Hoạt động gần đây của vyvy22

Công thức nấu ăn • 15/1/21

Món ớt chuông xanh nhồi thịt rất thích hợp với tiết trời se lạnh. Món này là một món ăn phụ phổ biến được làm từ ớt và thịt lợn xay, và nó là một món ăn được nhiều người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một công thức đơn giản chỉ sử dụng trứng và bột kataguri mà không thêm hành tây vào chất kết dính. Nếu bạn sử dụng thịt gà băm thay vì thịt lợn băm, nó sẽ thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe hơn. Đó là một công thức đơn giản có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy [...]

Muốn rã đông nhanh thì làm thế nào?

Hỏi đáp • 25/11/20

Các bạn thường dùng cách gì khi muốn rã đông nhanh thức ăn lấy ra từ tủ lạnh?

Câu trả lời cuối:
Nếu cần phải rã đông gấp, bạn hãy đưa đồ ăn vào lò vi sóng. Cách này rất tốt vì điện trường cao tần sẽ gây nên nội ma sát trong bản thân thực phẩm, khiến thực phẩm nóng lên, tan đông nhưng không làm vỡ tế bào. Nếu không có lò vi sóng hãy dùng nước lạnh pha thêm tí muối để rã đông cho nhanh.

Chuyên mục Gia Chánh là nơi thảo luận và cung cấp hướng dẫn của chuyên gia về các vấn đề nấu ăn cụ thể của bạn để giúp mọi người ở mọi trình độ kỹ năng trở thành đầu bếp giỏi hơn, nâng cao hiểu biết về nấu ăn và chia sẻ kiến thức ẩm thực quý giá.

Lưu ý khi đăng câu trả lời trong mục Gia Chánh:

Các công thức nấu ăn dùng đơn vị đo nước ngoài, đặc biệt là Mỹ, cần quy đổi sang dạng phù hợp với người Việt Nam. Ví dụ: thay vì dùng đơn vị ounce thì dùng đơn vị gram, thay vì dùng nhiệt độ F thì cần đổi sang độ C, thay vì dùng inch thì dùng đơn vị cm...
Khi cần, nên dùng thêm hình ảnh để người đọc dễ cảm nhận.

...