Công thức nấu ăn • 22/2/21
Ceridwen @ceridwen2412

Món thịt heo kho này được thực hiện với các nguyên liệu củ sen, tương miso, rượu nấu ăn (mirin), cùng thêm một chút hạ mè trắng để tăng hương vị. Cách làm gợi ý là chuẩn bị trước vào buổi sáng các bước xào thịt với củ sen, và đến khi cần nấu bữa thì đem đun lại. Làm như vậy thì những người đi làm việc hàng ngày dễ dàng cân đối thời gian, khi về nhà có thể có ngay một bữa ăn trong 10 phút. Mặc dù món kho chỉ được làm nóng tổng cộng khoảng 10 phút, nhưng hương [...]

8 thích

Thịt heo (ba chỉ) xào bông cải xanh

Công thức nấu ăn • 21/2/21
Tinatin @tinatin526

Thịt heo, đặc biệt là thịt ba chỉ, khi làm các món xào sẽ tận dụng độ ngon của nguyên liệu, ở đây là hương vi umami tốt nhất. Bông cải xanh (broccoli) đã được hấp chín để có vị ngọt là tuyệt nhất với vị umami của thịt heo. Để làm nổi bật vị ngọt của bông cải xanh, hãy hấp chín và chỉ cần muối. Sử dụng thân cây bông cải xanh mà không lãng phí, và kết hợp chúng với thịt lợn để có một món ăn phụ thịnh soạn. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) Bông cải xanh 1 miếng ( [...]

9 thích

Thịt heo xào nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 20/1/21
Đậu Ngọc Linh @azalea72

Món thịt heo xào nầm đùi gà có công thức siêu đơn giản, hương vị có nhiều cấp độ, siêu ngon và sẵn sàng cho bữa tối, người lớn và trẻ em đều thích. Thịt heo xào nấm đùi gà thì ra khỏi nồi, thịt thơm lừng, mềm, thơm ngon, ăn là ghiền, cả nhà đều thích. Nguyên liệu: 300 gram thịt heo, 1 cây hành lá, 2 quả ớt cay, 2 cây nấm đùi gà, 1 củ tỏi. Thực hiện: Rửa sạch hành lá và ớt cay, cắt khúc. Rửa sạch tỏi và nấm đùi gà rồi cắt thành [...]

9 thích

Thịt heo xào đậu ván

Công thức nấu ăn • 15/1/21
Huỳnh Lệ Xuân @xuanhuynh36

Đậu ván rất dễ nhận biết, trong quá trình sinh trưởng, hoa đậu ván mọc lên có màu tím, hình dạng hoa cũng dẹt và rộng, rất khác so với đậu đũa hay các giống đậu khác. Đậu ván tuy bình thường nhưng thực sự là một thứ tốt, không chỉ độc đáo, ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu ván chủ yếu được ăn với quả mềm và được dùng như rau, nhưng vỏ đậu mềm có chứa axit hydrocyanic và một số yếu tố kháng dinh dưỡng, vì vậy chúng nên được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn. [...]

12 thích

Thịt heo xào măng

Công thức nấu ăn • 2/10/20
@hongthu1012

Món thịt heo xào măng hay măng xào thịt heo này mang đến sự sảng khoái và ngon miệng. Đó là sự kết hợp của măng và thịt heo xé nhỏ sẽ tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt, là cách nấu đơn giản tại nhà. Măng giòn, mềm, giàu dinh dưỡng, đa dạng. Nguyên liệu: Măng, hành hoa, bột bắp 350g, thịt heo xé nhỏ 100g, 50ml dầu, 2g muối, 3 nhánh tỏi, 15 ml rượu nấu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, bột bắp Cách xào thịt heo xào măng Cho rượu nấu ăn, muối và bột bắp [...]

8 thích

Thịt heo xào hẹ với cà chua

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@vanan99

Thịt heo xào hẹ với cà chua có màu sắc thơm ngon, giòn sần sật, là món khai vị trong bữa cơm, cả nhà đều thích. Hẹ không chỉ là một loại rau ăn ngon mà còn có giá trị y học cao. Rêu tỏi có công năng dưỡng thận và dạ dày, bổ phổi khí, phát tán huyết ứ, thúc đẩy khí trệ. Hơn nữa, hẹ còn chứa nhiều chất xơ, là nguyên liệu thực phẩm giàu chất xơ, chất xơ này có thể thúc đẩy nhu động tiêu hóa của cơ thể, đồng thời có thể cho phép các chất độc và rác tích tụ trong [...]

7 thích

Thịt heo thái sợi xào cay với ngò rí

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@thanhtruc39

Món thịt heo thái sợi xào cay này khá hấp dẫn bởi và đậm đà. Các miếng thịt heo được thái sợi như khoai tây chiên, nếu bạn thích rau mùi và thịt thì cũng có thể thử nhé. Nguyên liệu: Thịt thăn 200g, rau mùi 1 nắm, 1 miếng gừng, vài trái ớt đỏ, 2 muỗng dầu, 1 muỗng muối 1,5 muỗng xì dầu Thực hiện: Thái thịt thăn thành từng sợi dài , không nên dày quá hoặc mỏng quá, dày vừa bằng đầu đũa. Rau mùi cắt khúc Băm nhỏ gừng và ớt để riêng. Đun nóng chảo [...]

8 thích

Đậu đũa nấu thịt heo

Công thức nấu ăn • 19/1/21
Lê Thị Xuân Nguyệt @xuannguyet47

Đậu đũa là loại rau dù giá rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng cao. Đậu rất giàu vitamin và protein thực vật, có tác dụng trấn tĩnh tinh thần, điều hòa hệ tiêu hóa, bổ tỳ vị, cường tráng tỳ vị, dưỡng khí. Đậu đũa là một nguyên liệu đa năng, có thể làm món ăn riêng như luộc hoặc kết hợp với thịt và rau củ, tươi ngon, thanh nhiệt, giải nhiệt, ngon miệng, bổ dưỡng. Nguyên liệu: Một mớ đậu đũa, 300 gam thịt lợn, một quả cà chua và nửa củ gừng. Thực hiện: Tước [...]

13 thích

Thịt ba chỉ xào ớt

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@nhatkhanh28

Thịt ba chỉ xào ớt là món ăn đơn giản rất dễ thực hiện. Khi xào thịt lợn ba chỉ, những người khéo tay biết rằng họ cần phải tẩm ướp gia vị trước, như vậy thịt lợn xào sẽ mềm và thơm ngon hơn. Nhưng khi nhiều người quan tâm đến việc ướp thịt, thực sự đã sai lầm khi cho tinh bột vào. Thật ra, dù là thịt lợn xào hay các loại thịt khác đều không được tẩm ướp tinh bột. Mặc dù tinh bột có thể làm cho thịt mềm nhưng thịt chiên lại không ngon. Nguyên liệu: Thịt [...]

10 thích

Dẻ sườn heo nướng tỏi

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@maitrang_vt

Sườn heo Iberia chắc chắn là món ngon của món dẻ sườn heo nướng. Dẻ sườn là những thanh xương sườn nối với nhau thành một tảng lớn nằm ở một bên mạn sườn. Người châu Âu rất thường dùng cả tảng sườn lớn để nướng, khi ăn thì mới cắt theo từng dẻ sườn. Ngày nay, món dẻ sườn heo nướng tỏi này là món khoái khẩu của cả nhà. Ngoài những lát tỏi, bí quyết nằm ở giấm rượu vang đỏ. Nguyên liệu: Dẻ sườn heo 700g Dầu ô liu 10g 1 muỗng dầu hào 10g muối biển 1 muỗng [...]

9 thích

Thịt heo xào củ kiệu

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh