Công thức nấu ăn • 24/1/21
Ngọc Xuyến @sprite08

Nếu bạn đã chán ngấy thịt cá trong bữa cơm , chẳng hạn như trong những ngày Tết, bạn có thể làm món miến hấp nấm kim châm (enoki) cùng với một chút tỏi sẽ có vị tươi mát lạnh, vị thanh. Đặc biệt, với nấm kim châm bạn có thể xếp lên đĩa tạo hình dáng như mặt trời nhìn rất bắt mắt. Nguyên liệu: Nấm kim châm miến, ớt, tỏi, hành lá, tương xì dầu nhạt, dầu hào, muối. Thực hiện: Ngâm miến trước, rửa sạch nấm kim châm. Hành lá cắt bỏ rễ và ớt cay [...]

11 thích

Nghêu hấp nấm kim châm với miến

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@annhu23

Món nghêu hấp nấm kim châm tuy là món ăn dân dã nhưng nếu chăm chút trình bày thì lại có hình dáng độc đáo, đẹp mắt khó quên và mang ý nghĩa cao đẹp, các bạn cùng tham khảo nhé. Nguyên liệu: Miến, nấm kim châm, nghêu, ớt, tỏi, hành lá, mè trắng, dầu mè, nước tương xì dầu Thực hiện: Cắt bỏ rễ và ngắt nấm kim châm thành những bông hoa nhỏ. Ớt sừng cắt ớt làm thành ống đoạn 2 cm, phần còn lại băm nhỏ Ngâm miến cho mềm, để ráo. Tỏi băm nhỏ, hành [...]

7 thích

Cá bơn hấp xì dầu

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@esther73

Nếu bạn hỏi cá bơn nấu gì ngon thì cá bơn có nhiều cách chế biến, trong đó món hấp, đặc biệt là với cá bơn tươi, là món giữ được hương vị ngon nhất. Nguyên liệu: 1 con cá bơn, 1 cây ngò gai, dầu và muối lượng thích hợp, 2 củ hành lá, 1 củ gừng, 2-3 quả ớt, 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước tương xì dầu hấp cá. Thực hiện: Lấy nội tạng và mang cá bơn, dùng cạo nhiều lần bên mình cá, sau đó thoa một ít muối lên bề mặt và chà xát lại, vì trên da cá [...]

6 thích

Nấm kim châm nướng bằng nồi chiên không dầu

Công thức nấu ăn • 4/2/21
Cassandra @cassandra1253

Món nấm kim châm nướng rất dễ làm. Cần chú ý rằng loại nấm này cây nhỏ nên dể chín. Công thức này không có ớt, bạn có thể thêm ít ớt bột nếu thích ăn cay. Nguyên liệu: Nấm kim châm (enoki) một mớ, 2 muỗng canh nước tương xì dầu nhạt, 1 muỗng canh dầu hào, hạt tiêu vừa đủ, dầu ăn 1 muỗng, tỏi băm vừa đủ Cách nướng nấm: Nấm kim châm cắt bỏ gốc rửa sạch. Lót đáy nồi chiên không dầu bằng giấy thiếc và thoa một lớp dầu. Xếp nấm kim châm vào trong nồi. Đổ nước xốt (xì dầu nhạt, dầu hào, dầu ăn, tiêu đen, tỏi băm) vào nấm. Bật nồi chiên không dầu nướng ở 200 ℃ trong 3 phút, lật mặt khi hết thời gian. Nếu muốn ăn khô và thơm thì nướng tiếp trong 3 phút.

Nấm kim châm nướng bằng nồi chiên không dầu

12 thích

Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm kim châm

Công thức nấu ăn • 2/1/21
Trần Bảo Vy @baovy75

Món thịt xông khói cuộn nấm kim châm (enoki) này là món ăn đẹp mắt luôn có thể khơi dậy cảm giác thèm ăn của mọi người. Món thịt xông khói cuộn nấm enoki này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng. Thịt xông khói mặn, thơm được bọc trong nấm enoki mềm và mịn, kết hợp với bông cải xanh giòn và tươi mát. Các nguyên liệu cổ điển của ẩm thực Đông Tây giao thoa với nhau, sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn. Ngoài ra, ăn nhiều nấm kim châm còn có thể bổ sung nguyên tố kẽm [...]

