menu search
face

Táo Tàu

Gạo nếp rất giàu dinh dưỡng, là thức ăn có tính thanh nhiệt, tăng cường sức khỏe, rất giàu vitamin B1, vitamin B2, niacin, chất đạm, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt. Nhân quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng, với 15-20 gam protein trên 100 gam, nhiều chất béo và 10 gam carbohydrate; nó cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, v.v.. Táo tàu là một vị thuốc bổ khí trong Đông Y, có công dụng bổ tỳ vị, dưỡng huyết làm dịu thần kinh, có [...]
Cháo quả óc chó táo tàu dùng máy xay nấu đa năng
favorite_border 13 thích
comment 0
Món chè khoai lang táo tàu là một móntráng miệng siêu đơn giản và ngon phải có. cùng với chút gừng, món chè này có thể làm ấm bụng, bổ máu, xua tan cái lạnh, chữa cảm lạnh và toàn thân ấm sau khi ăn chè. Nguyên liệu: 1 củ khoai lang, 8 quả táo tàu, 3 miếng đường cục vàng, 1 miếng gừng Thực hiện: Gọt vỏ khoai lang và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch táo tàu, cắt đôi và bỏ hạt. Gừng rửa sạch và cắt lát. Đun sôi nước trong nồi. Thêm khoai lang, táu [...]
Chè khoai lang táo tàu
favorite_border 15 thích
comment 0
Gà ác rất giàu chất dinh dưỡng, có thể tăng cường bạch cầu và huyết sắc tố của con người. Ngoài nhãn nhục (thịt của quả long nhãn nướng khô) và táo tàu, món này còn bổ sung thêm hoàng kỳ và hoài sơn (củ mài). Món canh dùng để bồi bổ cơ thể, làm đẹp. Nguyên liệu: Nửa con gà ác, nhãn nhục 20 g, táo tàu 5 quả, hoàng kỳ 15g, hoài sơn khô 20 g Hai lát gừng, một chút muối Thực hiện: Rửa sạch gà ác và chặt thành từng miếng nhỏ. Cho một [...]
Gà ác hầm nhãn nhục, táo tàu, hoàng kỳ
favorite_border 12 thích
comment 0
Nếu bạn là người thích các món tiềm thuốc bắc thì mì vịt tiềm này thật tuyệt! Nước dùng ngọt, thơm rất đặc biệt và cực kỳ thanh! Thịt vịt thơm, ngấm nước dùng, chín mềm. Tuyệt hơn nữa là món này để qua đêm lại càng ngon, hôm sau chỉ cần làm nóng lại là ăn được ngay, hương vị không hề thay đổi, thậm chí còn ngon hơn. Nguyên liệu: Đùi vịt: 4 cái Mì tươi: 1 gói Nấm đông cô (nấm hương): 1 nắm Rau cải chip: 1 mớ Hạt sen tươi đông lạnh: 1 túi Bạch quả: 1 hộp [...]
Mì vịt tiềm hạt sen táo tàu
favorite_border 6 thích
comment 0
Nha đam có tác dụng thanh nhiệt, trừ hỏa, làm mạnh dạ dày và điều hòa đường ruột, ngoài ra còn có thể nâng cao khả năng miễn dịch của con người, tuy nhiên cần chú ý chọn loại nha đam ăn được: nha đam ta, nha đam tàu, và  nha đam có nguồn gốc châu Phi. Nguyên liệu: 3 lá lô hội tươi, 9 quả táo tàu (đã bỏ hạt) Sữa, mật ong (tùy chọn hoặc không) Cách nấu: Chọn một lá nha đam mới, úp xuống, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài. Sau khi bào, lớp vở xanh [...]
Cách nấu chè nha đam táo tàu
favorite_border 6 thích
comment 0
Đương qui (Angelica sinensis) là một trong những vị thuốc bắc được sử dụng phổ biến. Chỉ định để dưỡng huyết và thúc đẩy tuần hoàn máu, điều hòa kinh nguyệt và giảm đau, dưỡng ẩm cho khô và mịn ruột. Nó có nhiều chức năng và chức năng, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ. Y học cổ truyền cho rằng đương qui có vị ngọt, tính bình nên có tác dụng dưỡng huyết, tính khí, vị cay nhẹ nên có tác dụng hành huyết, dưỡng trung, di tinh, có tác dụng dưỡng can là vị thuốc chủ yếu trong huyết. [...]
Trứng luộc với đường vàng và thuốc bắc
favorite_border 7 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...