Công thức nấu ăn • 3/1/21
Trần Thị Hoàng Phượng @flonne1039

Canh đậu phụ đầu cá là món canh được nấu với nguyên liệu chính là đầu cá và đậu phụ, đậu phụ chứa nhiều canxi và thịt cá có chứa vitamin D. Hai loại này có thể ăn cùng nhau, với sự hỗ trợ của vitamin D trong cá, cơ thể có thể hấp thụ canxi. Tỷ lệ đã tăng lên nhiều lần. Đậu phụ không chỉ giàu canxi mà còn rất giàu lecithin trong đậu nành, có lợi cho sự phát triển và tăng trưởng của dây thần kinh, mạch máu và não. Thịt đầu cá mềm và bổ dưỡng, trong thịt cá có chứa [...]

10 thích

Xúp trái cây rượu gạo

Công thức nấu ăn • 24/12/20
@ngoctuong9810

Trời lạnh vào mùa đông, ăn trái cây lạnh có thể làm tổn thương lá lách và dạ dày. Hôm nay, các bạn hãy thử một cách ăn trái cây vào mùa đông rất hiệu quả, ở đây sử dụng trái cây nhiều màu và rượu gạo thơm để nấu một món canh ngọt, có tác dụng tăng cảm giác ngon miệng và làm đẹp da. . Dưỡng ẩm, ngọt mát, làm ấm bụng, thơm ngon, đặc biệt thích hợp cho các bà, các cô thích ăn có thể thử. Nguyên liệu chuẩn bị: 180g bột nếp xay nước, 50g quả kiwi, 50g thanh long, 1 [...]

13 thích

Rượu tiết ngán Quảng Ninh

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@tuyetkhuong39

Rượu ngán có lẽ là một món đặc biệt mà ít người biết đến. Đây là món đặc sản ở Quảng Ninh. Rượu tiết ngán là một món đồ uống được chế biến từ thịt ngán, có màu hồng, uống có vị cay, ngọt và mùi thơm dịu, mát. Ngán cũng giống như những loại hải sản khác thuộc tính hàn khi ăn uống phải đi kèm với những thứ nóng như ớt, tỏi, rượu, gừng... Do đó, việc chế biến vào rượu cũng là một cách chế biến phù hợp tạo ra một thứ đồ uống ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu [...]

7 thích

Cá hố om xì dầu

Công thức nấu ăn • 8/2/21
Evelina @evelina145

Cá hố là loại cá biển có thịt mềm, béo, mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, hấp, om hay rán đều rất ngon. Cá hố có ít xương, ngoại trừ xương to ở giữa và xương ở lưng, cá không có xương dăm nào khác, rất thích hợp cho người già và trẻ em ăn. Nguyên liệu: Cá hố 350g, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng cà phê nước tương đen, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1 hoa hồi, 1 chút rượu nấu ăn, 1 chút muối, gừng, tỏi. Thực hiện: Loại bỏ vây, [...]

9 thích

Cá chình khô om khoai tây

Công thức nấu ăn • 10/1/21
Trần Thị Thùy Linh @linhtran105

Ở những thành phố biển, nhiều gia đình phơi cá khô để ăn dần, ngày nay mua cá tươi rất tiện lợi nên cách làm truyền thống ngày càng giảm dần. Cách ăn truyền thống là ngâm cá khô và hấp trong nồi trước khi ăn. Khoai tây là loại nguyên liệu có thể phối hợp với nhau, cũng có khả năng hấp thụ hương vị. Cá chình khô kết hợp với khoai tây trở thành một bữa ăn hoàn hảo. Nguyên liệu: 1 con cá chình khô 1 củ khoai tây 2 củ tỏi 10 g ớt khô 5 g gừng 5 g hành [...]

17 thích

Cá trê om dưa cải chua

Công thức nấu ăn • 9/1/21
Lâm Ngọc Dung @ngocdung532

Món cá trê om dưa là món ăn dân dã và phổ biến khi chế biến cá trê. Vị chua của dưa cải cũng như vị cay của gừng sẽ làm cá bớt tanh và ăn rất ngon. Nguyên liệu: 150g thịt ba chỉ 1 con cá trê dưa cải đủ dùng 2 lát gừng vừa ăn 1 muỗng canh tương kho cá 1 muỗng canh nước tương nhạt 2 cọng cần tây, ớt vừa ăn 1 muỗng dầu Thực hiện: Cá trê làm sạch, cạo nhớt, cắt thành khúc, cho vào một cái nồi. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ cho vào nồi cùng [...]

11 thích

Cá chạch om gừng

Công thức nấu ăn • 30/9/20
@mai514

Cá chạch om gừng là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người. Món ăn thực sự rất ngon và thêm một chút bia thì quả là tuyệt vời. Chạch chứa hàm lượng chất béo thấp và ít cholesterol, là thực phẩm giàu đạm và ít chất béo, đồng thời chứa một loại axit béo không no tương tự như axit eicosapentenoic, có lợi cho cơ thể con người, chống lại sự lão hóa mạch máu nên rất có lợi cho người già và người bệnh tim mạch. Nguyên liệu: Chạch 1 kg Gừng thái lát 3-4 lát [...]

6 thích

Cá chim om tương xì dầu

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@hathao42

Cá chim được đánh bắt ở biển, cá chim được cho là loài cá sống ở vùng biển sâu, chất lượng nước tương đối sạch nên ít ô nhiễm, cá chim càng lớn thì giá càng cao. Thịt cá chắc, ít xương dăm, khi ăn thì bóc cả miếng cá. Hương vị đậm đà của món om rất hợp cho cá chim. Nếu mua nhiều cá chim, bạn có thể cho vào tủ lạnh bảo quản được lâu. Nguyên liệu: Cá chim 1 con, hành, gừng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 chút muối, 2 muỗng đường [...]

6 thích

Cá chình om vỏ quýt

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@thuhien332

Cá chình om vỏ quýt được thực hiện với các nguyên liệu như gừng, ớt và đặc biệt là vỏ quýt để làm món ăn bớt tanh và thơm hơn. Thịt cá chình mềm, thơm ngon, hàm lượng mỡ cao, là loại cá ăn được loại 1. Ngoài việc bán tươi, cá chình còn có thể được đóng hộp hoặc chế biến thành cá chình khô. Nguyên liệu: Cá chình biển 350g Gừng một miếng nhỏ Hai tép tỏi Hai lá nguyệt quế Ớt xanh và ớt đỏ Muối lượng phù hợp Rượu, nước tương, đúng lượng Đường phèn Giấm [...]

7 thích

Bánh khoai lang viên phủ mè trắng chiên

Công thức nấu ăn • 2/2/21
Seoa @seoa36

Món bánh khoai lang viên chiên cũng là món ăn vặt trong lúc nông nhàn cũng rất hay. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ không tiêu hóa và hấp thụ được ở ruột, có tác dụng kích thích ruột, tăng cường nhu động ruột, giải độc, đặc biệt chữa táo bón người già. Nguyên liệu: 300g khoai lang, 250g bột gạo nếp, 50g đường trắng, hạt mè trắng thô, dầu chiên Thực hiện: Khoai lang rửa sạch cho vào nồi áp suất hấp 10 phút. Sau đó vớt ra để nguội, gọt bỏ vỏ, [...]

14 thích

Đầu cá mè om rượu

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh