Mè Trắng - Gia Chánh

Công thức nấu ăn • 2/2/21
Seoa @seoa36

Món bánh khoai lang viên chiên cũng là món ăn vặt trong lúc nông nhàn cũng rất hay. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ không tiêu hóa và hấp thụ được ở ruột, có tác dụng kích thích ruột, tăng cường nhu động ruột, giải độc, đặc biệt chữa táo bón người già. Nguyên liệu: 300g khoai lang, 250g bột gạo nếp, 50g đường trắng, hạt mè trắng thô, dầu chiên Thực hiện: Khoai lang rửa sạch cho vào nồi áp suất hấp 10 phút. Sau đó vớt ra để nguội, gọt bỏ vỏ, [...]

14 thích

Cánh gà chiên nước Coca-Cola

Công thức nấu ăn • 2/10/20
@khuetuong3011

Món cánh gà chiên này khá độc đáo. Đó là sử dụng nước Coca-Cola trong quá trình làm món ăn. Hương vị của lá cola cũng như nhiều thành phần trong nước ngọt Coca-Cola làm món gà chiên này khá ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: Cánh gà 10 miếng Nước Cola 300ml 1 muỗng nước tương đen, muối, bột gà vừa đủ Hành lá, gừng, hoa hồi, mè trắng Thực hiện: Cho cánh gà vào nồi nước lạnh, đun sôi hớt bọt, rửa sạch, sau đó khía ba lỗ mỗi bên. Cho chảo lên bếp, đun nóng [...]

6 thích

Tái dê Hoa Lư (Ninh Bình)

Công thức nấu ăn • 23/9/20
@myhoan26

Tái dê Hoa Lư là một món ăn đặc sản của Ninh Bình. Huyện Hoa Lư có nhiều những dãy núi đá vôi nên nghề nuôi dê ở Hoa Lư rất phát triển. Tái dê ở đây đặc biệt ở chỗ là sử dụng hạt vừng (hạt mè) rang. Tái vừng giống tái lăn ở chỗ cũng chao thịt dê qua chảo dầu nóng nên thịt vừa ngậy, vừa thơm béo. Nhưng tái vừng đậm đà hơn bởi thịt dê sau khi chao dầu được bóp thêm với vừng rang giã dập và đủ loại gia vị khác. Nguyên liệu: Dê núi, lá hương nhu, lá cúc [...]

5 thích

Chè kho Tứ Yên (Vĩnh Phúc)

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@baongan192

Làng Yên Lập, xã Tứ Yên, huyện Sông Lô có đầm Miêng, tục truyền là nơi Lý Nam Đế từng dùng làm căn cứ chống nhà Lương xâm lược vào thế kỷ VI. Dân làng thường tiếp tế lương thực cho quân lính của nhà vua, trong đó có món chè kho. Về sau, nhân dân dựng miếu Nghè để thờ Lý Nam Đế, hằng năm mở tiệc vào các ngày từ 24 - 27 tháng 5 Âm lịch, cỗ cúng phải có món chè kho để tưởng nhớ sự kiện lịch sử trên. Nguyên liệu: Chè kho nấu bằng đỗ xanh (đậu xanh), gạo [...]

7 thích

Đậu hũ nướng cay với hạt mè

Công thức nấu ăn • 22/9/20
@emblem551

Đậu hũ nướng cay với hạt mè, ngon và dễ làm! Các món ăn bằng lò đơn giản và dễ nấu, bề mặt chín vàng, thấm gia vị nên bạn có thể chế biến sạch sẽ và tốt cho sức khỏe. Món này có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ thông thường. Nguyên liệu: Đậu hũ già 500g, hạt mè rang chín 30g, bột ớt 10g, bột thì là 10g, xốt thịt nướng lượng thích hợp, tiêu 5g Thực hiện: Đổ hạt tiêu, bột thì là, ớt bột vào tô rồi thêm mè rang. Đảo đều các gia [...]

6 thích

Khoai lang nướng mè dùng nồi chiên không dầu

Công thức nấu ăn • 21/9/20
@baolinh23

Khoai lang nướng mè ngọt và mềm, thơm ngon và bổ dưỡng mà không có một giọt dầu. Khoai lang rất giàu tinh bột, chất xơ, caroten, vitamin A, B, C, E, kali, sắt, đồng, selen, canxi và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng và axit linoleic, có giá trị dinh dưỡng cao và được các nhà dinh dưỡng học gọi là thực phẩm sức khỏe cân bằng nhất. Khoai lang ít chất béo, ít calo, có thể chống táo bón, rất tốt cho việc giảm cân và giữ dáng, không phải là ăn càng nhiều thì càng béo. Món [...]

Khoai lang nướng mè dùng nồi chiên không dầu

8 thích