Quả óc Chó

Cháo quả óc chó táo tàu dùng máy xay nấu đa năng

Công thức nấu ăn • 10/2/21
Jaylinn @jaylinn5611

Gạo nếp rất giàu dinh dưỡng, là thức ăn có tính thanh nhiệt, tăng cường sức khỏe, rất giàu vitamin B1, vitamin B2, niacin, chất đạm, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt. Nhân quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng, với 15-20 gam protein trên 100 gam, nhiều chất béo và 10 gam carbohydrate; nó cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, v.v.. Táo tàu là một vị thuốc bổ khí trong Đông Y, có công dụng bổ tỳ vị, dưỡng huyết làm dịu thần kinh, có [...]

Cháo quả óc chó táo tàu dùng máy xay nấu đa năng

13 thích

Ăn quả óc chó có bổ não không?

Hỏi đáp • 28/1/21
Cộng Đồng @congdong

Nhiều người nói rằng vì quả óc chó nhìn rất giống bộ não của con người nên ăn quả óc chó sẽ có tác dụng bổ não. Như vậy có đúng không?

Câu trả lời cuối:
Ăn quả óc chó có một số tác dụng bổ não, dĩ nhiên không phải do nhìn giống bộ não. Thực tế, trong quả óc chó chứa một tỷ lệ tương đối cao axit alpha-linolenic chất béo omega-3 lành mạnh (ALA). Điều [...]

7 thích

Canh cật heo nấu hạt sen và bổ cốt chi

Công thức nấu ăn • 21/1/21
Lương Gia Văn @giavan93

Canh cật heo nấu hạt sen và bổ cốt chi nghe có vẻ rất bổ dưỡng, với óc chó, hạt sen, bổ cốt chi và cỏ ca ri ninh nhừ, sẽ là một món canh tốt cho sức khỏe, bổ thận tráng dương trong mùa đông. Đàn ông uống để bổ thận tráng dương, phụ nữ uống làm đẹp. Cả bổ cốt chi và cỏ cà ri đều được sử dụng để tăng cường sinh lực cho thận. Nguyên liệu: 40g hạt sen, 15g bổ cốt chi, 15g cỏ ca ri (hồ lô ba), 1 quả cật heo, 50g quả óc chó, 2 lát gừng, muối. Thực hiện: [...]

11 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

...