Hoạt động gần đây của kanade143

Công thức nấu ăn • 3/1/21

Cháo kê hải sâm là món cháo được nấu bằng cách trộn kê và nước, thêm hải sâm đánh bọt ở giữa. Hải sâm có thể được thái lát hoặc để nguyên con. Cháo kê hải sâm rất giàu chất dinh dưỡng và dễ hấp thu. Khi nấu cháo, cho hạt kê vào khi nước sôi, sau khi sôi thì cho hải sâm vào đun tiếp, ước lượng thành phẩm tùy theo nguyên liệu, thêm nước vừa đủ, không mở vung khi vặn lửa nhỏ nhất đến khi cạn hết. Nêm gia vị để có mùi thơm trong vài phút cuối cùng. Nguyên liệu: [...]

Muối Kosher là muối gì?

Hỏi đáp • 18/11/20

Muối này có gì đặc biệt không mà thấy có nơi nhập về bán 1 kg cả 200k?

Câu trả lời cuối:
Muối kosher được sản xuất theo quy trình tương tự như các loại muối khác được tạo ra (muối ăn, muối biển, v.v.): bằng cách thu hoạch từ các mỏ muối hoặc từ bốc hơi từ nguồn nước mặn (như [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

...