Hoạt động gần đây của whitedaisy102

Hỏi đáp • 19/1/21

Trong siêu thị có nhiều loại bột mì bán sẵn theo số lượng lớn và đóng bao, nhiều nhãn hiệu, giá cả, bao bì đa dạng. Mình nhìn vào bột có thể phân biệt được bột mì tốt hay không? Hay nhìn vào giá. Bột mì như thế nào là bột ngon?

Câu trả lời cuối:
Bạn có thể tham khảo một vài mẹo chọn bột mì. Khi mua bột đừng chỉ nhìn giá, khi gặp phải 3 trường hợp này hãy cố gắng hạn chế mua nhất có thể, đừng mua với giá rẻ. Loại thứ nhất: không mua bột có mùi [...]

Cách nấu chè kho như thế nào?

Hỏi đáp • 26/11/20

Xin công thức làm chè kho nhé. Cảm ơn mọi người.

Câu trả lời cuối:
Khi nấu chè kho bạn cần lưu ý trong cách làm: Chè kho làm bằng đỗ xanh, nhưng phải lựa chọn đỗ xanh hạt tiêu (hạt nhỏ lòng vàng). Sau khi ngâm đỗ nửa ngày, đem ra đãi. Người làm phải hết sức tỉ [...]

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.