13 thích

Trứng xào lá hẹ và nấm kim châm

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@hanhnhu669

Trứng xào lá hẹ và nấm kim châm là một món ăn cực kỳ dễ làm tại nhà, và hoàn toàn không cần thịt. Món này thanh nhẹ, ít dầu mỡ mà ngon tuyệt! Trứng cung cấp năng lượng chính còn nấm kim châm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, hãy chú ý đến màu sắc, nấm kim châm màu trắng rất dai và dễ nhét răng, còn màu vàng có mùi thơm nồng và vị dịu, ăn sẽ ngon hơn. Nguyên liệu: 1 nắm nhỏ hẹ, 1 nắm nấm kim châm, 2 quả trứng, 4 củ tỏi, 1 miếng gừng, 1 [...]

6 thích

Cá bò hấp gừng

Công thức nấu ăn • 10/1/21
Trịnh Thị Tuyết Huê @snowyflower906

Cá bò hấp gừng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cá bò hấp gừng là một trong những món ăn bổ dưỡng và lành mạnh. Cá bò hấp có thịt cá mềm và cá không có xương dăm, rất thích hợp cho các bé ăn dặm. Nguyên liệu: Cá bò 3 con Gừng 5 lát Tương đậu lên men Muối 1/2 muỗng Nước tương nhạt 1 muỗng cà phê Hành tím Thực hiện: Cá bò làm sạch hết nhớt tương tự như cá trê, cá nheo, mổ bỏ nội tạng và chặt ngạch. Nếu bạn mua cá ở chợ hay siêu thị [...]

16 thích

Cá nheo hấp xì dầu

Công thức nấu ăn • 7/1/21
Đặng Hoàng Vân Anh @sunset1710

Món cá nheo hấp xì dầu này được hấp theo cách hấp các loại cá khác với gia vị chính là xì dầu. Bạn cần cắt lát cá nheo thành từng khoanh để cá màu chín. Tỏi sẽ giúp cá bớt mùi tanh. Nguyên liệu: 1 con cá nheo lớn, 1 củ tỏi, nước tương hấp cá 3g, muối 2g, đường trắng 2g, tinh bột bắp 2g, dầu mè 3g, đậu đen muối, hành lá cắt nhỏ Cách làm: Làm sạch cá và lau khô cá. Cắt cá thành từng khoanh. Rửa sạch tỏi rồi băm nhuyễn. Xếp các lát cá vào đĩa hấp. Thêm tỏi băm, thêm nước tương nhạt, muối, đường, bột bắp, trộn đều. Đun sôi nước trong nồi, hấp trong hai phút, sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

11 thích

Cá diếc hấp tỏi

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Huỳnh Lê Khả Hân @jojo29

Món cá diếc hấp tỏi này không cần các bước phức tạp. Nguyên liệu chính là cá diếc kết ho75o vị tỏi vừa khử mùi tanh vừa làm món ăn ngon hơn. Cá và tỏi kết hợp tạo thành một hương vị rất tuyệt. Cá mềm, thơm ngon, rất thích hợp để nấu tại nhà và đãi tiệc, đồng thời giá trị dinh dưỡng của cá cũng rất cao, giàu đạm chất lượng cao, không chỉ có tác dụng bồi bổ trí não, cải thiện trí tuệ mà còn giúp con người đẹp hơn, khỏe hơn. Nguyên liệu: 1 con cá diếc (khoảng 450 - [...]

11 thích

Cá bống mú hấp Hongkong

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Đặng Thiên Khánh @macaron73

Cá bống mú giàu chất dinh dưỡng, thịt mềm và có màu trắng tương tự như thịt gà, được gọi là "gà biển". Cá bống mú cũng là một loại cá ăn được ít béo, giàu protein, chất lượng cao, và nó đã được Hồng Kông và Ma Cao đề bạt là một trong bốn loại cá nổi tiếng. Cá này dù nấu cách nào cũng ngon nhưng hấp là ngon nhất. Hương vị thơm ngon, dinh dưỡng không bị mất. Đây là lợi thế khi sống ở vùng ven biển, bạn có thể ăn hải sản tươi sống bất cứ lúc nào. Ngày nay, cá mú được [...]

13 thích

Cá bơn lưỡi hấp nấm kim châm

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh