Chanh tươi, nước chanh cũng nhưng chanh mà dùng dở thì mình bảo quản như thế nào?
1 Câu trả lời
Thành viên đã xác thực
Chanh để bên ngoài thì một tuần sẽ cứng, và héo, tốt nhất là để trong tủ lạnh thôi. Nếu không dùng chanh liền mà để được lâu, hãy cho chúng vào hộp kín hoặc túi khóa miệng. Điều này sẽ giúp chanh không bị khô và giữ được tươi trong gần một tháng. Một mẹo đơn giản khác để giữ chanh tươi là bảo quản chúng trong lọ thủy tinh chứa đầy nước. Cho tất cả chanh vào lọ, đổ nước và để vào tủ lạnh.
Nước chanh có thể được giữ trong tủ lạnh trong vài ngày. Về lý thuyết nước chanh cũng có thể cho vào ngăn đông để đóng băng. Nhưng có lẽ chẳng ai làm vậy. Tốt nhất là không dùng hết thì đừng có vắt chanh.
Nếu bạn muốn bảo quản chanh cắt lát, thì cứ dùng màng bọc thực phẩm gói lại. Một số chỗ chỉ cách là úp mặt chanh xuống một chiếc đĩa có cho sẵn một ít giấm chua chanh sẽ giữ được lâu. Nhưng rõ ràng là quá phiền phức.
Nhưng có một điều nên chú ý, chanh rất nhạy cảm với ethylene. Do đó, chúng không bao giờ được để gần các loại trái cây phát ra ethylene như mơ, táo, chuối, v.v. Khi này làm trái cây mau chín, trong khi bạn không cần chanh chín, chỉ cần lấy nước chua của nó mà thôi.
Nước chanh có thể được giữ trong tủ lạnh trong vài ngày. Về lý thuyết nước chanh cũng có thể cho vào ngăn đông để đóng băng. Nhưng có lẽ chẳng ai làm vậy. Tốt nhất là không dùng hết thì đừng có vắt chanh.
Nếu bạn muốn bảo quản chanh cắt lát, thì cứ dùng màng bọc thực phẩm gói lại. Một số chỗ chỉ cách là úp mặt chanh xuống một chiếc đĩa có cho sẵn một ít giấm chua chanh sẽ giữ được lâu. Nhưng rõ ràng là quá phiền phức.
Nhưng có một điều nên chú ý, chanh rất nhạy cảm với ethylene. Do đó, chúng không bao giờ được để gần các loại trái cây phát ra ethylene như mơ, táo, chuối, v.v. Khi này làm trái cây mau chín, trong khi bạn không cần chanh chín, chỉ cần lấy nước chua của nó mà thôi.