Công thức nấu ăn • 1/10/20
@honoka746

Món măng xào thịt bò vừa mềm vừa ngon. Măng rừng cũng là một món ăn quý hiếm trong mùa xuân, được mệnh danh là vua của các loại rau mùa xuân, có vị ngon đặc biệt, mùi thơm đặc trưng, là nguyên liệu hợp tất cả. Măng rất giàu xenlulo, có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa đường tiêu hóa, có tác dụng giảm cân tốt, ngoài ra còn có thể hạ huyết áp và lipid máu, là thực phẩm lý tưởng cho người có ba cao. Cách làm măng xào thịt bò cũng tương đối đơn giản. Thành phần [...]

7 thích

Thịt heo xào đậu ván

Công thức nấu ăn • 15/1/21
Huỳnh Lệ Xuân @xuanhuynh36

Đậu ván rất dễ nhận biết, trong quá trình sinh trưởng, hoa đậu ván mọc lên có màu tím, hình dạng hoa cũng dẹt và rộng, rất khác so với đậu đũa hay các giống đậu khác. Đậu ván tuy bình thường nhưng thực sự là một thứ tốt, không chỉ độc đáo, ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu ván chủ yếu được ăn với quả mềm và được dùng như rau, nhưng vỏ đậu mềm có chứa axit hydrocyanic và một số yếu tố kháng dinh dưỡng, vì vậy chúng nên được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn. [...]

12 thích

Thịt heo thái sợi xào cay với ngò rí

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@thanhtruc39

Món thịt heo thái sợi xào cay này khá hấp dẫn bởi và đậm đà. Các miếng thịt heo được thái sợi như khoai tây chiên, nếu bạn thích rau mùi và thịt thì cũng có thể thử nhé. Nguyên liệu: Thịt thăn 200g, rau mùi 1 nắm, 1 miếng gừng, vài trái ớt đỏ, 2 muỗng dầu, 1 muỗng muối 1,5 muỗng xì dầu Thực hiện: Thái thịt thăn thành từng sợi dài , không nên dày quá hoặc mỏng quá, dày vừa bằng đầu đũa. Rau mùi cắt khúc Băm nhỏ gừng và ớt để riêng. Đun nóng chảo [...]

8 thích

Tim heo xào măng tre

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@quynhtrang214

Tim heo xào măng là món ăn rất dễ làm, dễ học, bổ dưỡng và ngon. Màu vàng óng của măng cũng làm món ăn đẹp mắt, và thêm phần thơm ngon. Tim lợn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Nó chứa protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và niacin, có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường dinh dưỡng cho cơ tim và tăng cường sức co bóp của cơ tim. Nguyên liệu: Măng, tim heo, ớt đỏ, hành, gừng và tỏi, nước mắm, dầu hào, rượu nấu ăn, [...]

6 thích

Thịt ức gà xào măng tre kiểu Bắc Âu

Công thức nấu ăn • 7/2/21
Perrine @perrine393

Món thịt gà xào măng cách nấu kiểu Bắc Âu có vị thơm đặc biệt rất hợp với cơm. Món này thơm mùi bơ, cách nấu cũng đơn giản. Nguyên liệu: Ức gà 400g, măng 250g, muối, tiêu đen, ớt bột, một ít kem nhạt 50g, bơ 50g, xốt thịt nướng một chút Thực hiện: Chặt ức gà thành từng dải dày, thêm nước xốt thịt nướng và ớt bột. Nếu bạn thích tiêu đen, có thể cho nhiều tiêu đen vào, trộn đều và ướp hơn 2 tiếng. Măng tre rửa sạch rồi thái miếng. Đun chảy [...]

