Công thức nấu ăn • 15/1/21
Lại Thị Việt Hương @viethuong98

Món đùi gà lúc lắc xào với ớt chuông là một món ăn siêu ngon. Ớt chuông có vị tê tê đầu lưỡi, còn nấm đông cô làm thịt gà thêm mùi thơm. Quá trình chế biến cần một chút kỹ thuật lóc bỏ xương gà để lấy phi lê. Các thao tác còn lại thì đơn giản như hầu hết các món dạng xào khác. Nguyên liệu: Đùi gà 2 cái Nửa quả ớt chuông đỏ Nửa quả ớt chuông xanh 3 tép tỏi 6 lát gừng 2 cây nấm đông cô Hành hoa vừa phải Nước tương nhạt vừa phải Một muỗng nước [...]

16 thích

Lòng heo xào ớt xanh

Công thức nấu ăn • 15/1/21
Phạm Thanh Tâm @pureheart37

Lòng heo xào ớt xanh là món món xào tương đối nhanh, phù hợp với dân văn phòng, khi về nhà các bạn có thể chế biến hai món một hoặc hai món cũng ngon và dễ nấu. Khi làm nhớ chần với rượu để giảm với mùi hôi. Nếu muốn lòng heo giòn có thể ngâm nước lạnh sau khi chần. Nguyên liệu: Một lòng heo non Một quả ớt xanh 3 quả ớt hiểm đỏ Ba lát gừng Hai nhánh tỏi, Nửa muỗng muối Tinh chất gà Một muỗng xì dầu, Một chút rượu nấu ăn Thực hiện: Thái ớt [...]

14 thích

Trứng bác ớt xanh

Công thức nấu ăn • 24/12/20
@hongdao9591

Ớt xanh và trứng là một cặp tự nhiên, hai món này được kết hợp với nhau trong các món xào, không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn khiến người ăn cảm thấy đặc biệt ngon miệng. Có ớt xanh, món ăn giòn, mềm mịn, hương vị thơm ngon, cách làm rất đơn giản, chỉ mất vài phút là có thể nấu được món ngon. Nguyên liệu: 2 quả trứng, 2 quả ớt xanh, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu salad Thực hiện 1. Ớt xanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt. 2. Cắt ớt [...]

13 thích

Khoai tây xào ớt xanh

Công thức nấu ăn • 30/9/20
@dieuhuong78

Khoai tây là món ăn ngon dù được chế biến theo cách nào. Xào, chiên, nướng và hầm. Món khoai tây xào ớt xanh đem lại hương vị lạ miệng, với vị cay cay của ớt xanh. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 quả ớt xanh, 3 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng giấm hương, 1 muỗng đường, 2g muối. Cách xào khoai tây Thái lát khoai tây, ngâm trong nước để loại bỏ một số tinh bột, sau đó để ráo và để riêng. Xắt ớt thành từng [...]

8 thích

Mực lá xào ớt xanh đỏ

Công thức nấu ăn • 27/9/20
@kimtuyen_bt

Mực có vị tươi, mềm, giàu dinh dưỡng, khi kết hợp với ớt xanh và đỏ có thể khử mùi tanh, tăng mùi thơm, ăn rất ngon. Bạn có thể khía vào mực những đường đan chéo để khi xào sẽ nở bung như gai trông rất đẹp. Nguyên liệu: 500g mực lá 2 quả ớt xanh đỏ 30ml dầu 20ml rượu nấu ăn Muối tỏi 3g Gừng đúng lượng Hạt tiêu đen đúng lượng Cách xào mực Rửa sạch ớt xanh, đỏ và mực. Khía các đường ca rô trên mình mực bằng dao. Cắt ớt xanh và ớt đỏ thành các [...]

9 thích

Tim heo xào ớt xanh

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@dieutrang84

Dân gian thường nói cơ quan quan trọng nhất của cơ thể con người chính là tim, vì vậy ăn tim lợn rất bổ ích cho tim mạch, ngoài ra tim lợn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú khác, có tác dụng bồi bổ tim mạch, làm dịu thần kinh, dễ ngủ, tăng cường miễn dịch cho cơ thể, ăn thường xuyên cho gia đình, cả nhà đều có một trái tim khỏe mạnh. Ăn tim lợn có nhiều cách. Món tim heo xào ớt xanh rất ngon và cách làm rất đơn giản. Nguyên liệu cần có: Tim heo, ớt xanh, gừng [...]

7 thích

Mì xào trứng bắc thảo với ớt xanh

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@ngoclinh_bt

Mì xào trứng bắc thảo là món ăn có vị mới lạ, thêm ớt xanh và trứng bắc thảo càng dai càng thơm, vị độc đáo. Các nguyên liệu gồm trứng vịt bắc thảo, ớt xanh, đậu phộng, tỏi lát, tiêu đen, v.v. Vị của nó hơi cay, sợi mì dai, càng ăn càng dai và thơm. Nguyên liệu: 100g mì tươi, 2 quả trứng vịt bắc thảo, 1/2 quả ớt xanh, 2 củ tỏi, 2 quả ớt cay, đậu phộng rang cay, tiêu đen và muối Thực hiện: Trụng mì tươi vào nước sôi và nấu chín. Đối với [...]

7 thích

Mực nhồi thịt chiên vàng

Công thức nấu ăn • 13/2/21
Lisbeth @lisbeth99

Mực nhồi thịt là món ăn quen thuộc của người Việt. Món mực nhồi thịt chiên vàng có phần nhân thơm nức, mềm, ngọt, đậm đà. Lớp vỏ ngoài bằng mực có độ xém cạnh, không hề dai mà có độ giòn sần sật rất hấp dẫn đảm bảo bạn sẽ có được món ăn ngon cho gia đình. Món mực nhồi thịt ăn nóng cùng cơm, xôi hoặc chấm kèm tương ớt ngọt làm món nhậu cũng rất hợp. Nguyên liệu: 1 kg mực ống tươi 200g thịt lợn xay 20g nấm hương 20g mộc nhĩ 1/2 củ hành tây 3 cây hành lá [...]

11 thích

Thịt heo (ba chỉ) xào bông cải xanh

Công thức nấu ăn • 21/2/21
Tinatin @tinatin526

Thịt heo, đặc biệt là thịt ba chỉ, khi làm các món xào sẽ tận dụng độ ngon của nguyên liệu, ở đây là hương vi umami tốt nhất. Bông cải xanh (broccoli) đã được hấp chín để có vị ngọt là tuyệt nhất với vị umami của thịt heo. Để làm nổi bật vị ngọt của bông cải xanh, hãy hấp chín và chỉ cần muối. Sử dụng thân cây bông cải xanh mà không lãng phí, và kết hợp chúng với thịt lợn để có một món ăn phụ thịnh soạn. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) Bông cải xanh 1 miếng ( [...]

9 thích

Thịt ba chỉ xào ớt

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@nhatkhanh28

Thịt ba chỉ xào ớt là món ăn đơn giản rất dễ thực hiện. Khi xào thịt lợn ba chỉ, những người khéo tay biết rằng họ cần phải tẩm ướp gia vị trước, như vậy thịt lợn xào sẽ mềm và thơm ngon hơn. Nhưng khi nhiều người quan tâm đến việc ướp thịt, thực sự đã sai lầm khi cho tinh bột vào. Thật ra, dù là thịt lợn xào hay các loại thịt khác đều không được tẩm ướp tinh bột. Mặc dù tinh bột có thể làm cho thịt mềm nhưng thịt chiên lại không ngon. Nguyên liệu: Thịt [...]

10 thích

Ớt chuông xanh nhồi thịt

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh