Xử lý nồi đất mới mua

Question

Gia Chánh

Xử lý nồi đất mới mua

yenthanh76 • 15/12/20
Thành viên đã xác thực

Khi nồi đất mới mua về thì mình có thể làm những việc gì để có thể dùng nồi đất sau này tốt hơn?

trả lời chia sẻ

1 Câu trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.

Làm sao biết gạo mua là gạo cũ hay gạo mới?

Hỏi đáp • 23/1/21
@kimphuong2012

Nhìn chung trên thị trường có hai loại gạo, một loại được đóng gói trong bịch, có thể nhìn rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng, nhưng mua về không tiết kiệm chi phí. Còn lại là gạo bán ở chợ thường bán lẻ theo kg hay yến, mua vừa túi tiền, tiết kiệm chi phí nhưng lại có nhược điểm là không có ngày sản xuất và hạn sử dụng, đặc biệt nếu không tìm hiểu kỹ rất dễ mua phải gạo cũ. Vậy làm sao mình phân biệt được gạo cũ hay mới?

Câu trả lời cuối:
Mẹo phân biệt gạo mới và gạo cũ: 1. Nhìn màu gạo Gạo mới thường có màu trong suốt hoặc màu trắng, nếu thấy gạo có màu vàng hoặc xám thì đó là gạo cũ. Chú ý rằng nhiều chủ vựa gạo cũng hiểu điều [...]

9 thích

1

Cách làm chả ram tôm đất như thế nào?

Hỏi đáp • 1/10/20
@halinh2612

Xin mọi người chỉ dẫn cách làm món chả ram tôm đất với. Cảm ơn ạ.

5 thích

0

Nên ướp hạt tiêu với nguyên liệu, hay chờ thức ăn chín mới cho?

Hỏi đáp • 25/11/20
Thang Diệu Mẫn @dieuman39

Đối với hạt tiêu đen xay thì mình nên cho hạt tiêu ướp với nguyên liệu như ướp thịt chẳng hạn, hay là mình đợi nấu xong rồi mới rắc tiêu lên?

Câu trả lời cuối:
Ðể mùi tiêu được thơm trong thức ăn, nên cho tiêu khi món ăn đã nấu chín. Nếu cho tiêu vào thức ăn khi còn sống rồi mới nấu chín thì tiêu sẽ mất mùi thơm, đồng thời có thể bị phân hủy phóng ra độc tố không có lợ cho sức khỏe.

6 thích

1

Chén dĩa để lâu mới rửa có ổn không?

Hỏi đáp • 22/11/20
Nguyễn Đăng Minh Tuệ @minhtue27

Liệu mình để chén dĩa lâu quá mới rửa thì có ảnh hưởng gì không?

Câu trả lời cuối:
Câu trả lời rất đơn giản: Không ổn. Vi khuẩn sẽ phân hủy thức ăn thừa, nói chung sẽ sinh sôi này nở và có thể phát tán môi trường xung quanh.

5 thích

1

Cách chọn mua tôm nõn như thế nào?

Hỏi đáp • 30/1/21
Cộng Đồng @congdong

Khi mua tôm nõn thì nên căn cứ vào những đặc điểm gì để có được tôm nõn ngon?

Câu trả lời cuối:
Chọn tôm nõn khó hơn tôm tươi là khó phát hiện ra trong mẻ tôm có tôm chết hay không. Bạn có thể lưu ý vài điều sau kho chọn mua tôm nõn. Một, nhìn vào hình dáng Tôm vụn thường là những con [...]

7 thích

1

Nên mua bưởi tép màu đỏ (bưởi đào) hay bưởi có tép màu trắng?

Hỏi đáp • 28/1/21
Cộng Đồng @congdong

Về màu sắc, bưởi có hai màu khác nhau. Một loại có ruột, tức tép bưởi trong các múi bưởi của màu đỏ, hay hồng (bưởi đào) và loại kia tép trắng. Vậy hai loại này khác nhau chỗ nào? Màu đỏ đó có lợi ích hay tác hại gì không, và khi mua thì mình nên mua loại nào tốt hơn?

Câu trả lời cuối:
Đầu tiên có thể thấy được sự khác biệt về màu sắc, đó là do trong quả bưởi tép trắng không có sắc tố, còn loại bưởi đào thì có một ít sắc tố màu đỏ. Tuy nhiên sắc tố này không gây hại cho cơ [...]

8 thích

1

Chọn mua cải thảo như thế nào?

Hỏi đáp • 28/1/21
Cộng Đồng @congdong

Cải thảo là loại cây rất tốt cho sức khỏe nhưng nên chọn cải thảo như thế nào để có cây cải thảo ngon và nhiều dinh dưỡng?

Câu trả lời cuối:
Khi mua cải thảo bạn chú ý vài điểm sau: Đầu tiên là xem kích thước của miếng cải thảo, nếu cây cải thảo quá nhỏ có nghĩa là cây cải thảo có vấn đề gì đó và chúng ta cần đặc biệt lưu ý, [...]

8 thích

1

Cách chọn mua vịt sống ngoài chợ?

Hỏi đáp • 27/1/21
Cộng Đồng @congdong

Khi mua vịt sống ngoài chợ thì làm sao biết được con vịt nào ngon? Làm sao biết được nó vịt chạy đồng hay là vịt nuôi?

Câu trả lời cuối:
Điều quan trọng nhất để nhận biết đó có phải là vịt mềm hay không là nhìn vào bàn chân vịt, màng bàn chân mỏng, không có độ cứng, các ngón chân ít mòn, nhô ra giữa cổ chân là vịt mềm. Vịt chạy [...]

7 thích

1

Khoai sọ chọn mua củ nặng hay củ nhẹ?

Hỏi đáp • 23/1/21
@rinrin254

Khi mua khoai sọ thì nên chọn củ to nặng hay chọn củ nhỏ bé nhẹ cân? Cách chọn mua khoai sọ ngon như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Khoai sọ không phải càng nặng càng tốt mà là càng nhẹ càng tốt vì khoai sọ khác với các loại rau củ quả khác. Khoai sọ càng nặng chứng tỏ chứa nhiều nước, hàm lượng tinh bột sẽ ít, nếu ít tinh [...]

7 thích

1

Chọn mua cá diếc

Hỏi đáp • 21/1/21
@izumi2210

Khi đi chợ mua cá diếc thì mình nên chọn cá diếc như thế nào thì ngon?

Câu trả lời cuối:
Trước hết phải chọn cá tươi. Làm sao để biết cá diếc còn tươi hay không? Bạn có thể nhìn vào hai điểm sau, và điều này đúng với các loại cá nói chung  đó là nhìn vào mắt: Mắt cá diếc tươi [...]

9 thích

1

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

khadoanh1011 · Answer 1 · 2020-12-15T23:47:03+0000

Bạn có thể tham khảo một mẹo làm cho nồi đất không bị rỉ: Khi mới mua về, bạn hãy ninh cháo hoặc nấu mì sợi, sau khi ăn cơm xong, không rửa ngay mà cho nồi lên bếp đun tiếp để nước trong nồi khô cạn hết lấp đi những lỗ nhỏ trên nồi đất, sau đó mới đem rửa sạch để tiếp tụp sử dụng. Khi bắc nồi ra khỏi bếp, bạn có thể đặt nồi lên một chiếc kiềng sắt để nhiệt độ hạ từ từ, không để nồi trực tiếp lên nền xi măng hoặc nền gạch, làm như vậy sẽ làm cho nồi được bền lâu.

Xử lý nồi đất mới mua

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

1 Câu trả lời

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để thêm bình luận.

Mỵ Nương » Gia Chánh