Hoạt động gần đây của nhatlinh26

Hỏi đáp • 29/12/20

Một số công thức nấu ăn nước ngoài dùng loại đường gọi là caster sugar. Loại đường này là đường gì? Nó khác gì so với đường cát thông thường và mình dùng nó vào việc gì?

Câu trả lời cuối:
Đường caster (caster sugar hoặc castor sugar) có nhiều tên gọi khác nhau, bao gồm đường thợ làm bánh (baker's sugar,) và đường siêu mịn (superfine). Cái tên đường siêu mịn nói lên đặc điểm khác [...]

Cách tẩy nhựa mít như thế nào?

Hỏi đáp • 6/11/20

Xin cho biết cách mình tẩy nhựa mít (hay mủ mít) khi nó dính vào tay, dao khi mình bổ mít.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử với mẹo tẩy nhựa mít bằng cách dùng dầu dừa. Dầu dừa có thể mua ở hiệu thuốc, cửa hàng bán đồ hữu cơ, hoặc một số siêu thị cũng có (mình từng thấy trong CoOpmart có bán). Bạn tẩm [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.