menu search
face
Xin cho biết cách mình tẩy nhựa mít (hay mủ mít) khi nó dính vào tay, dao khi mình bổ mít.
favorite_border 7 thích
add_commenttrả lời share chia sẻ

2 Trả lời

Mình có mẹo nhỏ khi bổ mít mà dính nhựa là mình dùng tay chà vào thùng gạo. Chất cám của gạo sẽ bám vào nhựa mít làm vón cục, khi đó nhựa mít sẽ dễ tẩy rửa hơn khi mình cọ rửa dưới vòi nước. Với dụng cụ dao cắt cũng vậy, mình cạo bớt nhựa đi rồi cũng cho vào thùng gạo để làm nhựa mít vón cục rồi tiếp tục rửa như bình thường.
favorite_border 3 thích
Bạn có thể thử với mẹo tẩy nhựa mít bằng cách dùng dầu dừa. Dầu dừa có thể mua ở hiệu thuốc, cửa hàng bán đồ hữu cơ, hoặc một số siêu thị cũng có (mình từng thấy trong CoOpmart có bán). Bạn tẩm dầu dừa vào những nơi bị dính nhựa mít rồi dùng khăn chà cho đến khi lớp nhựa dính biến mất.

Để phòng không bị dính nhựa vào tay bạn cũng có thể dùng dầu ăn bôi vào tay trước khi bổ mít. dầu ăn trơn sẽ khiến nhựa mít không dính vào tay được.
favorite_border 3 thích

Mỵ Nương » Gia Chánh

Chuyên trang hỏi đáp về những việc nữ công gia chánh. Các đề tài thảo luận trong mục này bao gồm hỏi đáp về cách sử dụng, sơ chế nguyên liệu thịt cá, rau quả, hạt, trứng, sữa, hương liệu, gia vị trong nấu ăn, cách thực thiện các món ăn, cách sử dụng các thiết bị nhà bếp, thiết bị nhà hàng, dụng cụ nấu nướng như dao, kéo, máy xay, xoong nồi, dụng cụ làm bánh, tủ lạnh, tủ đông, máy rửa chén, các phương thức bảo quản thức ăn, khoa học chế biến thực phẩm cũng như những thảo luận về ý tưởng các món ăn ngon, kinh nghiệm của các đầu bếp nổi tiếng, cũng như phong cách ẩm thực trong và ngoài nước (như món ăn Hàn Quốc, món ăn Nhật Bản, món ăn Pháp, món ăn Ý, các món Tàu và nhiều nước khác). Bạn cũng có thể thảo luận về các cuốn sách về đề tài ẩm thực, chế biến các món ăn, cũng như chương trình truyền hình, kênh Youtube về đề tài nghệ thuật ẩm thực.
Mình có những mẹo nào để tẩy các vết nhựa trái cây như mít, chuối hay rau như rau muống?

Câu trả lời cuối:
Bạn hãy hãy dùng đá bọt kỳ sạch nhựa đi, sau đó dùng một miếng chanh tươi chà lại, nhựa sẽ biến mất. Ngoài ra còn có một số cách khác như sau: Để đối phó với nhựa mít bạn thoa dầu hỏa lên [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Xin cho biết cách tẩy mủ chuối (nhựa chuối) khi dính vào quần áo hoặc đồ ghế nệm...

Câu trả lời cuối:
Mủ chuối dính vào quần áo rất khó tẩy. Phải dùng giấm ngâm chỗ quần áo bị dính mủ chuối vài giờ cho vết mủ tan hết. Xong giặt lại bằng nước lạnh.

favorite_border 6 thích
comment 2
Khi mình làm các món ốc thì mình sơ chế ốc như thể nào đê ốc hết chất nhờn?

Câu trả lời cuối:
Hãy thử cách sau bạn nhé: Muốn ốc hết nhớt nhanh để ăn liền, đổ ốc vào thau ngập nước rồi thả vào nước đó vài trái ớt đâm nát cho đủ cay, ốc sẽ vội vàng nhả hết nhớt ngay.

favorite_border 5 thích
comment 2
Trình tự ăn các bộ phận của cua biển hay ghẹ như thế nào là hợp lí?

Câu trả lời cuối:
Thứ tự ăn cua khoa học là bóc yếm, ăn mai cua, ăn thân cua, cuối cùng là ăn tám chân và hai cái càng. 1. Bẻ chân và càng cua Dùng tay nắm lấy thân cua và bỏ các chân và càng sang một bên, [...]

favorite_border 9 thích
comment 1
Khi mua tôm nõn thì nên căn cứ vào những đặc điểm gì để có được tôm nõn ngon?

Câu trả lời cuối:
Chọn tôm nõn khó hơn tôm tươi là khó phát hiện ra trong mẻ tôm có tôm chết hay không. Bạn có thể lưu ý vài điều sau kho chọn mua tôm nõn. Một, nhìn vào hình dáng Tôm vụn thường là những con [...]

favorite_border 7 thích
comment 1
Mình muốn làm món chay gỏi cuốn. Xin chia sẻ giúp thông tin về món này.

Câu trả lời cuối:
Gỏi cuốn chay có thể làm theo cách sau: Nguyên liệu: 1 củ cà rốt luộc chín 1 miếng đậu hũ chiên vàng 200gr hem chay chiên vàng 200gr thịt bò chay xào chín 300 gr rau thơm các loại 300gr rau [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Với bông bí thì mình chiên như thế nào ạ? Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Bông bí chiên giòn có thể làm theo công thức sau: Nguyên liệu: 20 bông bí 4 muỗng súp bột chiên giòn 1 muỗng súp bột mì ½ chén nước lạnh 1 chén dầu ăn Cách làm: Bông bí tước xơ [...]

favorite_border 4 thích
comment 1
Mình có những mẹo gì để rửa hay làm sạch hết nhớt của cá nheo khi nấu ăn?

Câu trả lời cuối:
Có thể đổ giấm vào một cái tô nông và để cá nheo vào trong đó khoảng 10 phút. Chất nhớt của cá sẽ được rửa sạch, chà muối thêm vài lần nữa. Cách này hiệu quả nhưng mùi giấm có thể nhiều người không thích thì có thể bóp cá với muối nở (baking soda) hoặc tro bếp, sau đó dùng dao cùn cạo đi.

favorite_border 6 thích
comment 2
Với cá tầm, thao tác mình làm phi lê cá như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể theo dõi các video trên Youtube, chẳng hạn như: Điều quan trọng là phải có dao sắc và giữ chúng sắc bén khi bạn lọc cá có kích thước này. Có con dao chính xác cho mỗi nhiệm vụ giúp [...]

favorite_border 5 thích
comment 1
Xin thông tin cách làm món con hến đúng điệu kiểu Huế. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Cơm hến là món ăn đặc trưng đẩy ấn tượng của riêng Huế. Nấu cơm hến đơn giản, vật liệu rẻ tiền nhưng vô cùng công phu bởi nhiều phụ gia linh tỉnh, nên đòi hỏi người chế biến phải chịu thương chịu khó. [...]

favorite_border 5 thích
comment 1

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:


  • Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
  • Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.


...