11 thích

Thịt gà xào măng chua

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@diemphuong112

Thịt gà xào măng chua là món ăn thơm ngon. Đó cũng là một món ăn truyền thống đặc trưng của người Mạ ở Đắk Nông. Người ta thường chọn loại gà rừng nuôi hoặc gà ta thả vườn, gà tre để chế biến. Nguyên liệu: Gà rừng, măng chua, muối, bột ngọt, nghệ, ớt, tiêu rừng (mắc khén). Thực hiện: Sau khi mổ sạch, gà được chặt thành từng miếng nhỏ và ướp với muối, bột ngọt, nghệ, ớt chín giã. Măng để xào với gà phải là măng chua đã được ngâm trước đó khoảng 2 tuần. Trước khi nấu, vắt măng cho khô, sau đó cho vào trộn đều cùng thịt gà đã ướp rồi xào. Sau 30 - 45 phút, thịt gà chín mềm, măng chua tỏa mùi thơm thì bắc xuống và rắc thêm ít tiêu rừng đã giã để món ăn thơm ngon hơn.

6 thích

Thịt heo (ba chỉ) xào bông cải xanh

Công thức nấu ăn • 21/2/21
Tinatin @tinatin526

Thịt heo, đặc biệt là thịt ba chỉ, khi làm các món xào sẽ tận dụng độ ngon của nguyên liệu, ở đây là hương vi umami tốt nhất. Bông cải xanh (broccoli) đã được hấp chín để có vị ngọt là tuyệt nhất với vị umami của thịt heo. Để làm nổi bật vị ngọt của bông cải xanh, hãy hấp chín và chỉ cần muối. Sử dụng thân cây bông cải xanh mà không lãng phí, và kết hợp chúng với thịt lợn để có một món ăn phụ thịnh soạn. Nguyên liệu: (dành cho 2 người) Bông cải xanh 1 miếng ( [...]

9 thích

Thịt heo xào nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 20/1/21
Đậu Ngọc Linh @azalea72

Món thịt heo xào nầm đùi gà có công thức siêu đơn giản, hương vị có nhiều cấp độ, siêu ngon và sẵn sàng cho bữa tối, người lớn và trẻ em đều thích. Thịt heo xào nấm đùi gà thì ra khỏi nồi, thịt thơm lừng, mềm, thơm ngon, ăn là ghiền, cả nhà đều thích. Nguyên liệu: 300 gram thịt heo, 1 cây hành lá, 2 quả ớt cay, 2 cây nấm đùi gà, 1 củ tỏi. Thực hiện: Rửa sạch hành lá và ớt cay, cắt khúc. Rửa sạch tỏi và nấm đùi gà rồi cắt thành [...]

9 thích

Thịt heo xào củ kiệu

Công thức nấu ăn • 3/10/20
@tuyetlam152

Thịt heo xào củ kiệu mùi thơm phức, từng lát thịt mềm và mịn, mỡ nhưng không ngấy, ngầy ngậy hấp thụ trọn vẹn vị béo của thịt heo quyện với mùi thơm nức mũi của kiệu. Cách làm rất đơn giản, bạn cũng có thể thử. Nguyên liệu: 300 gam thịt lợn, một vài nhánh kiệu, 3 quả ớt cay. Thực hiện: Kiệu cắt bỏ rễ và lá trực tiếp, chỉ lấy phần giữa. Rửa kiệu nhiều lần trong nước sạch. Sau đó cắt đầu của kiệu đã rửa sạch thành cá dải dài. Thịt lợn thái mỏng, [...]

6 thích

Thịt heo xào hẹ với cà chua

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@vanan99

Thịt heo xào hẹ với cà chua có màu sắc thơm ngon, giòn sần sật, là món khai vị trong bữa cơm, cả nhà đều thích. Hẹ không chỉ là một loại rau ăn ngon mà còn có giá trị y học cao. Rêu tỏi có công năng dưỡng thận và dạ dày, bổ phổi khí, phát tán huyết ứ, thúc đẩy khí trệ. Hơn nữa, hẹ còn chứa nhiều chất xơ, là nguyên liệu thực phẩm giàu chất xơ, chất xơ này có thể thúc đẩy nhu động tiêu hóa của cơ thể, đồng thời có thể cho phép các chất độc và rác tích tụ trong [...]

7 thích

Thịt heo xào măng

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh