Công thức nấu ăn • 30/9/20
@huongduong282

Sò huyết là hải sản vừa ngon, vừa là món ăn bổ dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất. Sò huyết dễ chế biến với nhiều món ăn hấp dẫn như: nướng, nấu cháo, rang muối Trong đó, món sò huyết rang me (hoặc ca1h gọi là là sò huyết xào me) sẽ giữ nguyên vị ngọt đặc biệt của sò, thêm vị chua từ me càng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Hiện nay, món sò huyết rang me rất được thực khách ưa chuộng và nhiều quán ăn, nhà hàng đưa vào thực đơn để phục vụ. Nguyên liệu: Sò [...]

6 thích

Sò huyết xào tỏi ớt

Công thức nấu ăn • 3/10/20
@tuyethong2204

Sò huyết xào tỏi ớt là một cách chế biến sò huyết nếu như bạn muốn ăn thức ăn chín hơn. Món này mình thường ăn nóng, vừa mở miệng là có thể ăn trực tiếp, lần đầu dùng thấy ngon, thịt vẫn tươi, mềm, đậm đà thơm mùi húng quế. Nguyên liệu: Sò huyết, 1 tép tỏi, 1 quả ớt Hành lá cắt nhỏ, nửa muỗng dầu hào Nửa muỗng xì dầu, nửa muỗng nước mắm Đường 3g, tiêu trắng 3g Một muỗng canh dầu Rau húng quế Thực hiện: Rửa sạch sò huyết. Thái tỏi, ớt và [...]

7 thích

Sò huyết nướng mọi

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@minhthu231

Theo y học cổ truyền, sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong con sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như can xi, magiê và kẽm. Những chất này giúp bồi bổ và tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể con người. Hiện nay, trên thị trường đa số là sò huyết nuôi, kích cỡ nhỏ nên đem rang muối, rang me hoặc các món khác thì phù hợp. Nếu muốn ăn sò [...]

6 thích

Salad sò điệp với lòng đỏ trứng muối

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@yenle91

Salad sò điệp với lòng đỏ trứng muối là một đĩa rau trộn có đủ màu: màu xanh của rau, màu vàng và đỏ của ớt chuông, màu cam của cà rốt, màu của lòng đỏ trứng vịt muối. Nguyên liệu: Nguyên liệu cho sò điệp: Cồi sò điệp lớn: 400g Muối: 1g Tiêu: 2g Gừng: 30g Trứng vịt muối: 2 quả Dầu olive: 10ml Nguyên liệu salad: Rau salad các loại: 50g Ớt chuông xanh: 50g Ớt chuông đỏ: 50g Ớt chuông vàng: 50g Cà rốt: 50g Hành tây: 50g Cà chua: 50g Dưa [...]

6 thích

Bề bề rang muối tiêu

Công thức nấu ăn • 10/1/21
Hoàng Ngọc Kim Hiếu @poppy96

Món bề bề rang muối tiêu được thực hiện qua 2 bước: ban đầu luộc bề bề, sau đó xào khô với các gia vị. Bề bề (tôm tít) giàu chất dinh dưỡng, mềm, dễ tiêu hóa. Đặc biệt hàm lượng các axit amin thiết yếu như lysine tương đối cao, giàu axit glutamic và glycine, hương vị thơm ngon. Nguyên liệu: Bề bề 1,5 kg Ớt khô 10 g 1 miếng gừng 1 muỗng canh dầu Nước tương nhạt vừa phải 1 muỗng canh rượu nấu ăn Muối tiêu Hành lá Thực hiện: Chuẩn bị nguyên liệu: bề bề, [...]

15 thích

Cua biển rang muối

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@linhpham019

Cua biển Cà Mau đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều thực khách trong và ngoài nước ưa chuộng, bởi cua Cà Mau có thịt chắc, ngọt hơn cua các địa phương khác và chế biến được nhiều món ngon. Trong đó, món cua rang muối là món ăn dễ chế biến, không tốn nhiều thời gian mà giữ lại được vị ngon ngọt đặc trưng của cua. Nguyên liệu: Cua biển Cà Mau, muối, tiêu, chanh, ớt. Thực hiện: Để chế biến món cua rang muối, trước hết phải chọn cua gạch [...]

6 thích

Sườn heo rang muối tiêu

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@baotram87

Sườn non rang muối hay sườn heo muối tiêu ăn rất ngon miệng. Món ăn này rất giàu chất sắt, là nguồn bổ sung sắt tốt cho bà bầu và có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt máu vùng chậu khi mang thai. Vì là đồ chiên rán, món này nên ăn kèm nhiều rau tươi. Nguyên liệu: Sườn heo, trứng, bột mì, tinh bột, ớt đỏ, muối, tiêu đen, rượu gạo, tỏi, hành, dầu Thực hiện: Sườn rửa sạch, chặt miếng 6 x 2 cm, rắc sườn với muối, tiêu đen, và rượu gạo, trộn đều, [...]

6 thích

Dẻ sườn heo nướng muối ớt

Công thức nấu ăn • 19/1/21
Cao Ngọc Nga @aster37

Nếu bạn có sẵn lò nướng tại nhà, bạn có thể nướng bất cứ lúc nào bạn muốn, bánh thơm ngon không chất phụ gia, lò nướng sạch sẽ vệ sinh hơn, ăn ngon miệng hơn. Miếng dẻ sườn nướng thơm lừng thì khỏi chê, thịt mềm, thấm gia vị siêu ngon, ăn kèm với rượu từng miếng thì thật là thích. Nguyên liệu: 5 cái dẻ sườn heo, 1 củ gừng, 2 cây hành lá, ớt bột và hạt tiêu Thực hiện: Rửa sạch sườn và thêm lượng muối, một chút rượu nấu ăn, một chút hạt tiêu và [...]