Nấm đùi Gà - Gia Chánh

Công thức nấu ăn • 16/2/21
Ulla @ulla1810

Nấm đùi gà khác với các loại nấm khác ở chỗ thịt của nó dày hơn, ăn có vị đầy đặn và mềm nên nhiều người còn so sánh nó với như một loại "bào ngư thực vật". Nó không chỉ thích hợp để nấu canh, mà còn dùng để xào, áp chảo... và là một nguyên liệu ngon. Món salad nguội (nộm) nấm đùi gà là một món ngon đặc biệt, món này tuy thiếu vị ngậy của thịt nhưng lại có chút thanh nhẹ và sảng khoái. Nấm đùi gà chứa rất nhiều oligosaccharid, không chỉ có thể thúc đẩy quá [...]

10 thích

Thịt bò cuộn xào nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 27/1/21
Stephie @huyentran86

Thịt bò cuộn bán trong siêu khá tiện lợn, không cần dùng dao cắt, chỉ cần chần qua nước là có thể tạo thành món ăn và bày ra đĩa trong vài phút, có thể nói là ngon thật. Ngoài cách làm thịt bò cuộn nhúng lẩu hay nướng, món thịt bò cuộn xào với nấm đùi gà ăn với cơm và bún, khá ngon! Món này, thịt bò cuộn đã được làm sẵn, bạn không cần dùng dao cắt. Nấm đùi gà cũng chẳng cần chế biến gì nhiều, chỉ cần thái mỏng là được. Nguyên liệu: 150 gram thịt bò cuộn, 1 [...]

8 thích

Nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Công thức nấu ăn • 23/1/21
Ninox @ninox61

Món nấm đùi gà nướng bằng cách dùng nồi chiên không dâu là một cách đơn giản nhanh chóng để ăn nấm. Món này thực sự béo và ngon. Nguyên liệu: Nấm đùi gà 500g, muối, dầu, bột thì là Ai Cập, ớt bột. Thực hiện: Nấm đùi gà được làm sạch và đặt sang một bên. Thái lát xiên, độ dày khoảng 3 mm để có hương vị ngon nhất. Sau đó, cho tất cả vào tô. Rắc muối, bột thì là, bột ớt cay và một ít dầu. Khuấy đều và để yên trong 15 phút. Sẽ có chất lỏng thấm ra, nước này cần không dùng. Đặt tô nấm vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước, 180 độ trong 7 phút, lật mặt nửa chừng.

Nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu

12 thích

Thịt heo xào nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 20/1/21
Đậu Ngọc Linh @azalea72

Món thịt heo xào nầm đùi gà có công thức siêu đơn giản, hương vị có nhiều cấp độ, siêu ngon và sẵn sàng cho bữa tối, người lớn và trẻ em đều thích. Thịt heo xào nấm đùi gà thì ra khỏi nồi, thịt thơm lừng, mềm, thơm ngon, ăn là ghiền, cả nhà đều thích. Nguyên liệu: 300 gram thịt heo, 1 cây hành lá, 2 quả ớt cay, 2 cây nấm đùi gà, 1 củ tỏi. Thực hiện: Rửa sạch hành lá và ớt cay, cắt khúc. Rửa sạch tỏi và nấm đùi gà rồi cắt thành [...]

9 thích

Cá tuyết nướng giấy bạc

Công thức nấu ăn • 15/1/21
Lâm Thị Thanh Hương @purescent22

Cá tuyết đúng như tên gọi, nó sống ở những vùng nước sâu lạnh giá của Bắc bán cầu. Giá cá tuyết khá cao. Thường thì mua cá phi lê là tốt. Cá tuyết hơi khó làm vẩy, vì vậy bạn nên mua loại không da càng tốt. Nguyên liệu: 3 lát phi lê cá tuyết 1 củ hành tây 1 củ cà tím 1 cây hành lá 1 gói nấm đùi gà Đồ gia vị: rượu sake, muối, tiêu, dầu ô liu Cách nướng cá: Chuẩn bị cá tuyết. Nên sử dụng cá tuyết loại không có da. Cũng [...]

16 thích

Khi mua nấm đùi gà, nên chọn loại dài hay loại ngắn?

Hỏi đáp • 12/1/21
@thanhhien_py

Không biết các bạn có để ý không. Khi chúng ta mua đùi gà, chúng ta thường thấy có hai loại nấm đùi gà. Một loại tương đối dài và loại kia tương đối ngắn. Vậy thì chúng ta nên mua nấm đùi gà ngắn hay mua loại dài hơn? Cách chọn nấm đùi gà ở đây là gì?

Câu trả lời cuối:
Trên thực tế, khi chúng ta mua nấm đùi gà, chúng ta không thể chọn nấm đùi gà theo chiều dài, vì chất lượng của nấm đùi gà không liên quan gì đến chiều dài của nó. Miễn là nấm đùi gà không đặc [...]

8 thích

Đùi gà rút xương xào nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 12/1/21
Hà Thúy Nhi @jade901

Đùi gà luôn là món ăn khoái khẩu của trẻ con. Món đùi gà rút xương này đặc biệt ở chỗ nó kết hợp với nấm đùi gà. Đùi gà có nhiều chấm đạm, trong khi nấm đùi gà cũng với các nguyên liệu như khoai tây, cá rốt sẽ cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất. Nguyên liệu: Đùi gà 2 cái Khoai tây 150g Nấm đùi gà một cây Củ cà rốt một nửa cây Ớt xanh và ớt đỏ lượng thích hợp Hành lá và gừng, Tương đậu 2 muỗng Nước tương nhạt, dầu hào, rượu nấu ăn, một muỗng Muối, [...]

17 thích

Trứng gà xào nấm đùi gà

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@quynhnhu36

Nấm đùi gà hay còn gọi nấm bào ngư chân dày, hay nấm bào ngư Nhật có hình dạng như cái đùi gà nhưng hương vị thì giống như nấm bào ngư, tức là cũng có vị ngọt như hải sản. Thông qua việc tẩm bột và chiên ngập dầu, nấm đùi gà cũng có thể phát triển thành các món mặn, nướng, thìa là, cay và các món ăn ăn liền phổ biến khác. Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 cây nấm đùi gà, 2 cây hành lá, muối, nước tương nhạt. Cách làm: Trước tiên, rửa sạch cây [...]

8 thích