Hỏi đáp •
22/12/20
Mình có công thức cơ bản nào để có thể làm mứt cho hầu hết các loại hoa quả hay trái cây không?
Câu trả lời cuối:
Muốn làm mứt thì tốt nhất là dùng trái cây chín nhưng không quá chín. Một số loại trái cây, chẳng hạn như anh đào và dâu tây, không chứa đủ pectin (một chất kết dính tự nhiên) nên cần bổ sung thêm [...]