng, chao cũ, tiêu, tỏi, bột ngọt, ít muối ăn, một chút nước mắm ngon, [...]

15 thích

Cách hấp cua ghẹ

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Hoàng Hồng Liên @guineapig712

Có nhiều cách để chế biến ghẹ khi bạn mua về nhà, trong đó phổ biến và chính xác nhất là hấp. Trong cua có chứa nhiều protein và axit amin chất lượng cao, những chất này có thể làm tăng khả năng miễn dịch của tế bào lympho, thúc đẩy quá trình lành vết thương, chống nhiễm trùng, do đó, những người bị thương, vết thương sau phẫu thuật càng nên ăn cua. Hơn nữa, ăn càng cua còn có thể ngăn ngừa khối u, chống lại bệnh lao phổi, thanh nhiệt, giải độc, không thể coi thường những lợi ích [...]

13 thích

Ghẹ Cà Màu luộc chấm muối tiêu chanh

Công thức nấu ăn • 30/9/20
@meru86

Ghẹ là một trong những đặc sản của vùng Đất Mũi Cà Mau. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như nướng, rang muối, nấu bánh canh... Tuy nhiên, ghẹ luộc là món ăn dễ chế biến, chế biến nhanh và hấp dẫn nhiều người. Ở Cà Mau có 2 loại ghẹ: ghẹ sinh sống, đánh bắt được ở trên biển tương đối lớn con; ghẹ sinh sống trong sông rạch và các ao đầm nuôi tôm có thân hình nhỏ con hơn nhiều so với ghẹ biển. Trung bình 1 kg được khoảng 5 - 6 con. Tuy [...]

6 thích

Ghẹ rang gừng hành

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@thaivan1246

Ghẹ rang gừng hành hay ghẹ xào hành gừng, ghẹ xốt gừng hành, là một ngon không cưỡng nổi. Đây là cách chế biến cua, ghẹ phổ biển sau món cua ghẹ hấp. Cua rất giàu chất đạm và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Cua cũng có tác dụng chống lao, ăn cua rất có lợi cho việc phục hồi bệnh lao. Gừng còn có tác dụng giải độc, khử trùng, chúng ta thường cho một ít gừng xay và nước gừng khi ăn các loại thủy sản. Gingerol trong gừng đi vào cơ thể, [...]

7 thích

Cách ăn thịt cua biển hay ghẹ như thế nào?

Hỏi đáp • 6/2/21
Cộng Đồng @congdong

Trình tự ăn các bộ phận của cua biển hay ghẹ như thế nào là hợp lí?

Câu trả lời cuối:
Thứ tự ăn cua khoa học là bóc yếm, ăn mai cua, ăn thân cua, cuối cùng là ăn tám chân và hai cái càng. 1. Bẻ chân và càng cua Dùng tay nắm lấy thân cua và bỏ các chân và càng sang một bên, [...]

9 thích

Cách nấu cháo cua biển siêu ngon

Công thức nấu ăn • 12/1/21
Bùi Cẩm Nghi @nghibui1029

Cháo hải sản rất mềm và tan trong miệng, ngày càng được ưa chuộng. Cháo hải sản rất giàu đạm và canxi, có tác dụng khai vị, bổ thận, những người có thể trạng kém có thể uống cháo hải sản rất tốt cho cơ thể. Cháo hải sản chủ yếu được làm từ gạo với tôm, cua, mực, sò và các loại hải sản khác. Vị tươi và mặn, mềm, giàu dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản, được mọi người vô cùng yêu thích. Món cháo cua biển này rất bổ dưỡng, sự kết hợp giữa cua và gạo là sự kết [...]

12 thích

Xúp ngao nấu khoai tây và cà rốt

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@ainhu185

Món xúp này kết hợp vị ngọt của thịt ngao và nguyên liệu nấu xúp thông dụng là khoai tây và cà rốt. Món canh ngao khoai này dùng luộc ngao rất ngon. Cắn miếng nào cũng thơm nức mũi. Xốt sữa có thể làm xúp đặc hơn, và tăng hương vị sữa lên gấp đôi. Khoai tây dẻo, thơm của mùi tây, thơm ngon của ngao, và thơm của cà rốt là tất cả chỉ trong một miếng. Nguyên liệu: 500g ngao hoa, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 2 cây cần tây, 300g sữa, [...]

7 thích

Sinh tố khoai mỡ và lê làm bằng máy làm sữa đậu nành

Công thức nấu ăn • 6/2/21
Estelle @estelle464

Củ khoai mỡ hay còn gọi là khoai tím, khoai tía. Thịt màu đỏ tía, hương vị ngon, giàu dinh dưỡng, chứa anthocyanins, selen, kẽm, tinh bột, polysaccharides, mucin, saponin, axit amin tự do, polyphenol oxidase, choline, vitamin và canxi, sắt, v.v Làm sinh tố khoai mỡ cho thêm quả lê vào sẽ làm món đồ uống thêm thanh mát. Nguyên liệu: Khoai mỡ tím 150g, 1 quả lê Thực hiện: Củ khoai mỡ mua trên mạng rất to, rửa sạch sau khi bỏ vỏ khoai mỡ. Lấy một nửa nhỏ và cắt [...]

Sinh tố khoai mỡ và lê làm bằng máy làm sữa đậu nành

8 thích

Ghẹ nấu chao và khoai môn

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh