Hoạt động gần đây của aikko42

Hỏi đáp • 4/1/21

Khi mình nấu xúp, hoặc nấu nước dùng cho món lẩu, cũng nhưng làm nước lèo hay nước dùng chan bún, phở thì mình nấu nước dùng như thế nào cho ngon?

Câu trả lời cuối:
Một trong những bí quyết để nồi nước dùng thơm ngon là nướng mọi thứ trước khi nướng. Ở Việt Nam thì thường ninh xương ống, ớ nước ngoài các nhà hàng có thể dùng xương gà, hay khuỷu thịt nai. Nhìn [...]

Cách ướp gà nướng muối ớt như thế nào?

Hỏi đáp • 18/11/20

Khi nướng gà với muối ớt, mình ướp gia vị như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Cách nướng gà với muối ớt có thể thực hiện như sau: Nguyên liệu gà nướng muối ớt: Gà: 1 con (1kg ~1kg3) Tỏi: 1 ~ 2 tép Ớt xay nhuyễn: 2 muỗng Bột ngọt: 1 muỗng Muối: 1 muỗng Dầu ăn: 1 [...]

Cách ướp sườn cốt lết nướng như thế nào?

Hỏi đáp • 18/11/20

Mọi người cho hỏi sườn cốt lết nướng thì mình ướp gia vị như thế nào ạ.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể ướp sườn cốt lết với 1 một hỗn hợp gồm 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe mật ong, 1 muỗng cafe dầu [...]

Cách chọn táo nhập khẩu như thế nào?

Hỏi đáp • 18/11/20

Táo nhập khẩu mình có mẹo để chọn không ạ?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể tham khảo những thông tin sau về cách chọn táo: Kiểm tra độ chắc của quả táo: Cầm quả táo lên và cảm nhận vỏ quả. Bạn có thể ấn nhẹ để kiểm tra độ chắc. Tránh táo bị mềm, nhũn [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.