Tỏi ngâm mật ong là một phương pháp bảo quản tỏi lâu dài. Tác dụng của tỏi: khử trùng, làm sạch ruột và giải độc, giảm cân, hạ đường huyết, v.v. Các chất chống oxy hóa trong mật ong có liên quan đến các tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch, bao gồm tăng lưu lượng máu đến tim và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
- 5 củ tỏi
- 3g muối
- 500g nước,
- 300g mật ong
5 củ tỏi bóc vỏ
Ngâm tép tỏi với 3g muối + 500g nước trong một ngày
Vớt tỏi đã ủ ra, để ráo nước
Sau khi để tỏi ráo nước thì đổ vào lọ đậy kín rồi đổ mật ong ngập tỏi, ngâm trong vòng một tuần.