Bảo quản gạo

Question

Mình mua gạo đóng trong bịch nylon. Mỗi lần dùng thì đổ ra một ít như vậy có được không?

Answer 1

Người Việt Nam ăn cơm hàng ngày nên nếu bạn mua gạo trong bịch nylon thì lượng gạo cũng ít. Ăn vài bữa chắc cũng hết nên việc bảo quản không đến mức phải lo ngại.

Bảo quản gạo chủ yếu là không cho gạo tiếp xúc hơi ẩm, và không để côn trùng chui vào. Côn trùng có thể không ăn gạo nhưng có thể đẻ trứng và trứng nở có thể làm hỏng gạo.

Với gạo mua trong bịch nylon mà có thể dán kín miệng lại thì cũng ổn. Nếu là loại bịch không có miệng dán lại được thì nên chuẩn bị dây thun để buộc chặt lại sau mỗi lần dùng.

Tốt hơn hết vẫn là bảo quản gạo trong một cái thạp gạo bằng nhựa có nắp kín. Nếu ở vùng có nhiều côn trùng có thể bỏ vào một thanh quế, nó sẽ có tác dụng xua đuổi côn trùng tốt.