Công thức nấu ăn • 8/1/21
Nguyễn Ngọc Cẩm Nhung @yukizato223

Đảng sâm có tác dụng dưỡng khí, dưỡng huyết, nên những người thiếu khí, khó thở, hồi hộp, mệt mỏi, sắc da xanh xao, chóng mặt, kém ăn, lỏng lẻo, dễ cảm lạnh cũng nên dùng đảng sâm. Nếu cho vào canh sườn sẽ bổ dưỡng. Nước canh chỉ có một ít muối và rau mùi, ăn rất ngon, là loại vừa có vị mặn vừa ăn, miếng sườn ăn rất thơm, mùi thơm của thịt, mềm và ngon. Nguyên liệu: Sườn heo 200 g Đảng sâm 5 g Nấm đông cô 30 g Tảo bẹ (Rong biển) 10 g Gừng, muối vừa [...]

11 thích

Cách làm gà hầm nấm đông cô

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@miyoung1043

Món gà hầm nấm là một món ăn, nguyên liệu chính là nấm đông cô tươi, gà mái tơ hoặc gà tam hoàng. Nếu muốn thơm ngon hơn hãy chuẩn bị thêm các gia vị như bông hồi, lá nguyệt quế. Hương vị cổ điển gà hầm có vị thanh dịu và nhiều lớp hòa quyện vào hương vị đậm đà thơm ngon, chạm vào tan chảy trên đầu lưỡi. Nguyên liệu cho gà hầm nấm Gà tam hoàng (hoặc gà mái tơ) 1 con (khoảng 500g) 15 cái nấm hương khô (khoảng 25g) 1 thìa rượu nấu ăn (khoảng 20ml) [...]

9 thích

Sườn heo hầm củ sen

Công thức nấu ăn • 8/1/21
Trần Mộng Hường @monghuong43

Món canh sườn nấu với củ sen là một món ăn bổ dưỡng. Củ sen có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất sắt, canxi và các nguyên tố vi lượng khác, cũng rất giàu đạm thực vật, vitamin và tinh bột, rõ ràng là có thể bổ khí, dưỡng huyết, tăng cường miễn dịch cho con người. Nguyên liệu: Sườn heo 500g, củ sen 700g, gừng, 1 muỗng muối, hành lá, câu kỷ tử Thực hiện: Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Nếu bạn mua sườn ở siêu thị, hãy để đầu bếp của siêu [...]

15 thích

Sườn heo hầm cà rốt củ mài

Công thức nấu ăn • 8/1/21
Trần Cao Thanh Tâm @heart233

Món canh sườn heo hầm cà rốt và củ mài sử dụng nguyên liệu đơn giản, vừa giải khát lại không nhiều dầu mỡ, có thể giải tỏa cơn buồn ngủ, ăn ngon miệng, tiêu hóa thức ăn và bổ sung dinh dưỡng. Củ mài hay khoai mài, hay được biết đến nhiều trong Đông Y với tên gọi hoài sơn, là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, khoai mỡ chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin B, vitamin C, vitamin E, glucose, protein thô axit amin, choline, allantoin, iốt, canxi, sắt, phốt pho [...]

14 thích

Cháo gà xé sợi nấu nấm đông cô

Công thức nấu ăn • 6/1/21
Phạm Kim Trang @yuki57

Món cháo gà xé sợi này rất bổ dưỡng. Gà được hầm trước bằng nồi áp suất cùng với nấm ngọc châm. Sau đó được cho vào nồi cháo trắng cùng thêm các loại nấm đông cô và mộc nhĩ. Món cháo sẽ dây mùi hương thơm và rất ngon. Nguyên liệu: Một con gà tam hoàng, nấm ngọc châm, nấm đông cô, nấm mộc nhĩ, gạo, quế, hoa hồi, rượu nấu ăn, lá nguyệt quế. Thực hiện: Rửa sạch cả con gà, bỏ mông và đầu, chặt bỏ cánh, chân, cổ, chia đôi thân gà rồi cho [...]

