Hoạt động gần đây của yanny108

Hỏi đáp • 8/1/21

Nếu chai giấm mình mua đã mở khoảng một năm trước, và bây giờ nhìn thấy đục thì giấm này còn dùng được nữa hay không?

Câu trả lời cuối:
Giấm nếu bản quản đúng cách thì vẫn sẽ ổn. Nhìn từ góc độ an toàn, giấm được sản xuất thương mại có thời hạn sử dụng hầu như vô thời hạn, theo Viện Giấm (Vinegar Institute), một hiệp hội đại diện cho hầu [...]

Làm sao biết mình đã ăn wasabi đích thực?

Hỏi đáp • 20/11/20

Khi mình đi ăn sushi thì làm sao biết là mình vừa ăn sushi với wasabi chính hiệu, hay là đã ăn với loại mù tạt thông thường?

Câu trả lời cuối:
Wasabi đích thực sự có ba dạng: Wasabi tươi: Củ wasabi được nhập khẩu đông lạnh. Loại wasabi này khá đắt và khó tìm ở các cửa hàng thực phẩm. Nếu có chăng sẽ chỉ một vài nhà hàng Nhật sẽ phục vụ [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.