Mướp là loại rau mùa hè, các chất dinh dưỡng đa dạng chứa trong mướp càng cao thì saponin, mướp đắng, chất nhầy, xylon, citrulline, xylan, interferon và các chất đặc biệt khác có vai trò đặc biệt. Mùa hè, mùa ăn mướp, càng bổ dưỡng với tôm. Món này là thức ăn nhiều canxi, nhiều đạm, ít béo... Nguyên liệu: 1 quả mướp, 100g tôm, bột tiêu trắng 1g, rượu nấu ăn 5g, muối một chút, dầu ăn lượng vừa phải Cách xào mướp với tôm bóc vỏ: Có thể dùng thịt tôm làm [...]