Hoạt động gần đây của hoaitram47

Hỏi đáp • 11/12/20

Theo mình tìm hiểu một số trang nấu ăn nước ngoài, họ nướng khoai tây trên một lớp muối hạt. Việc này thực ra có tác dụng gì không?

Câu trả lời cuối:
Một số chỗ giải thích như thế này: Khi bạn dùng chảo và lót ở dưới lớp muối hạt thì hơi ẩm thoát ra khỏi khoai tây trong quá trình nướng sẽ bị giữ lại trong chảo kín, bị muối hấp thụ và cuối [...]

Cách rửa dâu tây tươi

Hỏi đáp • 9/12/20

Dâu tươi Đà Lạt mua tại chỗ thì mình đem vừa rửa như thế nào cho đúng cách?

Câu trả lời cuối:
Chỉ nên rửa dâu tây khi chuẩn bị ăn, hoặc làm bánh trái gì đó với dâu tây. Dâu tây giống như bọt biển nên dễ hút ẩm, có nghĩa là nếu bạn rửa dâu trước và sau đó cất chúng, chúng sẽ nhanh hỏng [...]

Cách đánh bóng đồ đồng như thế nào?

Hỏi đáp • 28/10/20

Mình có những mẹo nào để đánh bóng mấy đồ bằng đồng đỏ, đồng thau như lư đồng hay đèn trang trí bằng đồng không?

Câu trả lời cuối:
Để làm bóng đồ đồng tự nhiên mà không phải dùng hóa chất chuyên dùng, bạn có thể những cách sau: Nước sốt cà chua: Dùng xốt cà chua nấm để tẩy mờ đồng đỏ và đồng thau. Bóp nước xốt lên một [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.