Cách rửa dâu tây tươi

Question

Dâu tươi Đà Lạt mua tại chỗ thì mình đem vừa rửa như thế nào cho đúng cách?

Answer 1

Chỉ nên rửa dâu tây khi chuẩn bị ăn, hoặc làm bánh trái gì đó với dâu tây. Dâu tây giống như bọt biển nên dễ hút ẩm, có nghĩa là nếu bạn rửa dâu trước và sau đó cất chúng, chúng sẽ nhanh hỏng hơn nhiều.

Nếu là dâu tây trồng hữu cơ hông phun thuốc thì chỉ cần xả nước lạnh là ổn, sau đó bỏ vào khăn sạch hoặc khăn giấy để hút bớt nước.

Nếu mua từ những chỗ không rõ nguồn gốc thì rất có thể dâu tây được trồng thông thường bằng cách sử dụng thuốc trừ sâu, bạn sẽ cần thực hiện thêm một vài bước để loại bỏ bụi bẩn, cũng như giảm thiểu lượng thuốc trừ sâu.

Để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất trên quả dâu, hãy đổ bốn phần nước và một phần giấm trắng vào một cái bát lớn. Đặt quả dâu vào tô sao cho ngập hoàn toàn với giấm rửa và ngâm trong 20 phút. Rửa kỹ dâu dưới vòi nước mát và lau khô bằng vải hoặc khăn giấy.