Món Kho

Hỏi đáp • 28/10/20
@hanhdung247

Xin chỉ dẫn cách làm món cá rô kho khế. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Dưới đây là một cách làm món cá rô kho khế mà bạn có thể tham khảo: Nguyên liệu: Cá rô đồng: 500 gr Thịt ba chỉ: 150 gr Khế chua: 2 quả Hành tím, hành hoa, ớt, lá gừng, gừng, chay khô, [...]

7 thích

Cách làm cá trắm kho riềng như thế nào?

Hỏi đáp • 28/10/20
@phuongngo124

Xin công thức làm món cá kho riềng như các trắm hoắc cá trôi kho riềng. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Cách làm cá trắm hoắc cá trôi kho riềng có thể thực hiện như sau: Nguyên liệu: Cá trắm, cá trôi... Riềng, sả Đường, nước mắm Lá chè xanh Cách làm: Cá mổ bụng, móc kỹ phần bụng cá [...]

5 thích

Cách ướp thịt kho tàu như thế nào?

Hỏi đáp • 3/10/20
@makoto1105

Xin hỏi mình làm thị kho tàu có cần ướp trước không? Nếu có thì ướp như thế nào?

6 thích

Cách kho cá trê như thế nào?

Hỏi đáp • 3/10/20
@shina923

Chào mọi người. Xin chỉ giúp mình cách kho cá trên với ạ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Món cá trê đơn giản nhất là cá trê kho tiêu. Bạn cần nguyên liệu lá cá trê (nên mua loại cá lớn để thịt chắc), hạt tiêu (có thể kết hợp tiêu đen xay và hạt tiêu xanh nếu muốn món ăn cho đẹp mắt [...]

5 thích

Cách kho cá thu ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 30/9/20
@nhenxinh003

Xin hướng dẫn cách làm món cá thu kho thật ngon. Cảm ơn.

5 thích

Cách làm cá kho cà chua như thế nào?

Hỏi đáp • 30/9/20
@miku1249

Xin chỉ dẫn cho mình cách làm món cá kho cà chua. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Cá bạc má kho cà chua là món ăn ngon và bạn có thể tham khảo khi muốn kho cá với cà chua: Nguyên liệu: 2kg cá bạc má 5 cọng hành lá to 1,5 kg cà chua Cách làm: Cá bạc má rửa sạch [...]

5 thích

Cách làm cá kho thơm như thế nào?

Hỏi đáp • 30/9/20
@huyenmy2111

Xin hướng dẫn cơ bản làm cá kho thơm. Cảm ơn ạ.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử với cách làm món cá nục kho thơm. Nguyên liệu: 2 con cá nục 1 trái thơm (dứa) Hành tím, hành lá Nước mắm, hạt nêm Tiêu, ớt, nước màu Cách làm: Cá nục mua về làm [...]

6 thích

Cách làm cá kho tộ như thế nào?

Hỏi đáp • 29/9/20
@quedung259

Xin hướng dẫn cơ bản về cá kho tộ. Cảm ơn.

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể thử với món cá rô kho tộ để hiểu về cách kho tộ nói chung. Nguyên liệu: 300g cá rô lựa loại vừa. Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm. Cách làm: Cá rô, làm [...]

7 thích

Cách kho cá trắm ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 29/9/20
@ngocmai35

Xin mọi người chỉ cách kho cá trắm ngon. Cảm ơn ạ.

6 thích

Cách kho cá basa như thế nào?

Hỏi đáp • 29/9/20
@miki06

Chào mọi người. Có ai đã kho cá basa chưa xin chỉ giúp mình với. Cảm ơn ạ.

5 thích

Cách kho thịt heo như thế nào?

Hỏi đáp • 28/9/20
@tuongvan84

Xin hướng dẫn cơ bản cách kho thịt heo. Cảm ơn.

6 thích

Cách làm cá kho như thế nào?

Hỏi đáp • 28/9/20
@anhnguyet161

Xin hướng dẫn cách kho cá với ạ. Cảm ơn nhiều.

Câu trả lời cuối:
Về nguyên tắc, kho cá là mình cho cá vào đun trong môi trường nước có gia vị đến khi cá chín mềm, cạn hết nước hoặc còn ít nước là được. Nguyên liệu là cá được cắt thái hơi dày, hoặc để nguyên con nếu [...]

5 thích

Cách làm thịt kho tàu ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 28/9/20
@hyejin2212

Xin mọi người chỉ cách làm món thịt kho tàu ngon với ạ. Cảm ơn nhiều.

5 thích

Cách làm món sườn kho tiêu như thế nào?

Hỏi đáp • 28/9/20
@hoacamchuong14

Xin hướng dẫn cách làm món sườn kho tiêu. Cảm ơn cả nhà.

5 thích

Cách kho gà ngon như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@minjung2855

Muốn kho gà ngon thì mình làm như thế nào?

5 thích

Cách kho cá biển như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@thuthuy0702

Xin hỏi cá biển thì mình kho liệu lượng gia vị như thế nào?

Câu trả lời cuối:
Mỗi loài cá có cách chế biến khác nhau, bạn có thể tham khảo món cá thu kho, một một cá biển phổ biến. Về cơ bản, mình sẽ cần một gia vị để át mùi tanh của cá, ví dụ như ớt, hay nước chè trong công [...]

5 thích

Cách kho cá thu như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@truongngoc2130

Xin hướng dẫn cách kho cá thu ngon. Cảm ơn ạ.

5 thích

Cách nấu thịt kho nước dừa như thế nào?

Hỏi đáp • 26/9/20
@bichvan108

Xin chỉ cách làm món thịt kho nước dừa. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Cách làm món thịt kho nước dừa bạn có thể tham khảo như sau: Nguyên liệu: Thịt ba rọi: 1kg Dừa tươi: 1 trái Đường: 100 gr Tỏi: 1 củ Nước mắm ngon: 1/2 chén ăn cơm Cách làm: [...]

6 thích

Cá bống trứng kho tiêu

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@thuhoa212

Ăn cơm với cá bống kho tiêu thật đậm đà tình quê hương ... rất hợp với cuộc sống dân dã. Cá bống trứng thuộc họ Cá bống đen, là loài cá bống xuất hiện vào lúc mùa mưa dầm ở miệt đồng bằng Nam bộ. Chúng sống bám theo những dề lục bình trôi lềnh bềnh trên sông rạch theo con nước lớn, ròng. Loại bống trứng này nhỏ con, lớn lắm chỉ bằng ngón tay út, chúng ăn toàn bọt bèo trên mặt nước nên trong ruột không có chất dơ. Thông thường, người ta bơi xuồng kè theo mấy dè lục [...]

6 thích

Vịt kho gừng thơm ngon

Công thức nấu ăn • 20/9/20
@diemchau86

Chế biến vịt kho gừng là cách làm phổ biến đối với thịt vịt. Gừng không chỉ át đi mùi hôi đặc trưng của vịt mà còn tạo thêm hương vị thơm lừng, rất thích hợp để kết hợp với các nguyên liệu thịt. Bạn có thể tham khảo cách làm món thịt kho gừng như sau: Nguyên liệu vịt kho gừng Vịt bầu béo: 500g Gừng củ: 30g Mỡ nước: 30g Đường: 20g Hành khô: 20g Tỏi khô: 20g Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính (bột ngọt), hạt tiêu. Cách làm: Thịt vịt rửa [...]

7 thích

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

...