Công thức nấu ăn • 20/9/20
@tramanh15

Nhum hay cầu gai nướng mỡ hành là một món ăn đặc sản ở Nha Trang nói riêng và xứ biển duyên hải miền Trung nói riêng. Món này vừa có vị ngọt bùi của thịt nhum, giòn giòn của mỡ heo chiên nóng hổi hòa quyện với mùi thơm nhẹ đậu phộng và hành lá. Nhum thường sống ở những khu vực có nhiều san hô, bãi đá ngầm để ăn rong rêu. Nhum sinh trưởng mạnh trong giai đoạn từ tháng 3 đến tháng 6 (Âm lịch), nên thịt nhum vào giai đoạn này là ngon nhất. Có nhiều loại nhum [...]

8 thích

Cách nấu cháo cua biển siêu ngon

Công thức nấu ăn • 12/1/21
Bùi Cẩm Nghi @nghibui1029

Cháo hải sản rất mềm và tan trong miệng, ngày càng được ưa chuộng. Cháo hải sản rất giàu đạm và canxi, có tác dụng khai vị, bổ thận, những người có thể trạng kém có thể uống cháo hải sản rất tốt cho cơ thể. Cháo hải sản chủ yếu được làm từ gạo với tôm, cua, mực, sò và các loại hải sản khác. Vị tươi và mặn, mềm, giàu dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản, được mọi người vô cùng yêu thích. Món cháo cua biển này rất bổ dưỡng, sự kết hợp giữa cua và gạo là sự kết [...]

12 thích

Cháo thịt xay trứng bắc thảo

Công thức nấu ăn • 10/1/21
Huỳnh Thúy Nhi @thuynhi215

Cháo thịt nạc xay trứng muối với lòng đỏ trứng muối đơn giản mà ngon. Cháo thơm, mềm, mịn! Trứng bảo quản không tanh, thịt nạc không khô! Món cháo hâm nóng thu đông siêu đơn giản. Nguyên liệu: 2 quả trứng vịt bắc thảo 3 lòng đỏ trứng muối (nhỏ) Thịt nạc 1 miếng gạo 100g Hành lá, gừng cắt nhỏ đúng lượng 5g muối 1 muỗng hạt tiêu 1 muỗng rượu nấu ăn 1 muỗng xì dầu Cách nấu: Chuẩn bị tất cả các thành phần nguyên vật liệu Vo sạch 100 gram gạo và [...]

16 thích

Cháo gà xé sợi nấu nấm đông cô

Công thức nấu ăn • 6/1/21
Phạm Kim Trang @yuki57

Món cháo gà xé sợi này rất bổ dưỡng. Gà được hầm trước bằng nồi áp suất cùng với nấm ngọc châm. Sau đó được cho vào nồi cháo trắng cùng thêm các loại nấm đông cô và mộc nhĩ. Món cháo sẽ dây mùi hương thơm và rất ngon. Nguyên liệu: Một con gà tam hoàng, nấm ngọc châm, nấm đông cô, nấm mộc nhĩ, gạo, quế, hoa hồi, rượu nấu ăn, lá nguyệt quế. Thực hiện: Rửa sạch cả con gà, bỏ mông và đầu, chặt bỏ cánh, chân, cổ, chia đôi thân gà rồi cho [...]

11 thích

Cháo đậu đen, gạo đen và mè đen

Công thức nấu ăn • 6/1/21
Nguyễn Thanh Trà @nakaimi127

Món cháo đặc biệt kết hợp 3 loại nguyên liệu màu đen là gạo đen, mè (vừng) đen và đậu đen. Gạo đen rất giàu protein, axit amin và các nguyên tố vi lượng, giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể con người rất tốt. Ăn với đậu đen và vừng đen có tác dụng dưỡng âm, bổ thận tốt hơn. Uống cháo này thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể, làm cơ thể tràn đầy sức sống. Bạn bè bạn thích có thể muốn thử. Nguyên liệu chuẩn bị: 100 gam gạo tẻ, 40 gam đậu đen, 20 gam [...]

