menu search
face

Cật heo nấu món gì ngon?

•
Thành viên đã xác thực
Với cật heo, mình có thể làm món gì ngon và bổ?
favorite_border 5 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

1 Câu trả lời

•
Thành viên đã xác thực

Bạn có thể thử nấu cật heo với hai vị thuốc bắc là câu kỷ và hoài sơn.

Nguyên liệu:

  • Cật heo: 2 quả
  • Xương heo: 500g
  • Câu kỷ: 20g
  • Hoài sơn: 30g
  • Muối, đường, nước tương vừa đủ để nêm

Cách làm:

  1. Cật heo làm sạch, xương heo chặt miếng, câu kỷ, hoài sơn rửa sạch để ráo.
  2. Cho tất cả vào nồi, đổ nước vừa đủ, nấu lửa lớn cho sôi sau đó để lửa nhỏ.
  3. Khi thấy chín mềm thì cho gia vị vào nêm vừa miệng.

Món ăn này có công hiệu bổ thận, ích tinh, làm mạnh sinh lực.

favorite_border 2 thích

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Gà tây có thể nấu món gì ngon?
Hỏi đáp • 22/11/20
Lưu Hoàng Anh @anhluu1107
Xin gợi ý sơ vài món ngon có thể làm với gà tây.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử vài món sáng tạo với gà tây: Salad gà tây: tương tự như món gỏi gà bắp cải nhưng thay vào đó sử dụng thịt gà tây. Ức gà tây nướng lò Gà Tây quay Gà tây sashimi Gà tây teriyaki [...]

favorite_border 4 thích
comment 1
Cách nấu món đuôi heo hầm thuốc bắc như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
Đỗ Thị Hồng Hà @hado171
Xin thông tin cách làm món đuôi heo hầm thuốc bắc ạ. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Món đuôi heo nấu thuốc bắc có thể làm như sau. Nguyên liệu: Đuôi heo: 150g Thục địa: 30g Tỏa dương: 30g Đỗ trọng: 30g Đại táo: 10 quả Gừng tươi: 15g Gia vị các loại Cách thực [...]

favorite_border 6 thích
comment 1
Canh cật heo nấu hạt sen và bổ cốt chi
Công thức nấu ăn • 21/1/21
Lương Gia Văn @giavan93
Canh cật heo nấu hạt sen và bổ cốt chi nghe có vẻ rất bổ dưỡng, với óc chó, hạt sen, bổ cốt chi và cỏ ca ri ninh nhừ, sẽ là một món canh tốt cho sức khỏe, bổ thận tráng dương trong mùa đông. Đàn ông uống để bổ thận tráng dương, phụ nữ uống làm đẹp. Cả bổ cốt chi và cỏ cà ri đều được sử dụng để tăng cường sinh lực cho thận. Nguyên liệu: 40g hạt sen, 15g bổ cốt chi, 15g cỏ ca ri (hồ lô ba), 1 quả cật heo, 50g quả óc chó, 2 lát gừng, muối. Thực hiện: [...]
Canh cật heo nấu hạt sen và bổ cốt chi
favorite_border 11 thích
comment 0
Cật heo sơ chế sao cho hết hôi?
Hỏi đáp • 26/11/20
Mai Tuyết Nga @tuyetnga78
Mình có những cách nào để làm giảm mùi hôi của cật heo trong khi nấu các món ăn?

Câu trả lời cuối:
Bạn thử cách sau để rửa sạch cật heo: Xẻ đôi trái cật theo bể dày, lạng bỏ tất cả phần trắng bên trong trái cật. Rửa cật với rượu trắng có pha gừng, rồi xả lại nước lạnh cho sạch gừng. Trụng cật vào nước sôi có pha gừng, vớt ra thả vào nước lạnh để nguội rồi mới chế biến thì cật sẽ thơm ngon.

favorite_border 5 thích
comment 1
Bò tái Cầu Mống có gì đặc biệt so với các món bò tái ở vùng khác?
Hỏi đáp • 25/11/20
Lê Huyền Trang @trangle21
Nghe nói ở Quảng Nam - Đà Nẵn có là món đặc sản ngon và khá nổi tiếng là bò tái Cầu Mống. Món này thực ra có gì đặc biệt, là do giống bò nuôi đặc biệt hay là do cách chế biến?

Câu trả lời cuối:
Bò làm món bò tái Cầu Mống được nuôi ở Gò Nổi, nơi có loài cỏ bò ăn vào cho thịt có vị ngọt và thơm. Trước khi thui bò, người ta cho vào bụng nó một số lá thơm như: lá ổi, lá chanh. Thui cả [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Giải thích giúp mình chowder là món gì?
Hỏi đáp • 20/11/20
Trịnh Ngọc Anh Thư @calla1057
Ai có tìm hiểu các món ăn nước ngoài xin giải thích chowder là món gì, nó có phải là soup không?

Câu trả lời cuối:
Chowder, trong ẩm thực Bắc Mỹ, món súp thịnh soạn thường có cá hoặc động vật có vỏ, đặc biệt là ngao. Từ chowder là một sự biến thể của chaudière trong tiếng Pháp ( cauldron - cái vạc), và món [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Cách nấu canh cật dê như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
La Mỹ Huyền @rainrain256
Nghe nói món canh này bổ thận, nên muốn làm thử. Xin thông tin chia sẻ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Cách nấu canh cật dê có thể tham khảo như sau: Nguyên liệu: Cật dê: 4 cái Nhục thung dung: 50 g Thảo quả: 10 g Hạt tiêu: 10 g Mì sợi đủ dùng, xì dầu hành, bột gia vị vừa đủ. Cách làm: [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin gợi ý các món ngon đãi tiệc đơn giản
Hỏi đáp • 28/9/20
@hienthuc83
Như tiêu đề, xin gợi ý những món ngon đãi tiệc dễ làm. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Gợi ý những món nướng ngon
Hỏi đáp • 27/9/20
@thanhhien_py
Xin gợi ý những món nướng ngon theo khẩu vị của bạn.

Câu trả lời cuối:
Mình thích ăn món cá trứng nướng muối ớt. Cái ngon của món này là trứng cá rất thơm. Nhưng cá này phải nướng muối ớt mới được vì vị cay của ớt át được vị tanh của cá. Cách làm món này cũng tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần ướp cá với muối và ớt giã nhuyễn rồi bỏ vào giấy bạc đem nướng trên vỉ.

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin gợi ý những món ngon đãi tiệc
Hỏi đáp • 26/9/20
@yeona2484
Nhu tiêu đề, xin gợi ý những món ngon có thể dùng để đãi tiệc và nếu có thể cách làm những món đó.

favorite_border 5 thích
comment 0

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


Mỵ Nương © 2026
Explore more: The Cuisine of Việt Nam
...