menu search
face

Cách làm khoai tây chiên?

•
Thành viên đã xác thực
Phương pháp chiên khoai tây đúng cách như thế nào?
favorite_border 5 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

1 Câu trả lời

•
Thành viên đã xác thực
Để món khoai tây chiên ngon, sau khi gọt vỏ khoai tây, xắt mỏng thành từng khoanh, rồi ngâm ngay vào nước muối khoảng 1 giờ. Khi vớt ra, để trong rổ cho thật ráo nước. Khi chiên nên cho vào nhiều mỡ và chờ cho mỡ sôi mới thả khoai vào. Khoai vừa vàng là vớt ra ngay.
favorite_border 2 thích

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Cách làm bò hầm khoai tây như thế nào?
Hỏi đáp • 26/9/20
@seoyun1219
Xin hướng dẫn cách làm món bò hầm khoai tây ạ. Cảm ơn mọi người.

favorite_border 5 thích
comment 0
Khoai tây chiên không giòn
Hỏi đáp • 26/11/20
Đoàn Mẫn Nhi @mannhi1710
Tại sao mình chiên khoai tây không giòn mà mềm xèo như có nước trong đó?

Câu trả lời cuối:
Nếu khoai tây chiên của bạn bị mềm, có thể là do dầu của bạn không đủ nóng, nhưng có thể là do bạn bó quá nhiều khoai trong một mẻ chiên. Trong cả hai trường hợp, nếu khoai tây của bạn không [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Cách xào khoai tây không bị nát
Hỏi đáp • 6/2/21
Cộng Đồng @congdong
Tại sao khoai tây xào bị nát, và mình có cách xào như thế nào để khoai tây không bị nát?

Câu trả lời cuối:
Khoai tây xào, hoặc chiên bị nhão, mềm, nát là do trong khoai có chứa nhiều nước. Để giải quyết tình trạng này có thể tiếp cận ở nhiều hướng: chọn giống khoai, cách bảo quản và một vài mẹo nhỏ khi [...]

favorite_border 9 thích
comment 1
Cách nấu xúp khoai tây như thế nào?
Hỏi đáp • 29/10/20
@hongnhu106
Xin công thức nấu món xúp khoai tây ngon. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Dưới đây là một công thức xúp khoai tây mà bạn có thể thử làm: Nguyên liệu: Khoai tây: 150g xắt miếng Bơ không muối: 30g Cần tây: xắt nhỏ. Nước dùng gà: 1 lít Kem đặc: 150 ml Hẹ: 1 [...]

favorite_border 6 thích
comment 1
Cách bảo quản khoai tây như thế nào?
Hỏi đáp • 15/10/20
@nhidomai89
Khoai tây mình có thể bỏ vào tủ lạnh, tủ đông không, hoặc nếu cần bảo quản theo cách riêng thì mình bảo quản như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Khoai tây là một trong những loại củ khó bảo quản vì khoai chứa lượng nước khá cao (80% trọng lượng). Trong điều kiện nhiệt độ cao, các hoạt động sinh lý chuyển hoá mạnh, làm cho lượng tinh bột tiêu hao [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Khoai tây chiên không dầu
Công thức nấu ăn • 19/1/21
Phan Lê Mỹ Linh @linhphan24
Trẻ em thường thích gà rán mềm và khoai tây chiên giòn nhưng khoai tây chiên nhiều lần trong chảo dầu lớn, nhiều calo, nhiều dầu mỡ, dễ tăng cân. Vì vậy, vì sức khỏe của gia đình, bạn nên ăn ít hoặc không ăn đồ chiên rán. Một cách chiên khoai tây rất hay là sử dụng một nồi chiên không dầu (nồ chiên không khí). Bạn có thể chiên đồ ăn giòn và ngon mà không tốn một giọt dầu. Chiên không khí áp dụng hệ thống sưởi không khí nhanh ba chiều, sử dụng không khí [...]
Khoai tây chiên không dầu
favorite_border 10 thích
comment 0
Khoai tây chiên dùng nồi chiên không dầu
Công thức nấu ăn • 30/9/20
@sansan246
Khoai tây chiên ở nhà hàng thức ăn nhanh bên ngoài rất ngon nhưng đều được chiên ở nhiệt độ cao. Chưa kể đã sử dụng bao nhiêu lần dầu, chỉ cần bấy nhiêu dầu thôi thì không biết cơ thể thu vào bao nhiêu mỡ. Do đó, tốt hơn là bạn nên ăn ít hơn. Nếu bạn thích khoai tây chiên, bạn có thể chiên bằng nồi chiên không dầu và sẽ không phải phiền muộn về dầu mỡ nữa. Nguyên liệu: 2 củ khoai tây vừa, một ít dầu thực vật Nước xốt cà chua Cách chiên khoai tây [...]
Khoai tây chiên dùng nồi chiên không dầu
favorite_border 8 thích
comment 0
Cách làm salad măng tây như thế nào?
Hỏi đáp • 27/10/20
@ngoctd83
Xin công thức làm món sald măng tây. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Món salad măng tây có thể làm như sau: Nguyên liệu: 300g măng tây 1 quả ót đỏ 1 thìa dầu ăn 2 thìa nước chanh 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa giấm Cách làm: Măng tây dùng dao bào phần [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Cách làm nộm gà hành tây như thế nào?
Hỏi đáp • 1/10/20
@thuymai299
Xin mọi người chỉ dẫn cho cách làm món nộm gà hành tây. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Cách làm gỏi gà hành tây như thế nào?
Hỏi đáp • 28/9/20
@phuongloan157
Xin mọi người chỉ cho cách làm món gỏi gà hành tây. Cảm ơn nhiều.

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


Mỵ Nương © 2026
Explore more: Vietnam's Cuisine
...