menu search
face

Cách chọn chanh leo như thế nào?

•
Thành viên đã xác thực
Mình dựa vào đâu để chọn chanh leo ngon vậy mọi người.
favorite_border 5 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

1 Câu trả lời

•
Thành viên đã xác thực
Nên chọn chanh dây có vỏ nhăn, vỏ màu tía chứng tỏ nó đã chín. Tránh những trái chanh dây nhẹ và cứng. Bạn chỉ chọn những trái này khi muốn mua về ăn dần vì những trái này chưa chín. Cứ để chanh dây ở nhiệt độ phòng thì chanh dây sẽ tự chín. Nếu muốn bảo quản lâu thì giữ lạnh chanh dây chín trong túi nhựa tối đa 1 tuần.
favorite_border 2 thích

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Cách làm mực cuộn xốt chanh leo như thế nào?
Hỏi đáp • 26/10/20
@double_venus
Mọi người ai biết cách làm món mực cuộn xốt chanh leo xin chia sẻ giúp. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Món mực cuộn xốt chanh leo (chanh dây) có thể làm như sau:       Nguyên liệu: Mực lá: 300g Cà rốt: 1 củ Đậu đũa: 100g Chanh leo: 2 quả Bột đao: 1 thìa Gừng tươi: 1 [...]

favorite_border 8 thích
comment 1
Cách làm soda chanh dây như thế nào?
Hỏi đáp • 27/10/20
@aldebaran
Xin thông tin cách làm món sô đa chanh dây. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Cách làm sô đa chanh dây bạn có thể thử như sau: Nguyên liệu: Chanh dây: 2 trái Sô đa: 50 ml Đường trắng: 3 thìa cà phê Một ít muối trắng Hoa lan trang trí Cách làm: Chanh dây bổ [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Cách làm gà khô lá chanh như thế nào?
Hỏi đáp • 3/10/20
@harumi710
Xin chỉ cách làm khô gà lá chánh với mọi người ơi. Cảm ơn ạ.

favorite_border 5 thích
comment 0
Cách làm bò tái chanh như thế nào?
Hỏi đáp • 3/10/20
@myhong1711
Cho mình xin công thức làm bò tái chanh với ạ. Cảm ơn.

favorite_border 5 thích
comment 0
Cách chọn mua tôm nõn như thế nào?
Hỏi đáp • 30/1/21
Cộng Đồng @congdong
Khi mua tôm nõn thì nên căn cứ vào những đặc điểm gì để có được tôm nõn ngon?

Câu trả lời cuối:
Chọn tôm nõn khó hơn tôm tươi là khó phát hiện ra trong mẻ tôm có tôm chết hay không. Bạn có thể lưu ý vài điều sau kho chọn mua tôm nõn. Một, nhìn vào hình dáng Tôm vụn thường là những con [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Cách chọn mua chân giò như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
Đào Bích Tú @bichtu94
Mình có mẹo gì để chọn mua chân giò vậy mọi người?

Câu trả lời cuối:
Bạn nên mua chân sau, xương sẽ nhỏ và nhiều thịt hơn. Chọn những chân thịt chắc, không bèo nhèo nặng khoảng 500 - 600gr là chân giò lợn còn non.

favorite_border 6 thích
comment 1
Cách chọn xương heo ngon như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
Đoàn Vũ Hồng Việt @amey31
Khi mình mua xương heo về hầm làm nước lẩu thì nên chọn xương như thế nào, hoặc có dấu hiệu gì cho biết xương tươi ngon?

Câu trả lời cuối:
Nếu xương còn tươi thì tủy sẽ bám chặt vào thành xương màu trong và đàn hồi. Còn khi miếng xương đã ôi, để trên 8 tiếng thì tủy sẽ long ra khỏi ống tủy. Màu tối, ngửi có mùi hôi.

favorite_border 6 thích
comment 1
Cách chọn hoa chuối bào như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
Lê Diệu Hoa @dieuhoa246
Khi mua hoa chuối bào sẵn thì trông hoa chuối như thế nào thì tốt?

Câu trả lời cuối:
Cọng hoa chuối đã bào, cắt vỏ thì sẽ có màu thâm đen, vàng nâu chứ không thể có màu trắng tinh. Nếu là máu trắng tinh thì rất có thể người bán đã ngâm chúng với natri bisunfit, là những chất ô xy [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Cách chọn mua đậu hũ như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
An Hòa @anhoa811
Làm sao chọn được đậu hũ ngon mà an toàn, đặc biệt là không có chứa thạch cao?

Câu trả lời cuối:
Dựa vào cảm quan thì đậu phụ chứa thạch cao thường rất cứng, có màu hơi vàng, nặng tay hơn so với đậu sản xuất bằng phương pháp truyền thống. Càng có nhiều thạch cao thì miếng đậu phụ càng cứng. Do đó khi mua chúng ta nên chọn những miếng đậu mềm, nhẹ tay hơn.

favorite_border 5 thích
comment 1
Cách chọn mua măng tươi như thế nào?
Hỏi đáp • 17/11/20
Diễm Uyên @diemuyen1711
Với măng tươi thì như thế nào ngon và an toàn để mình chọn mua?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể lưu ý một vài điểm sau khi mua măng tươi. Măng tươi có màu vàng nhạt, có thể hơi thâm đen do ngâm muối. Màu măng hóa chất vàng đậm, hoặc trắng phau (do ngâm hóa chất); không bị [...]

favorite_border 6 thích
comment 1

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


Mỵ Nương © 2026
Explore more: Viet Nam Cuisine
...