11 thích

Cháo kê hải sâm

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Trần Thị Lan Thanh @kanade143

Cháo kê hải sâm là món cháo được nấu bằng cách trộn kê và nước, thêm hải sâm đánh bọt ở giữa. Hải sâm có thể được thái lát hoặc để nguyên con. Cháo kê hải sâm rất giàu chất dinh dưỡng và dễ hấp thu. Khi nấu cháo, cho hạt kê vào khi nước sôi, sau khi sôi thì cho hải sâm vào đun tiếp, ước lượng thành phẩm tùy theo nguyên liệu, thêm nước vừa đủ, không mở vung khi vặn lửa nhỏ nhất đến khi cạn hết. Nêm gia vị để có mùi thơm trong vài phút cuối cùng. Nguyên liệu: [...]

12 thích

Cháo hạt sen ngân nhĩ

Công thức nấu ăn • 3/1/21
Hoàng Thanh Như @thanhnhu91

Vào mùa thu đông hanh khô, món cháo hạt sen ngân nhĩ bổ âm, bổ phổi, bổ tỳ vị, tráng dương. Cả nấm ngân nhĩ (hay tuyết nhĩ) và gạo nếp đều có kết cấu mềm. Sau khi đun sôi, cả hai dường như hòa làm một, tạo thành một bát cháo sánh đặc. Nó ngọt và mịn, giữ ẩm rất tốt, bạn có thể muốn làm cho gia đình mình trong mùa thu đông hanh khô. Gạo nếp rất giàu protein và nhiều loại axit amin, có tác dụng dưỡng âm, bổ phổi, tăng cường khả năng miễn dịch cho con [...]

13 thích

Cháo thịt bò nấm đông cô

Công thức nấu ăn • 2/1/21
Turquoise @lamngoc311

Món cháo thịt bò nấm đông cô gồm nấm đông cô mềm, thịt bò thơm ngon, cho gạo ngon nấu thành cháo, có vị mặn, thơm, lá hẹ nêm gia vị vừa ăn, tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu. Không cần phải nói thêm về giá trị dinh dưỡng của nấm đông cô, là vua của các loại nấm, có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể, tăng cường miễn dịch cho cơ thể, ăn nhiều còn có thể chống ung thư, ngăn ngừa ung thư, hạ huyết áp, hạ lipid máu. Thịt bò giàu protein và [...]

9 thích

Cách nấu cháo ngao

Công thức nấu ăn • 3/10/20
@mylinh1612

Cháo ngao là món cháo cho vị rất ngọt của ngao. Ngao và các loại động vật có vỏ khác rất giàu hương vị, không nên thêm bột ngọt hoặc thêm muối khi luộc để tránh làm mất hương vị. Nguyên liệu Ngao hoa 100g, gạo tẻ 500g, tiêu trắng vừa đủ, hành lá cắt nhỏ, rau mùi, xì dầu, giấm Cách nấu cháo ngao: Ngao sau khi mua về ngâm với nước pha chút muối một ngày để ngao nhả cát. Ngao được chần qua nước sôi cho đến khi mở vỏ, vớt ra ngay để dùng. Hành lá và mùi tây băm nhỏ. Gạo tẻ nấu với nước thành cháo. Cho ngao vào khi cháo chín. Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ, tiêu trắng, nước tương nhạt, giấm và hạt nêm.

6 thích

Cách nấu cháo cá lóc rau đắng

Công thức nấu ăn • 26/9/20
@thuynt89

Nếu có dịp đi về miền Tây, ngang Bến Lúc, Long An, các bạn sẽ thấy nhiêu quán ăn uới chỉ một món đặc sắc: Cháo cá lóc rau đắng. Từ thành phố Hồ Chí Minh khởi hành vào sáng sớm, đến Long An cũng đúng lúc để các bạn có thể ghé qua một quán cháo cá và thưởng thức hương vị của món ăn này. Chắc chắn các bạn sẽ khó quên hương vị ngọt thanh của cá lóc tươi, vị đăng đắng của những nhánh rau tươi mơn mởn... Nguyên liệu - 2 lít nước dùng nấu từ 500g xương heo - 1 [...]

7 thích

Cháo cầu gai (nhum biển)

Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để trả lời hay bình luận.

0 Trả lời

Mỵ Nương » Gia Chánh