Hỏi đáp •
26/11/20
Mình có những cách nào để làm giảm mùi hôi của cật heo trong khi nấu các món ăn?
Câu trả lời cuối:
Bạn thử cách sau để rửa sạch cật heo: Xẻ đôi trái cật theo bể dày, lạng bỏ tất cả phần trắng bên trong trái cật. Rửa cật với rượu trắng có pha gừng, rồi xả lại nước lạnh cho sạch gừng. Trụng cật vào nước sôi có pha gừng, vớt ra thả vào nước lạnh để nguội rồi mới chế biến thì cật sẽ thơm ngon.