Sa Tế - Gia Chánh - Mỵ Nương

Công thức nấu ăn • 3/10/20
@minhtho0210

Bạch tuộc hay còn gọi là mực tua có thể chế biến nhiều món ngon. Bạch tuộc có thể nấu lẩu, luộc nước dừa, xào khóm tuy nhiên không thể bỏ qua món nướng, nhất là món bạch tuộc nướng sa tế. Vì nướng sa tế sẽ dậy lên mùi thơm của sa tế và vị ngọt đặc trưng của bạch tuộc. Nguyên liệu: Bạch tuộc 500 g (nên chọn con lớn khoảng 300-400 g/con khi nướng không bị khô), sa tế, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, muối, mật ong Gia vị chấm: muối tiêu chanh, tương ớt, [...]

8 thích

Bề bề xào sa tế

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@myanh245

Món bề bề xốt sa tế sẽ kết hợp nhiều gia vị cay nồng. Xốt sa tế là một trong gia vị có màu sắc đặc biệt và khi kết hợp với bề bề (tôm tít) thì ngon tuyệt cú mèo. Đặc biệt sau khi bề bề được chiên vàng thơm rồi chấm với xốt sa tế xào thì mùi thơm càng thêm kích thích và hấp dẫn. Trong bữa tiệc của gia đình, món tôm tít xào sa tế này chắc chắn là món bắt mắt nhất. Nguyên liệu: Bề bề 500g Dầu hạt cải đúng lượng Ớt đỏ 10g Ớt vàng 10g Ớt [...]

6 thích

Cá lăng nướng sa tế

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@lamvan414

Cá lăng là một đặc sản của dòng sông Sêrêpôk, một dòng sông bắt nguồn từ vùng đất tỉnh Đăk Lăk, rồi Đăk Nông của Việt Nam, và chảy qua tỉnh Ratanakiri và Stung Treng, Campuchia. Cá lăng sông Sêrêpôk không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà còn dai ngon phưng phức. Khi sơ chế cá lăng, bạn nên chần cá với nước sôi pha rượu trắng để cá lăng hết mùi tanh. Nguyên liệu: Cá lăng chấm, chanh, ớt, hành, tỏi khô, hành lá, sả, ngò, rượu trắng Gia vị: nước mắm, muối, mật [...]

8 thích

Sò lụa xào cay

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@ngochoa_lx

Có rất nhiều loại hải sản, có rất nhiều loại hải sản đắt tiền mà chúng ta đã quen thuộc, thật ra không mấy ai có thể mua được, nhưng có một loại hải sản thì lại khác. Hương vị thơm ngon và giá cả không quá cao, hầu hết mọi người đều có thể chấp nhận được, loại hải sản này là sò lụa. Phương pháp phổ biến là xào với gừng và hành hoa. Xào sò lụa với các gia vị cay như ớt, hạt tiêu hay thêm một chút sa tế sẽ mang lại trải nghiệm mới trong cách ăn sò lụa. Nguyên liệu: [...]

7 thích