11 thích

Canh gà hầm nấm hương

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@hoangle072

Canh thịt gà hầm nấm hương là một món ăn bổ dưỡng. Thịt gà là vị thuốc bổ trong mùa đông, tuy có nhiều phương pháp nhưng hầu hết mọi người đều chọn món gà hầm. Nấm hương kết hợp với thịt gà càng làm hương vị thơm ngon bổ dưỡng hơn cho mùa đông lạnh giá. Nguyên liệu cần có: Thịt gà, nấm hương (đông cô), hành lá gừng, muối, táo tàu, câu kỷ tử Thực hiện: Trước hết chúng ta sơ chế gà, tốt nhất nên chọn gà ta, loại gà này có giá trị dinh dưỡng cao [...]

7 thích

Canh sườn hầm nấu ếch

Công thức nấu ăn • 21/1/21
Phạm Uyên Thi @uyenthi44

Ếch có hàm lượng dinh dưỡng và giá trị y tế cao, rất giàu protein, nhiều vitamin và khoáng chất. Ếch chứa 17 loại axit amin, trong đó 8 loại axit amin thiết yếu có nhiều trong cơ thể con người, và hàm lượng axit glutamic là 11,9%. Kết hợp ếch với sườn làm thành một móm canh ngon bổ dưỡng. Nguyên liệu: Ếch đồng, sườn heo, gừng, ớt, muối, bột gà hoặc tinh chất gà Thực hiện: Sơ chế ếch: Có thể dùng kéo dễ làm hơn dao. Đầu tiên đập đầu ếch cho ngất, [...]

9 thích

Canh tôm, đậu hũ và nấm ngọc châm

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Trần Nguyễn Hương Huyền @sirin1711

Món canh đậu phụ tươi kết hợp với tôm tự nhiên và nấm ngọc châm rất ngon, không cần thêm bột ngọt hay tinh chất gà. Đậu phụ là một sản phẩm từ đậu nành rất phổ biến, các vùng miền khác nhau có cách làm đậu phụ hơi khác nhau nên hàm lượng dinh dưỡng cũng khác nhau. Nói chung, đậu phụ rất giàu protein, và hầu hết các axit béo mà nó cung cấp là axit béo không bão hòa, đây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nếu thích bạn có thể thử. Nguyên liệu: 100g tôm tươi, [...]

12 thích

Canh rong biển nấm bào ngư

Công thức nấu ăn • 1/10/20
@dieplan242

Món canh rong biển và nấm bào ngư là món ăn bổ dưỡng phù hợp với cả người ăn chay hay không ăn chay. Nguyên liệu là những thực phẩm lành mạnh: rong biển và nấm bào ngư. Rong biển có nhiều loại nhưng đều rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Theo nhiều nghiên cứu tại Nhật Bản, trong rong biển chứa hàm lượng i ốt khá cao. Nấm bào ngư hay nấm sò mềm và ngon, có mùi thơm như hàu, được xem là một nấm dược liệu do nó có chứa các statin như lovastatin có [...]

5 thích

Canh mướp nấu trứng và nấm ngọc châm

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@starlet121

Món canh nấm mướp và trứng đơn giản mà siêu ngon. Mướp và trứng là một sự kết hợp hoàn hảo, màu sắc đẹp mắt, tươi mềm, ăn cũng có thể xua được lửa, với nấm vừa ăn vừa mát, vừa giảm béo , giảm cân và làm trắng da. Đây là món ngon không thể bỏ qua trong mùa hè. Nguyên liệu: 1 quả mướp, 2 quả trứng gà, 1 mớ nấm ngọc châm trắng, 1 củ hành lá, gừng Thực hiện: Gọt vỏ mướp, rửa sạch và cắt khúc hình tam giác để dùng sau. Nấm ngọc châm rửa sạch [...]

6 thích

Canh sườn hầm nấm các loại

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh